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Apiculture : La conduite des colonies
Thierry BORDAGE, AuteurA l'automne, les colonies d'abeilles se préparent à l'hivernage. Cet article décrit le comportement des abeilles à cette époque de l'année : rejet des mâles hors de la ruche, tapissage de l'intérieur de la ruche avec la propolis, mise à l'abri de pollen et de nectar... Les abeilles se mettent en grappe, échangeant tour à tour leur place, du centre de la grappe, où elles se réchauffent, aux pourtours, où elles forment une enveloppe de protection vis-à-vis de l'extérieur. Pendant cette période, les abeilles nées à l'automne devront être nourries par la colonie. Pour accompagner au mieux ses colonies, l'apiculteur s'assurera que l'élevage du couvain se déroule normalement et que les abeilles ont aussi suffisamment de nourriture pour elles-mêmes pour continuer à produire la chaleur nécessaire à l'intérieur de la ruche. Si ce n'est pas le cas, il suppléera par un apport de sucre candi. La colonie s'isole naturellement de l'humidité (qu'elle craint plus que le froid), grâce, notamment, à la propolis. Cependant, il peut être nécessaire de surélever la ruche de 50 cm au-dessus du sol. Il conviendra également de vérifier qu'une condensation ne se produit pas à l'intérieur de la ruche par trop d'étanchéité, ce qui pourrait causer certaines maladies. Si la colonie est trop petite, l'espace vide laissé dans la ruche menace le maintien d'une température suffisante, et donc la survie des abeilles. Dès la fin de l'été, ces petites colonies, une fois repérées, pourront être installées dans une ruchette. Pendant l'hiver, il est aussi possible de réunir deux petites colonies, en prenant beaucoup de précautions. D'autres soins permettront d'accompagner au mieux les colonies pendant l'hivernage, comme les tisanes de soin (infusion de plante additionnée d'un sirop à base de miel), ou l'homéopathie.
Les bases de l'apiculture biodynamique
Thierry BORDAGE, AuteurCet article est le premier d'une série consacrée aux abeilles et à l'apiculture en biodynamie. L'auteur s'appuie sur l'approche de Rudolf Steiner et sur les indications que celui-ci a données dans ses conférences, notamment pour les interventions dans les colonies au cours des travaux saisonniers, la récolte, l'essaimage et la multiplication des colonies. L'article aborde les points suivants : - Comment installer un rucher ? ; - L'usage des préparations biodynamiques en apiculture ; - Quel modèle de ruche choisir ?.
Dossier : Précieuses abeilles
Nicolas LARMAAN, Auteur ; Fabrice DE BELLEFROID, Auteur ; Albert BECKER, Auteur ; ET AL., AuteurCe dossier, intitulé "Précieuses abeilles", comporte les articles suivants : - Pollinisatrices en danger ; - Et si j'installais une ruche dans mon jardin ? ; - Produits de la ruche, des bienfaits à profusion ; - Se soigner avec l'apithérapie ; - Faites entrer le miel dans votre cuisine ! ; - Sauvons l'apiculture biologique ; - Le miel, roi de la cosmétologie.
EPL de Montravel (42) : Un enseignement technique axé sur les difficultés rencontrées par les producteurs locaux
Carole BENDOTTI, AuteurHuit EPLEA (établissement public local d'enseignement agricole) du Massif Central ont décidé de se regrouper pour "accompagner le développement des acteurs de la filière production maraîchage biologique du territoire". L'article expose le point de vue de Martine Jeune, enseignante technique au sein de l'EPLEA de Montravel (42), qui mène trois actions en collaboration avec différents acteurs : produire des plantes relais ou plantes pièges pour la filière maraîchère locale (bio ou non), produire une gamme de plantes ornementales rustiques certifiées AB, mettre en place un rucher pollinisateur. La liste des établissements participants est fournie.
Le guide Terre Vivante de l'autonomie au jardin : Savoir tout faire au potager, poulailler, rucher...
Pascal ASPE, Auteur ; Claude AUBERT, Auteur ; Michel AUDUREAU, Auteur ; ET AL., Auteur | MENS (Domaine de Raud, 38 710, FRANCE) : ÉDITIONS TERRE VIVANTE | 2015Produire ses propres légumes, aromatiques, fruits, récolter son miel et ses ufs, déguster ses volailles... de la manière la plus autonome et économique possible ! Cet ouvrage réunit les conseils et savoir-faire d'une dizaine d'experts jardiniers et éleveurs bio. Ils nous montrent comment adopter les techniques de jardinage qui permettent d'intervenir le moins possible (travail du sol, engrais verts, paillages), de gagner en productivité sans avoir à recourir à des intrants extérieurs en utilisant différentes techniques (compost et amendements, cultures associées, soins naturels, préservation des auxiliaires), mais aussi comment produire ses graines, et conduire un poulailler et un rucher de manière écologique. Enfin, 40 fiches de cultures de légumes, fruits, petits fruits et aromatiques permettent de passer à la pratique ! Tout pour obtenir un potager nourricier et des petits élevages productifs dans le respect des équilibres biologiques, à partir de ressources locales, de matériaux de récupération et à moindre frais pour le jardinier.
