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Au fil du salon : Les nouveautés du Sival
BIOFIL, AuteurLe Sival, salon agricole des filières végétales, est, tous les ans, l'occasion de découvrir de nouvelles innovations. Certaines d'entre elles sont dédiées spécifiquement à l'agriculture biologique ou peuvent intéresser ce mode de production. Cet article en présente une sélection, qu'elles aient été primées ou non : - Rubis des jardins, créée par le Ciref, est la première variété de fraises recommandée spécifiquement pour l'AB ; - Orange Summar est un potimarron sélectionné en bio par Vitalis, la filiale bio du groupe Enza Zaden ; - la framboise Paris n'est pas produite en bio, mais peut intéresser les agriculteurs bio de par ses caractéristiques culturales (plante vigoureuse et rustique) ; - la ruche Flying Doctors, de Biobest, permet aux bourdons de disséminer des formulations poudreuses ; - Madex Pro est un insecticide-larvicide de biocontrôle commercialisé par Compo Expert ; - l'Inra et Koppert France ont mis au point une application web aidant à reconnaître, au champ, les ravageurs et les auxiliaires, et proposant des solutions de biocontrôle adaptées ; - Natupol Outdoor est une ruche spécialement conçue pour être utilisée en plein champ ; - Free N100, de la société Gaïago, est un fertilisant composé d'une sélection de souches de micro-organismes qui favorisent la fixation de l'azote de l'air par la plante.
Guide des bonnes pratiques apicoles
L'Institut Technique et Scientifique de l'Apiculture et de la Pollinisation (ITSAP) publie ce guide, fruit d'une démarche collective des structures apicoles, sanitaires, vétérinaires, de la recherche et de l'administration. Tous les apiculteurs, qu'ils soient expérimentés, en cours d'installation ou en formation, trouveront réunies, dans ce document, les bonnes pratiques nécessaires à la gestion d'un cheptel apiaire et d'une miellerie. Conçu comme un outil facile d'utilisation, le guide se présente sous la forme d'un classeur. Il est organisé en une quarantaine de fiches se répartissant dans les 8 rubriques suivantes : - Conduite des ruchers ; - Élevage des reines ; - Santé des colonies ; - Connaissance, prévention, surveillance et lutte contre les principales maladies et agresseurs des colonies ; - Composition et contaminants du miel ; - Hygiène en production de miel, de pollen et de gelée royale ; - Sécurité et prévention des risques ; - Documents à conserver par l'apiculteur. Dans chacune de ces parties, l'utilisateur peut facilement repérer les idées à retenir, ce qui est imposé par la loi ou ce qui est conseillé. Le guide constitue également un socle sur lequel pourront s'appuyer les formateurs des ruchers écoles, les enseignants dans les établissements dispensant des formations apicoles ou les techniciens en appui aux exploitations.
Nos abeilles en péril
Vincent ALBOUY, Auteur ; Yves LE CONTE, Auteur | VERSAILLES CEDEX (RD 10, 78 026, FRANCE) : ÉDITIONS QUAE | 2014Les auteurs souhaitent, dans cet ouvrage, faire la lumière sur le problème de la mortalité des abeilles, en démêlant quelle est la part des faits vérifiables et vérifiés, et celle des rumeurs ou des cas anecdotiques. Si les pesticides semblent des coupables tout désignés par beaucoup, d'autres facteurs sont étudiés : impact des maladies, parasites et prédateurs, changement des milieux et du climat, évolution des pratiques agricoles et apicoles, sans oublier l'effet de synergie quand plusieurs causes agissent en même temps (pesticides/pathogènes...). Au-delà des causes inquiétantes de surmortalité, les auteurs répondent aussi à toutes les questions que tout un chacun peut se poser sur les abeilles : quel est le rôle des abeilles domestiques et sauvages dans les milieux naturels et agricoles ? Comment vivent-elles ? Quel est le poids économique de l'apiculture mondiale aujourd'hui ? L'ouvrage se conclut par un tour d'horizon des solutions possibles pour concilier hypertechnologie et vie des abeilles, certaines déjà expérimentées, d'autres encore dépendantes des recherches en cours ou à engager.
La ruche ronde divisible : Pour une apiculture respectueuse des abeilles
Cet ouvrage, fruit de l'expérience de toute une vie mise au service de l'apiculture. "La ruche ronde divisible" est un plaidoyer pour la réalisation simple de ruches, mais aussi leur conduite en harmonie avec la biologie et l'écologie de l'abeille. En pédagogue averti, Gilbert Veuille dispense, pas à pas, un enseignement accessible à tous. Sa méthode garantit à la fois une bonne santé à la colonie, mais aussi une récolte de miel conséquente... La "Ruche ronde divisible" de Gilbert Veuille invite à une vraie réconciliation entre l'Homme et l'Abeille. Au sommaire : La création d'un petit rucher ; La fabrication de la ruche ronde divisible ; La conduite de la ruche ronde divisible.
