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Blé en conversion : quels itinéraires techniques ?
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Quels systèmes céréaliers de cultures adopter en agriculture biologique dans une exploitation sans élevage ? C'est pour répondre à cette question qu'un programme de recherche européen "Conversion Agribio", relayé en France par l'ISARA, a été mis en place en 1993. Premiers résultats.
Blé : maîtrisez votre fertilisation azotée
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Présentation d'un programme de recherche mené en partenariat entre l'ISARA, l'INRA et l'ITCF. L'enjeu de ce travail de recherche est de mettre au point une méthode de fertilisation azotée du blé conduit en agriculture biologique à partir d'une connaissance théorique précise de l'offre en azote et de la demande du végétal. Le programme est structuré en deux étapes : la première a pour objectifs la caractérisation des fournitures d'azote à la plante (prévision des fournitures du sol et appréciation et de la dynamique de libération des engrais organiques au champ) et l'évaluation et l'adaptation du modèle de dynamisation de la fertilisation ; la seconde étape consiste en la conception et la réalisation de stratégies de fertilisation sur parcelles.
Le bon vivant : Une alimentation sans peur et sans reproche
Vaches folles, OGM, listérioses, nitrates, allergies, dioxines, métaux lourds... il ne se passe pas de mois sans que les consommateurs soient alertés par les médias sur les dangers des aliments des temps modernes. Quelles sont les origines et la nature de ces dangers ? La probabilité de s'intoxiquer au cours d'un repas est-elle plus ou moins élevée qu'autrefois ? Comment les agriculteurs, les industriels et les pouvoirs publics s'emploient-ils à diminuer les risques ? Sommes-nous bien protégés par la réglementation ? L'application du principe de précaution est-elle la solution à tous nos problèmes ? Autant de questions, parmi d'autres, auxquelles l'auteur tente de répondre. Détaillant les dangers qui guetteraient chacun d'entre nous dans notre assiette et analysant les acquis scientifiques fin 2001, l'auteur propose au lecteur de se forger sa propre opinion sur la qualité de notre alimentation et sur les choix réalisés par les professionnels de la chaîne alimentaire, du champ à l'assiette, pour garantir la qualité sanitaire des aliments et des boissons.
Les brevets sur le vivant : bio-protection ou bio-piraterie ?
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Aujourd'hui, les brevets sur le vivant représentent pour les entreprises multinationales un enjeu considérable où se misent des sommes astronomiques. L'appropriation des ressources naturelles est au bout de cette nouvelle guerre économique. Déjà, de formidables distorsions apparaissent entre recherche privée et recherche publique, pays du Sud et pays du Nord...
Les brise-vent
Le vent exerce une influence néfaste sur le sol, les plantes et les animaux (facteur d'érosion ; blessures et cassures aux plantes ; renforcement de l'action du froid, d'où entrave à la formation du fruit ; ralentissement ou arrêt de la photosynthèse en cas de manque d'eau pour l'évapotranspiration ; facteur de maladies en élevage...). Un brise-vent réduit l'influence du vent et ses conséquences. Etude du fonctionnement, de la fonction, des propriétés, des espèces de brise-vent, ainsi que des applications particulières et des paramètres caractéristiques déterminant le choix.
Caractériser la Matière Organique : pourquoi et comment ? Commentaires sur ISB, CBM et K1 - Première partie
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De nombreux amendements organiques sont présents sur le marché mais on ne connait pas toujours leurs caractéristiques et leurs propriétés. Par ailleurs, la caractérisation agronomique des matières organiques se résume souvent à l'estimation de leur coefficient isohumique, par référence au paramètre K1 du modèle de Hénin et Dupuis sur les bilans organiques des sols. Comme il est clair que l'évolution des matières organiques dans le sol est principalement sous la dépendance de leurs constituants biochimiques, des chercheurs ont tenté de mettre au point des méthodes d'analyse standard, applicables à des produits variées (Indice de Stabilité Biochimique et Caractérisation Biochimique de la Matière organique). Commentaires sur les intérêts et limites des approches biochimiques et sur les relations entre ces dernières et K1.
Carotte biologique : quels critères de différenciation ?
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C'est certain, l'agriculture biologique, par la qualité de ses produits, offre actuellement un intérêt croissant chez les consommateurs, les producteurs et les gouvernements, dans de nombreux pays. Mais qu'en est-il réellement de cette qualité ? Le point avec la carotte.