L'homme et l'abeille même combat
Benoît LAFLÈCHE, Auteur ; Nicolas ESMAN, Auteur | GAP (5 Allée du Torrent, 05 000, FRANCE) : ÉDITIONS YVES MICHEL | 2015Cet ouvrage est un précis d'apiculture qui comprend une introduction au monde des abeilles et une description de celles-ci (anatomie, races, habitat). Il aborde leurs maladies, leurs parasites et leurs prédateurs et présente les produits de la ruche, le métier d'apiculteur, les divers travaux de la ruche au fil des saisons, ainsi qu'une mise en garde vis-à-vis des pollutions. Illustré d'un grand nombre de photos, ce livre s'accompagne aussi d'un CD présentant les sons de différentes activités de la ruche.
Hors-série n° 9 des 4 Saisons du Jardin Bio : 12 mois avec la lune
Omar MAHDI, Auteur ; Marie ARNOULD, Auteur ; Antoine BOSSE-PLATIERE, Auteur ; ET AL., Auteur | MENS (Domaine de Raud, 38 710, FRANCE) : ÉDITIONS TERRE VIVANTE | 2015Ce hors-série guide le jardinier bio dans ses travaux, mois après mois, en indiquant les opérations importantes à réaliser (préparer la terre, semer, désherber, pailler, prévenir et fortifier, arroser, bouturer, récolter, démarrer un compost, greliner, ranger et nettoyer, planifier). Le calendrier lunaire mensuel inaugure chacun des 12 chapitres, agrémentés de focus sur l'apiculture. De nombreux trucs et astuces, issus de l'expérience des jardiniers de Terre Vivante, permettent d'apprendre les bons gestes (mesurer le PH du sol, tailler les petits fruits, choisir les bonnes associations de plantes, faire un purin d'orties, etc.).
J'installe une ruche dans mon jardin !
Claude MERLE, Auteur ; Rémy BACHER, Auteur | MENS (Domaine de Raud, 38 710, FRANCE) : ÉDITIONS TERRE VIVANTE | 2015Une abeille qui butine, ce sont des milliers de fleurs pollinisées, des potagers riches en légumes et en fruits... Élever soi-même une (ou plusieurs) ruches dans son jardin, ce sont des abeilles protégées, et du miel récolté. Cet ouvrage donne des conseils pour s'occuper d'une ruche en toute sécurité, même dans un petit jardin : - quel type de ruche choisir, où l'installer, comment l'entretenir au fil des saisons, comment s'équiper... ; - comment récupérer un essaim, accueillir les abeilles, les protéger des parasites et des maladies, les soigner... ; - comment récolter le miel, mais aussi le pollen, la propolis, la cire... Les abeilles sont aujourd'hui menacées, fragilisés par les pesticides, attaquées par le varroa, le frelon asiatique... Les élever permet de les sauvegarder tout en profitant des bienfaits de la ruche.
Préparer la nouvelle saison au rucher
Thierry BORDAGE, AuteurPour réussir l'hivernage et, ainsi, préparer au mieux la nouvelle saison d'élevage des abeilles, quelques conseils seront bons à suivre. L'auteur partage son expérience d'apiculteur : observation de la vie des colonies, soins apportés pour maintenir la bonne température dans les ruches pendant la saison froide, première visite des ruches au printemps... La question de savoir s'il faut ou non, et à quel moment, ouvrir la ruche au printemps, est abordée, afin de comprendre ce qui se joue dans les deux cas, et comment procéder.
La production de pollen : Témoignage de Julien Picard, apiculteur à St-Vincent-de-Durfort (07)
Léa DROIN, AuteurJulien Picard, apiculteur bio depuis 8 ans, en Ardèche, récolte du pollen depuis le début de son activité. Le pollen constitue un produit de la ruche de qualité qui enrichit sa gamme, mais c'est aussi, d'un point de vue apicole, un geste qui permet de diminuer la quantité de pollen présente dans les ruches, évitant ainsi un blocage de la colonie d'abeilles. Après la récolte, le pollen est trié et séché, puis mis en pot. Il récolte environ 80 kg de pollen grâce aux 60 à 80 ruches consacrées à cette production. Pour lui, toute la difficulté de cette activité consiste à trouver un équilibre dans l'alimentation des abeilles, et, en particulier, à estimer correctement leurs besoins en pollen en maîtrisant la quantité de pollen à prélever et le bon moment pour le faire. Selon Thierry Guillocheau, gérant des Biocoop de Chambéry, l'offre en pollen bio et local n'est pas suffisante pour répondre à la demande des consommateurs.
Ruches de biodiversité : Pour que l'abeille retrouve sa nature sauvage...
