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Bien évaluer son sol afin de maximiser son potentiel
Des essais menés par le CETAB+ ont permis de produire ce diaporama qui présente des conseils pour l'évaluation du sol. La première partie porte sur l'importance de la structure du sol pour le rendement de la culture, avec à l'appui des photos du développement racinaire de cultures de maïs sur deux fermes aux rendements différents. La ferme 1, apportant une grande quantité d'azote à son maïs, obtient un rendement de 6t/ha, tandis que la ferme 2, apportant moins d'azote, obtient un rendement de 9t/ha. La compaction flagrante sur l'un des sites explique cette différence de rendement. Après avoir expliqué les différentes approches pour évaluer le sol (couches, texture, structure, aération, activité biologique, état des racines), Anne Weill propose plusieurs pistes de solution et des recommandations pour chacune d'elles : drainage de surface et/ou souterrain, engrais vert intégré dans la rotation (évaluation de plusieurs engrais verts différents, seuls ou en mélange), sous-solage, chaulage. La présence de nombreuses illustrations permet une bonne compréhension des phénomènes de compaction/décompaction des sols.
Les clés d'un sol vivant
Le sol présente une caractéristique unique : il lie le vivant - le monde organique - et l'inerte - le monde minéral. Ce lien entre organique et minéral est la clé de la fertilité de nos jardins et ce sont les êtres vivants qui l'assurent, des plus petits, invisibles à l’œil nu (bactéries, champignons) aux plus gros (insectes, vers de terre...). Ainsi, à chaque instant, des milliards d'êtres vivants sont à l'ouvrage sous nos pieds, discrets artisans garants de la vitalité du sol. Mieux les connaître est un atout essentiel pour le jardinier. Ce livre permet d'abord de découvrir qui sont et à quoi servent les innombrables habitants du sol, et comment ils contribuent à la croissance et à la bonne santé des végétaux. Il livre ensuite les clés pour travailler et nourrir le sol afin que les plantes y trouvent, en quantités suffisantes mais non excessives, tout ce dont elles ont besoin. Grâce à la panoplie des techniques proposées (engrais verts, composts, paillis, BRF, fumiers...), chacun sera en mesure de choisir les solutions les mieux adaptées à son jardin. Pour terminer, un cahier technique approfondit les principaux aspects agronomiques du fonctionnement d'un sol et de sa fertilisation.
Interculture : pourquoi optimiser la couverture de son sol ?
Sophie QUENTIN, Auteur
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L'interculture est la période pendant laquelle, sur une parcelle, il n'y a pas de culture principale en place. Ce peut être l'occasion, pour les agriculteurs, de mettre en place un engrais vert. Selon la ou les espèces choisies, un tel couvert pourra rendre divers services : - limiter l'érosion ; - participer au maintien d'une bonne qualité de l'eau, en limitant le lessivage des nitrates (« piège » à nitrates) ; - participer à la structuration du sol ; - maintenir et stimuler l'activité biologique du sol ; - rendre disponibles les éléments fertilisants du sol (N, P, K) ; - participer à la gestion des adventices ; - etc. Toutefois, il faut noter que les engrais verts auront peu ou pas d'impact sur le taux d'humus dans le sol. Afin de choisir un engrais vert, l'agriculteur doit considérer plusieurs critères, comme la saison, la rotation, le type de sol, ou encore l'objectif recherché.
Rôles des matières organiques dans le sol (Dossier - Matières organiques)
L'impact des matières organiques (MO) varie selon la texture du sol (argileux, limoneux ou sableux) et selon la nature de la MO apportée (une MO jeune type engrais vert aura un effet plus important mais moins durable sur la structure qu'un apport de compost). La caractérisation biochimique des MO au laboratoire permet le calcul de l'Ismo (Indice de stabilité de la MO). Par ailleurs, la stabilité structurale augmente avec la taille des agrégats (très instable si la taille des agrégats est inférieure à 0,4 mm, très stable si elle est supérieure à 2 mm). Les MO du sol ont d'autres effets sur les propriétés du sol : augmentation de la capacité de rétention en eau et de la capacité d'échange cationique, ainsi que de la résistance à la compaction du sol, diminution de la densité apparente, apport de nourriture pour les vers de terre et d'azote pour les plantes via la minéralisation par les micro-organismes.
Sol : Faire sa photo de profil
Véronique BARGAIN, Auteur
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Réaliser un profil de sol permet de mieux raisonner ses pratiques (fertilisation, irrigation, entretien). Une analyse de sol seule ne suffit pas. Par exemple, elle ne permet pas d’évaluer à elle seule la fertilité d’un sol car les minéraux peuvent être présents mais pas forcément disponibles pour les plantes, et elle doit être associée à un profil pour connaître l'état structural de son sol. Avant de le creuser, il est important de se poser quelques questions : quelle est la roche mère ? Le climat est-il lessivant ? Est-il minéralisant ? Quelle est la topographie de ma parcelle ? Il est aussi important d’estimer les ruissellements, la vitesse de ressuyage et d’observer la flore adventice qui apporte de précieuses informations. Le ou les profils peuvent alors être creusés et examinés. L’enracinement permet de déterminer la profondeur de sol prospectée par les racines et de détecter notamment une semelle de labour. Le couleur de la terre donne des informations sur la présence d’humus, de calcaire et sur la forme du fer (elle-même corrélée à la circulation de l’eau et à la présence d’oxygène dans le sol). L’homogénéité de la couleur est également un indicateur sur la circulation de l’eau. La structure peut être appréciée en pressant une motte entre ses doigts, la compacité et la portance peuvent être estimées à l’aide d’un couteau, et la texture (taux d’argile, de calcaire actif et état de la matière organique) peut être évaluée grâce à quelques tests rapides.
The Spade Test – Visual Soil Assessment in the Field
Andreas FLIESSBACH, Auteur ; Thomas ALFÖLDI, Auteur ; G. HASINGER, Auteur ; ET AL., Auteur | FRICK (Ackerstrasse 113, Case Postale 219, CH-5070, SUISSE) : FIBL (Institut de recherche de l'agriculture biologique) | 2016Dans cette vidéo d'environ 11 mn, réalisée dans le cadre du projet FertilCrop (Fertility Building Management Measures in Organic Cropping Systems), financé dans le cadre de CORE Organic, et intitulée « The Spade Test – Visual Soil Assessment in the Field » (Le test à la bêche – Évaluation visuelle des sols sur le terrain), disponible en anglais, en allemand et en français, est présenté le test à la bêche. Le test à la bêche renseigne beaucoup sur les 40 premiers centimètres du sol, qui contiennent la surface travaillée et celle juste en dessous. De nombreuses caractéristiques du sol peuvent être évaluées par ce test, telles que la couleur et l'odeur du sol, la texture, la structure, la pousse des racines, les galeries animales... et les effets du labour.
