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1er colloque national Dephy Arboriculture : Des résultats, des témoignages, des perspectives
Baptiste LABEYRIE, Auteur
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Lancé en 2010 et action majeure du Plan Ecophyto, le réseau Dephy déploie, éprouve et valorise des techniques et systèmes de culture réduisant l'usage des produits phytosanitaires tout en étant performants sur les plans économique, social et environnemental. Pour la filière arboriculture, un premier colloque, organisé le 29 janvier 2019, a permis de faire un point d’étape sur les avancées du réseau. Les résultats de baisse d’IFT (Indice de fréquence de traitement) sont là, variables selon les espèces et les contextes. Les résultats économiques aussi, illustrés notamment par le témoignage d’agriculteurs du réseau Dephy Ferme. Ces agriculteurs, les ingénieurs réseau qui les accompagnent et les expérimentateurs du réseau Dephy Expe échangent au quotidien sur de nouvelles solutions, de nouvelles pratiques et de nouvelles stratégies. Dans ce colloque, certains thèmes ont été particulièrement abordés : - Les techniques alternatives pour la gestion de l’enherbement sans herbicide : désherbage mécanique, pâturage, application de bâches, etc. ; - L’importance de la sélection d’un matériel végétal moins sensible aux bioagresseurs ; - L’intégration de la biodiversité dans les stratégies de réduction des intrants phytosanitaires.
AGMOMET : Améliorer la traçabilité des matières premières constitutives des amendements organiques et des supports de culture
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Une plus grande variété de matières premières sont utilisées dans les supports de culture et les amendements organiques (tourbes, effluents vinicoles, déchets verts, boues urbaines ou industrielles, composts variés, matières minérales et synthétiques…). La méthode AGMOMET, Analyses globales des Matières Organiques associées à la Microscopie Électronique à Transmission, mise au point par des chercheurs de LES-ENSAIA et de l'UPJ, permet de caractériser ces différentes matières premières.
Arnica montana : Mettre en culture pour préserver la ressource
Myriam GOULETTE, Auteur
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L'arnica montana se fait rare à l'état sauvage, et est encore peu cultivée. Afin de répondre à la demande, un projet pour trouver du matériel végétal adapté, et ainsi développer la production, vient d'être lancé par le Conservatoire national des plantes médicinales, aromatiques et industrielles de Milly-la-Forêt. Quatre producteurs vont participer, dont Nadine et Bruno Leduc, installés dans le Morvan depuis 1994. Ils cultivent déjà l'Arnica montana depuis huit ans, avec un débouché pour l'homéopathie. La mise en culture est particulièrement délicate, et notamment le repiquage des plants.
La banque de gènes nationale d'Agroscope ACW hier, aujourd'hui et demain
G. KLEIJER, Auteur ; A. SCHORI, Auteur ; B. SCHIERSCHER, AuteurDès le début du XXème siècle, des activités de conservation des ressources génétiques ont débuté en Suisse. Aujourd'hui, plus de 16 000 variétés sont conservées à la banque de gènes nationale suisse Agroscope à Changins, dont les plus anciennes ont été décrites avant 1900. Cette conservation est permise par des techniques de conservation à long terme, décrites dans l'article, complétées d'une conservation de sécurité à la « banque de gènes mondiale », basée en Norvège, pour les espèces conservées par semence. Les variétés à conservation végétative doivent, quant à elles, être cultivées en plusieurs exemplaires et en plusieurs endroits. Chaque variété conservée est décrite et évaluée afin d'en optimiser l'utilisation en cas de besoin. Ainsi, une base de données est constituée et accessible à tous sur le site www.bdn.ch. De plus, les variétés sont également disponibles en accès libre avec l'Accord de transfert de matériel standard.
Une belle aventure : Implanter un verger bio
Jean-Luc PETIT, Auteur
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Avant de se lancer dans la création d'un verger bio, certains points clés sont à prendre en compte, comme le détaille cet article, pour le choix : - du site, de la topographie et de la région ; - du système de verger (intensif, semi-intensif, extensif) ; - du matériel végétal (variétés, porte greffes, pollinisation). De nombreuses informations sont aussi données sur : - la connaissance de son sol ; - les types de sols et les précédents culturaux appropriés ; - la préparation et l'entretien du sol ; - l'aménagement de l'environnement pour favoriser la biodiversité fonctionnelle ; - l'irrigation.
Des bio au pays des "biotechnologies" végétales
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Ces bio, ce sont une quinzaine d'agriculteurs et d'animateurs de structures de développement de l'agriculture biologique. Le pays, c'est l'unité mixte de l'INRA de Rennes, qui abrite différents laboratoires consacrés à l'amélioration des plantes et aux biotechnologies végétales. C'est en vue d'informer sur ces techniques que la commission Semences & Plants de l'ITAB a organisé cette rencontre en juin dernier. La question de fond étant de pouvoir choisir, en connaissance de cause, des semences issues de schémas de sélection qui n'aillent pas à l'encontre des principes éthiques de l'agriculture biologique.