L'abeille, indicatrice des écosystèmes : un colloque éclairant
Philippe LAMOTTE, AuteurSept ans après une première journée d'étude consacrée au sort des petits hyménoptères - en juin 2006 -, Nature & Progrès Belgique, dans le cadre de l'action 15 du Plan Abeilles du Secrétariat d'Etat fédéral de l'Environnement, a réuni, le 6 juin 2013, des spécialistes belges et français. L'objectif était de mesurer l'évolution de la situation, et cela, au moment où la Commission européenne venait de suspendre l'autorisation de certains pesticides néonicotinoïdes, dont Nature & Progrès préconise l'interdiction depuis le début de leur fabrication. En effet, derrière l'abeille domestique Apis mellifera, se cache une multitude d'autres insectes pollinisateurs également menacés. Avec les lépidoptères, les abeilles jouent un rôle fondamental de pollinisation des cultures, mais aussi des plantes sauvages, au bénéfice général des écosystèmes. Les bourdons figurent parmi les abeilles sauvages les plus menacées. Compte-rendu des exposés et débats : Améliorer le sort des butineuses ; Le miel contaminé, lui aussi ; Les effets cocktails mieux connus ; La technologie à la rescousse ; Le poids des lobbies.
De la cuisine à la ruche avec Michel Bras
Emilie Godineau, AuteurMichel Bras, chef triplement étoilé de Laguiole, en Aveyron, cuisine les herbes, les fleurs et les végétaux de sa région. Engagé en faveur de l'environnement, il soutient l'Union nationale de l'apiculture française (Unaf) dans son combat pour la sauvegarde des abeilles. En 2007, il a signé la charte "Abeille, sentinelle de l'environnement". Dans un entretien, il explique son engagement ; la caractéristique de son miel (5 ruches sur le site du restaurant à Laguiole, 5 autres dans son jardin privé) ; la façon de l'utiliser en cuisine ; la provenance de ses autres produits...
Dossier - Pollinisateurs : Un partenariat « gagnant-gagnant »
Catherine MILOU, Auteur ; Olivier LEVEQUE, Auteur ; Orianne ROLLIN, Auteur ; ET AL., AuteurDe nombreux insectes pollinisateurs, dont le plus connu est l'abeille domestique Apis mellifera, sont présents dans nos agrosystèmes. Les cultures leur fournissent une ressource alimentaire, plus ou moins présente selon les périodes de l'année, et les insectes participent activement aux productions via la pollinisation. Leur concours est particulièrement important pour les cultures semencières. Difficile à quantifier, il n'en est pas moins reconnu et, face au déclin de ces populations d'insectes, des programmes de recherche se mettent en place. Ces programmes concernent l'impact de l'environnement paysager sur la présence des pollinisateurs, l'impact de l'apport de protéines aux colonies ou encore l'installation de ruches à proximité des parcelles. Enfin, dans une dernière partie, l'article aborde les leviers d'action des agriculteurs pour favoriser les pollinisateurs, en s'appuyant sur des témoignages d'agriculteurs conventionnels : implantation de plus de plantes mellifères et d'une plus grande diversité dans les rotations, réduction des traitements les plus nocifs
Flore & Pomone : Défendre nos variétés locales de pommes et de poires
Dominique PARIZEL, AuteurA Enines, du côté de Jodoigne (Belgique), le verger de l'association Flore & Pomone possède plus de quatre cent cinquante variétés de pommes, de poires et de prunes. Jean-Pierre Wesel a installé ce verger conservatoire en 1978-79 afin de sauvegarder du patrimoine génétique. L'association a développé la co-gestion, un système qui consiste à adopter des lignes du verger et à s'engager à les entretenir Les variétés trouvées au verger sont très différentes quant au goût mais également du point de vue de la culture et, à ce titre, l'association a un rôle de conseil auprès des personnes qui souhaitent installer un verger chez elles. JP. Wesel rapporte, par exemple, que certaines variétés en haute tige ne peuvent être conservées que trois jours Les ruches de l'apiculteur Geert Groessens complètent parfaitement l'éco-système verger Un contact de la NBS (Nationale Boomgaardenstichting) devrait permettre de s'associer à un projet de coopération régionale appelé Ontmoet je buren (Rencontre ton voisin). Il se déroulerait sur deux ans, et se clôturerait, en 2014, avec une grande exposition de fruits...