Les gens sont de plus en plus nombreux à souhaiter l'implantation d'une colonie d'abeilles dans leur jardin, sans pour autant vouloir en récolter le miel. Les ruches de biodiversité répondent à ce besoin ; les construire est facile, à la portée de tous et peu coûteux... Bernard Bertrand propose plusieurs modèles simples ; ainsi, chacun pourra choisir celui qui lui convient. Dans sa réflexion, il invite aussi à reconsidérer les causes profondes du mal-être des "mouches à miel" domestiques. Il nous propose de changer notre rapport à l'abeille, d'être plus respectueux de sa vie intime, pour lui permettre de renouer avec sa vraie nature sauvage. L'enjeu est de taille : mieux armée, l'abeille pourra à nouveau s'adapter et résister aux multiples agressions subies.
Schéma de sélection de populations d'abeilles pour une production apicole de qualité : Témoignage : Marc Subirana, Les Ruchers de Marecy à Moissieu-sur-Dolon (38)
Arnaud FURET, AuteurApiculteur bio dans l'Isère, Marc Subirana a mis en place, avec une dizaine d'autres apiculteurs et (au départ) l'appui de l'ADARA (Association de développement de l'Apiculture en Rhône-Alpes), un processus de sélection des abeilles. Il explique comment ils ont procédé jusqu'à l'obtention des lignées sur lesquelles travailler.
Détenir des abeilles, les respecter et obtenir du miel : un compromis à trouver
Fabrice de BELLEFROID, AuteurL'article est un extrait de l'ouvrage "2 ou 3 ruches dans mon jardin", par Fabrice de Bellefroid (Éditions Nature & Progrès Belgique). Dans ce livre, l'auteur, lui-même apiculteur, entend se démarquer de l'apiculture telle qu'elle est trop souvent pratiquée aujourd'hui. Il propose une autre approche et une autre manière de "détenir les abeilles". En effet, pour l'auteur, le modèle dominant, à savoir une intensification excessive, repose sur une technicité et un interventionnisme qui fait fi du respect de l'abeille. Pour revenir à une apiculture qui place l'abeille au centre, avec ses goûts et ses besoins, il préconise de limiter au maximum le stress, pour lui permettre de conserver une vitalité optimale pour faire face aux difficultés. Pour atteindre cet objectif, il est nécessaire de bien comprendre le comportement des abeilles, afin d'adapter l'espace d'accueil de l'essaim, la taille et la forme de la ruche. L'auteur décrit ainsi ce qui est attendu du "détenteur d'abeilles" en termes de pratiques. Il explique ce que devrait être la ruche "idéale", en quoi consiste le compromis basé sur le principe des "ruchetons", et comment aborder le problème du varroa (acarien parasite de l'abeille).
Développer et maintenir des ruchers en apiculture naturelle - Éléments et conseils pour une maîtrise de l'élevage naturel
Les abeilles connaissent une mortalité de plus en plus importante de nos jours. Face à ce phénomène, nombre d'apiculteurs en particulier les professionnels augmentent leur nombre de ruches. Cela a un coût, d'autant plus grave pour les apiculteurs que la production, elle, en France, baisse. Il est donc primordial pour l'apiculteur - non professionnel en particulier - d'apprendre à maîtriser l'élevage des abeilles ne serait-ce que pour compenser les pertes dues à cette mortalité grandissante. Dans ce livre, Bernard Nicollet, éleveur d'abeilles, a souhaité transmettre sa façon de procéder tout en gardant un objectif : comment développer et maintenir une apiculture naturelle quelle que soit la taille de l'exploitation, qu'elle soit de loisir ou professionnelle. Particulièrement destiné aux apiculteurs non professionnels, cet ouvrage présente différentes méthodes d'élevage qui permettront à tout apiculteur d'acquérir les éléments afin de maintenir son cheptel d'abeilles, mais également pour celui qui désire monter en puissance, voire passer professionnel, les outils pour le développer.
Fiches réglementation 2014
La réglementation de l'agriculture biologique est répartie entre plusieurs textes européens et français, qui évoluent fréquemment. C'est pourquoi il n'est pas évident pour un producteur de savoir ce qui s'applique à ses productions et à sa ferme. Pour répondre à cette question, la FNAB propose une approche claire et pédagogique des textes au travers de 13 fiches thématiques téléchargeables, destinées aux agriculteurs biologiques, aux candidats à la conversion, et aux conseillers et animateurs qui les accompagnent : - Informations pratiques ; - Fiche productions végétales ; - Fiche cadre général de l'élevage ; - Fiche bovins lait ; - Fiche bovins viande et équidés ; - Fiche ovins et caprins, lait et viande ; - Fiche porcs ; - Fiche volailles de chair ; - Fiche poules pondeuses ; - Fiche apiculture ; - Fiche escargots ; - Fiche OGM ; - Fiche transformation.