Comment jardiner... la Fraise & Conseils de culture : Les secrets du mulch
La culture de la fraise dans le jardin doit être déterminée en fonction de l'emplacement (bordure, couvre sol), du moment de la récolte (précoces ou tardives), de la nature du sol, du mulch et du paillage. Ce texte examine aussi la fertilisation avec du purin d'orties, les plantes compagnes de la fraise (aulx, oignons, poireaux) et les moyens d'enrayer la dégénérescence et le parasitisme. Enfin, les données d'un bon mulch sont précisées (écorces broyées, aiguilles de pin, coques de fèves de cacao, feuilles mortes fines, broyat de branches, etc.).
Compte rendu ECOFRUIT Weinsberg février 2008
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Le Groupement de Recherche en Agriculture Biologique a participé au rassemblement bisannuel européen sur l'arboriculture biologique qui se tient en Allemagne au mois de février. Une centaine de chercheurs et techniciens y présentent leurs travaux et échangent sur les problèmes et avancées majeures de la filière. Les travaux portent sur les principaux bioagresseurs mais certains auteurs d'Europe du Nord présentent également des recherches sur des maladies ou insectes moins connus ou moins problématiques en France. Sont présentés ici succinctement des travaux sur : -le carpocapse ; -la mouche de la cerise ; -le puceron lanigère ; -le feu bactérien ; -la régulation de la charge & l'éclaircissage ; -les campagnols ; -la sensibilité variétal d'arbres conduits en AB.
Congrès de la biodynamie : Se réapproprier le greffage
Christine RIVRY-FOURNIER, Auteur
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En viticulture, la qualité du matériel végétal est importante pour faire face aux maladies du bois. A l'occasion du congrès de la biodynamie, les participants ont fait le point sur le matériel aujourd'hui disponible en France et ont mis en exergue les difficultés de la filière. Le clonage est pointé du doigt pour l'appauvrissement génétique qu'il engendre : seuls 30 à 40 clones de porte-greffes sont disponibles sur le marché et la sélection massale pour l'enrichissement des collections est interdite. L'intensification et la concurrence entre pépiniéristes sont également deux tendances qui semblent s'être développées au détriment de la qualité du matériel proposé. Par ailleurs, l'obligation de traiter contre la flavescence dorée rend impossible l'accès à des porte-greffes bio aujourd'hui. Les participants de ce congrès ont également discuté des solutions envisageables, notamment avec la Sicavac, organisme technique qui projette de mettre en place une labellisation des plants de vigne, et Guy Bossard, vigneron et pépiniériste depuis 50 ans. L'objectif : que les vignerons se réapproprient le greffage.
Dépérissement des lavandes et lavandins en agriculture biologique - le matériel végétal : Une priorité
Le dépérissement qui sévit sur les cultures de lavandes et lavandins depuis plus de quinze ans dans le sud-est s'est accru en 2003. Les parcelles menées en agriculture biologique ont particulièrement souffert des attaques de cicadelles, provoquant l'arrachage prématuré des parcelles. Il faut donc que la production réagisse rapidement, et que les avancées techniques réalisées depuis 1998 sur la filière conventionnelle soient appliquées, dans la mesure du possible, à la filière biologique.
Les difficultés techniques de la pépinière viticole bio
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Pour créer ou replanter une parcelle de vigne, le viticulteur a le choix soit d'acheter et planter des porte-greffes racinés, qu'il greffera ou qu'il fera greffer sur place l'année suivant la plantation, soit d'acheter et planter des greffés-soudés, catégorie disponible en racines nues pour plantation d'hiver ou en pots de printemps ou d'automne. Ces derniers sont à l'heure actuelle de loin les plus utilisés pour plantations hivernale. Pour obtenir un greffé-soudé, il faut produire des porte-greffes, des greffons, et après greffage sur table, élever en pépinière des plants greffés. En ce début d'année se pose la question de la faisabilité de ces trois catégories en agriculture biologique.
Une enquête du Ctifl sur les besoins en recherche de la filière fruits bio
Muriel MILLAN, Auteur ; Veromanitra RAKOTOBE, Auteur ; Alain GARCIN, Auteur ; ET AL., Auteur
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Afin de faire évoluer son programme de recherche Fruits Bio en adéquation avec les problématiques de la filière, le Ctifl a réalisé, en 2013, une enquête auprès d'arboriculteurs, de chercheurs et expérimentateurs, de techniciens et animateurs. Conduite dans les grandes régions de productions arboricoles françaises, cette enquête a permis d'identifier les principaux besoins de recherche, exprimés par les acteurs même de la filière. Les attentes portent en priorité sur la connaissance et la lutte contre les bioagresseurs, sur le matériel végétal, avec une meilleure adaptation à l'AB, et sur le sol (fonctionnement, biologie). D'autres préoccupations, de moindre importance mais toutefois exprimées, sont ressorties de ce travail : biodiversité fonctionnelle, entretien du rang, régulation de la charge, qualité des produits après récolte… A partir de 2014, le programme de recherche du Ctifl sur l'arboriculture biologique devrait donc s'orienter vers l'étude des bioagresseurs, la fertilité du sol, le matériel végétal et les systèmes de culture.