Des abeilles au jardin : Petit traité d'apiculture atypique à l'usage des amis des abeilles
Les abeilles sauvages comme domestiques sont des insectes aux murs fascinantes. Elles jouent un rôle fondamental dans la pollinisation de nombreuses cultures, en particulier des fruits et légumes, assurant par leur travail des récoltes plus importantes et de meilleure qualité. Aujourd'hui, signe inquiétant de la mauvaise santé de notre environnement, leurs populations s'effondrent dans de nombreux pays du monde. Ce livre s'adresse aux amis des abeilles qui, conscients des problèmes qu'elles rencontrent, souhaitent les protéger dans leur jardin. On y trouvera : - une revue des différentes espèces sauvages qui vivent près de l'homme et de leur cycle de vie ; - une description du cycle de vie des abeilles domestiques dans la nature, sans intervention de l'homme ; - un aperçu des diverses pratiques de l'apiculture ancienne et moderne et des problèmes rencontrés aujourd'hui par les abeilles ; - des recommandations pour les accueillir au mieux et les protéger dans votre jardin pour bénéficier de leur service gratuit de pollinisation. De nombreux conseils pratiques vous permettront : - de loger les abeilles sauvages dans votre jardin en aménageant des sites de nidification et en fabriquant des nichoirs ; - de construire avec quelques outils de base, d'installer et de conduire une ou quelques ruches dans votre jardin ; - de comprendre la vie de la colonie en observant le trou de vol ; - de produire votre miel seulement si les abeilles ont des excédents, sans les piller pour devoir ensuite les nourrir au sucre. Cette apiculture proche de la nature, qui favorise le bien-être des abeilles plutôt que l'intérêt de l'apiculteur, ne demande que 2 ou 3 jours de travail par an et un matériel très réduit et peu coûteux.
Actualité : Pesticides : Interdire tous les pesticides à base de néonicotinoïdes
Jean SABENCH, AuteurL'annonce de l'interdiction du Cruiser OSR de Syngenta par le ministre de l'Agriculture, le 1er juin 2012, ne doit pas, selon cet article, s'arrêter là. De nombreuses études (citées dans cet article) ont, en effet, montré que l'imidaclopride (Gaucho) et autres néonicotinoïdes sont responsables d'une surmortalité des abeilles. Même si l'on sait aujourd'hui que les pesticides ne sont pas la seule cause de mortalité des abeilles, il n'en reste pas moins que ces derniers jouent un rôle non négligeable. La preuve ? En Italie, ces pesticides ont été interdits et la mortalité des ruches est passée en quelques années de 37,5% à 15%. D'où la demande claire, notamment de l'auteur de l'article, d'interdire tous les néonicotinoïdes.
L'agriculture biologique : Ses acteurs, ses produits, ses territoires : Edition 2012
L'édition 2012 de la publication annuelle de l'Agence Bio, "L'agriculture biologique : Chiffres clés", est parue. Ces chiffres clés offrent un panorama complet de l'agriculture biologique française, avec au sommaire : - L'agriculture biologique : un environnement préservé ; - L'agriculture biologique dans le monde ; - L'agriculture biologique dans l'Union européenne ; - La bio en France, de la production à la consommation (L'agriculture bio en France ; La transformation et la distribution ; L'importation ; La consommation ; Les produits bio en restauration collective ; La structuration des filières bio, des engagements sur tout le territoire) ; - Focus sur les filières bio végétales en France (Les grandes cultures ; Le secteur des fruits et légumes ; La filière viticole ; Le secteur des plantes à parfum, aromatiques et médicinales) ; - Focus sur les filières bio animales en France (Les filières laitières ; Le secteur des viandes bovine, ovine et porcine ; Les filières avicoles ; L'apiculture ; L'aquaculture) ; - L'agriculture biologique dans les régions (Fiches régionales) ; - Autres informations (Aides publiques : repères ; Qu'est-ce que l'Agence Bio ?). Ces données sont également téléchargeables sur le site de l'Agence Bio, à l'adresse suivante : http://www.agencebio.org/pageEdito.asp?IDPAGE=196. Fin 2011, la France comptait 23 135 exploitations agricoles engagées en bio, soit 4,5% des exploitations françaises, avec une augmentation de 12,3% en un an. Elles couvraient 975 141 ha conduits en agriculture biologique, dont 699 300 ha certifiés biologiques et 275 841 ha en conversion (soit 28% du total). Après une année 2010 record, les surfaces bio ont continué de progresser en France avec 130 000 ha supplémentaires en 2011 (soit +15,3%). Elles représentaient, fin 2011, plus de 3,5% de la SAU nationale, contre 3,1% en 2010.