La carotte, petite reine des jardins
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Cultivée dans la plupart des potagers, la carotte mérite attention et patience de la part du jardinier : plus que toute autre culture, la réussite est dans l'art du semis ! Rémy Bacher donne ici tous les conseils utiles pour l'obtention du meilleur produit, depuis la production de la graine jusqu'à la consommation, en passant par le choix des variétés, le travail du sol, le calendrier de culture, le semis, l'entretien, la protection phytosanitaire, la conservation, etc... Il présente également les propriétés nutritives et diététiques de ce légume, ainsi que quelques aspects et résultats d'une étude comparative bio/conventionnel sur le plan de la qualité (étude réalisée par le GRAB, en collaboration avec le CEMAGREF et Monoprix).
Le Centre de Phytosociologie de Bailleul : la ferme aux plantes disparues
En 1969, le Professeur Jean-Marie Géhu crée un centre de recherche en phytosociologie dans une ancienne ferme flamande, près de Bailleul (Nord). Dans ce lieu étonnant, agréé Conservatoire botanique national en 1991, travaillent aujourd'hui des chercheurs en provenance du monde entier.
Le Centre Régional d'Expérimentation en AB : le CREAB Midi-Pyrénées
Présentation de l'historique et des activités du CREAB, association régionale d'expérimentation créée en 1989. Plusieurs projets sont en cours de finalisation pour les années futures, notamment un partenariat avec le LEGTA de Beaulieu et son domaine de 53 ha en cours de conversion.
Céréales au banc d'essai : qui fait quoi ?
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La réunion de la Commission Grandes Cultures de l'ITAB, à la mi-octobre, fut l'occasion de faire le point sur les thèmes travaillés dans les régions et leur évolution en 95, 96 et 97.
Ces femmes et ces hommes qui nous font découvrir et aimer le bio
Un portrait d'hommes et de femmes sans qui l'image de la bio ne serait pas ce qu'elle est, à l'occasion de l'exposition et du colloque "Manger Santé Bio 2002". Cette manifestation nous permet de faire le point sur le marché des produits bio à l'heure actuelle : marché de la nourriture bio, comportement du consommateur face aux aliments bio, promotion de la santé, du bien-manger et du goût, état des lieux de la distribution avec l'entrée dans la concurrence des supermarchés, état de la recherche,... Autant de thèmes à découvrir ou à redécouvrir au fil des rencontres avec ces personnalités qui voient en l'agriculture bio une alternative possible aux OGM.
Un champignon efficace contre les aleurodes ?
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Afin de mieux répondre aux questions relatives à l'efficacité d'un mycoinsecticide (en tant que méthode de lutte contre les ravageurs des cultures), un réseau de partenaires spécifiques et techniques travaillant sur des méthodes alternatives de lutte a été mis en place à l'initiative de l'INRA-URBL. Il comprend 9 partenaires dont le GRAB. Les résultats des essais menés en 1998 (qui avaient pour but de tester 3 mycoinsecticides) ont indiqué une meilleure efficacité du B. bassina (Naturalis) sur larves d'aleurodes en culture de tomate par rapport aux autres champignons. Les essais 1999 avaient, quand à eux, pour objectifs de vérifier l'efficacité du Naturalis sur larves d'aleurodes sur aubergine, et de noter l'importance d'une gestion climatique du tunnel (hygrométrie saturée la nuit) sur le développement du mycoinsecticide.
Changements climatiques et agriculture : Questions à la recherche : Résumé des interventions
Ce document présente les résumés des interventions du colloque organisé par l'INRA au salon international de l'agriculture, le 6 mars 2007, sur le thème « Changements climatiques et agriculture : Questions à la recherche ». Les titres des interventions sont les suivants : - Impacts du changement climatique sur la prairie et l'élevage et adaptations possibles ; - Quel impact du changement climatique sur les cultures ? : Grandes cultures - Cultures fruitières - Vigne ; - Les effets du changement climatique sur la forêt française : production, fonctionnement et vulnérabilité ; - Impact du réchauffement global sur les écosystèmes aquatiques continentaux ; - Adapter les génotypes aux changements climatiques ; - Le déplacement des aires géographiques potentielles ; - Changements climatiques et maladies émergentes ; - Impact économique du changement climatique sur le monde agricole.
Changements climatiques : Que réserve l'avenir ?
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Le climat se réchauffe, mais que sait-on exactement sur les véritables causes de cette évolution ? Loin des propos parfois alarmistes, les scientifiques invités à Felscope ont tenté de répondre aux interrogations. Les certitudes s'effondrent. Restent les hypothèses, plus ou moins optimistes...