Evolutions climatiques et production fourragère : Réflexions et actions en Sud Aveyron avec "Climfourel"
GTI MAGAZINE, AuteurCet article rapporte les interventions tenues lors de la rencontre liée au projet d'action CLIMFOUREL (Climat-Fourrage-Elevage), organisée à St Affrique, en septembre 2008, avec pour thème : les évolutions climatiques, leurs répercussions sur la production fourragère et les adaptations envisageables sur les exploitations. Un premier article expose l'évolution probable du climat en Aveyron vers un type méditerranéen et la nécessité pour les agriculteurs d'apprendre à surmonter des variations climatiques inter-annuelles récurrentes. Une première piste de travail porte sur le matériel végétal utilisé. Les interventions concernent : - une campagne de tests fourragers, demandée par les agriculteurs et qui les implique directement, dans l'objectif de pérenniser les prairies ; - un rappel sur les points importants dans le choix des espèces et la difficulté de trouver des espèces résistantes à la fois aux risques de gel et de sécheresse ; elles sont d'ailleurs divisées en variétés de type nord et sud et une solution peut être d'en semer des mélanges ; - les témoignages d'agriculteurs qui portent sur la sélection paysanne de luzerne et son itinéraire technique d'une part, l'intégration de fourrages de courte durée et l'intérêt de la première coupe d'autre part. Une deuxième piste de travail porte sur la valorisation des surfaces difficiles et leur intégration dans le raisonnement de l'ensemble du système fourrager, le pastoralisme et le sylvo-pastoralisme pouvant aider à retrouver de la sécurité alimentaire. Deux éleveurs témoignent de leurs expériences respectives à ce sujet. Trois autres pistes de travail consistent à : - analyser les stratégies d'adaptation mises en œuvre par les agriculteurs lors des précédentes sécheresses ; - diminuer les coûts d'implantation ; - étudier des systèmes fourragers en situation semi-aride.
Filières semences et plants biologiques en France : Les règles d’utilisation des semences pour un agriculteur biologique
Emmanuel PLANTIER, Auteur
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Une semence (ou un matériel de reproduction végétative) biologique est issue d’une plante mère (ou d’une plante parentale) qui a été cultivée conformément aux règles de l’AB durant au moins une génération, ou, pour les plantes pérennes, pendant deux saisons de végétation. En France, il existe deux bases de données pour connaître la disponibilité en semences et plants bio : celle de l'INAO et www.semences-biologiques.org, qui permet aux fournisseurs de faire connaître leurs disponibilités en variétés. Chaque année, l’INAO examine la situation des différentes espèces végétales afin de cerner celles dont l’approvisionnement en semences ou plants bio est difficile. Sa base de données permet également d’effectuer des demandes de dérogations en cas de déficit. Globalement, l’offre en France est insuffisante, voire très insuffisante pour certaines espèces (en quantité et en choix de variétés). Les difficultés en matière d’approvisionnement sont récurrentes, et un manque de variétés adaptées a été observé, notamment pour certains légumes (ex : pas de semences de carottes bio adaptées au Sud-Ouest). Les investissements dans la sélection et dans les techniques de production de semences biologiques sont actuellement trop faibles. Il faudrait que la filière se structure et que les entreprises semencières répondent à cet enjeu.
La fin des semences de ferme ? Ce que souhaite l'industrie pour la prochaine révision de l'UPOV
Les principaux acteurs du monde de l'industrie des semences se plaignent des lacunes qui existent dans le système de protection des variétés végétales, l'alternative au brevet qu'ils ont mise en place dans les années soixante. Les européens veulent se débarasser de la possibilité limitée laissée aux agriculteurs de conserver des semences. Les américains veulent restreindre la dérogation qui permet aux sélectionneurs de se servir librement des variétés commerciales les uns des autres dans un but de recherche. Dans les deux cas, la question est de réduire la concurrence et d'augmenter les profits. A court terme, les victimes seront les agriculteurs, qui en arriveront probablement à payer aux géants des semences 7 milliards de dollars de plus chaque année. Mais à plus longue échéance, nous y perdons tous, à cause de la mainmise croissante de l'entreprise sur nos systèmes alimentaires. Ce dossier retrace les récents débats qui ont eu lieu au sein de l'industrie des semences et examine ce qui pourrait arriver si un droit de variété végétale devenait pratiquement indicernable d'un brevet.