L'agriculture respectueuse de l'espèce
Armin GOLL, AuteurLa huitième conférence du 23 novembre 1923 du cycle des conférences aux ouvriers du Goetheanum (GA 351), de Rudolf Steiner, a fourni l'impulsion nécessaire à Armin Goll, qui élève des abeilles, pour rédiger cet article (tiré de la revue Beiträge-Contributions). Il élève, à présent, quatre colonies au Nord-Ouest de la Suisse, à une altitude de 400 à 500 mètres. L'auteur décrit le comportement des abeilles au printemps 2012, en imaginant des parallèles avec le fonctionnement du corps humain (fourniture du pollen à la reine par les ouvrières/fourniture des éléments nutritifs à la tête par le sang, etc.). L'auteur aborde, par ailleurs, la fonction des faux bourdons (abeilles mâles) qui se rassemblent dans des points de ralliement en attente d'une reine à féconder, ainsi que la construction naturelle de rayons (utilisation de cadres vides, sur lesquels on attache au bord supérieur une bande étroite en cire, qui permettent à la colonie d'abeilles de construire selon ses besoins). Selon l'auteur, pour améliorer la situation des abeilles, il doit leur être permis de construire, sans structures pré-établies, des rayons organiques et vivants.
Cohabiter avec le frelon asiatique
Thierry BORDAGE, AuteurDans le numéro 73 de la revue Biodynamis, au printemps 2011, étaient évoquées l'arrivée du frelon asiatique en Europe et les conséquences de cette arrivée sur la santé des colonies d'abeilles. L'article relate ce qui avait alors été proposé : étude du comportement du frelon logé dans un pommier, à 10 mètres des ruches, et des colonies d'abeilles logées dans des ruches, du printemps à l'automne 2011. Pour agir efficacement, tout en respectant le frelon, il est nécessaire d'aider les colonies à s'en protéger. Celles-ci développent des stratégies pour éviter le frelon et, si l'apiculteur est disponible, sa présence régulière dans les ruchers dérange le frelon et rassure les abeilles (toutefois le frelon revient dès l'absence de l'apiculteur et les colonies n'apprécient pas les mouvements brusques). Le frelon est opportuniste et s'adapte à toutes tentatives d'éloignement. Les colonies d'abeilles ont également étaient observées au printemps 2012 Une réflexion a pu être amorcée sur le juste mode d'action à adopter : attendre encore une année afin d'observer le comportement des colonies ou faire une D8 (dilution) avec des frelons capturés en automne et congelés et trouver le juste équilibre entre une action trop radicale ou trop laxiste. Une observation importante serait d'évaluer l'impact des frelons asiatiques sur les frelons européens.
Le point avec Qualité France : Apiculture bio : des éclairages nécessaires
Gilles BILLON, AuteurL'article fait le point sur les principales contributions ajoutées au guide de lecture et concernant l'apiculture, suite à la mise en place, par l'Inao, en avril 2011, d'un groupe de travail sur le sujet, afin d'améliorer la lisibilité et l'application des règlements bio européens : renouvellement des ruchers (autorisation d'utiliser 10% de reines et d'essaims conventionnels en cas d'indisponibilité sur le marché bio) ; gestion d'unités apicoles aux fins de pollinisation (autorisation, dans ce cas, de placer les ruchers sur des emplacements ne répondant pas aux critères bio mais interdiction de valoriser le miel obtenu en bio) ; emplacement des ruchers (dans un rayon de 3 km autour des emplacements, les sources de nectar doivent être constituées essentiellement de cultures bio, de flore spontanée et/ou de cultures traitées au moyen de méthodes ayant une faible incidence sur l'environnement) ; cires (utilisation de cire bio pendant la conversion) ; matériaux des ruches (matériaux principalement naturels) ; alimentation (si les réserves sont insuffisantes pendant l'hivernage, le nourrissement doit se faire uniquement avec du miel, sucre ou sirops de sucre bio) ; certification bio (la gelée royale, la propolis et le pollen sont certifiables).
Réglementation : Zoom sur l'apiculture bio
Stéphanie ESNEAULT, AuteurLa Basse-Normandie compte, depuis 2011, quatre apiculteurs professionnels certifiés biologiques. L'article propose d'étudier la réglementation liée à l'apiculture bio : - Conversion ; - Origine des colonies ; - Ruchers ; - Matériaux de la ruche ; - Cire ; - Bien-être animal ; - Alimentation ; - Prophylaxie ; - Récolte et transformation des produits de la ruche ; - Documents et contrôle.