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Commerce équitable : Carence dans les garanties
Centré sur le versement d'un revenu décent aux producteurs, le commerce équitable cherche ausi à privilégier les relations commerciales durables. Les relations entre les différents acteurs de ce commerce sont néanmoins très conflictuelles (Max Havelaar, Minga, Fédération de petites entreprises et Bio Equitable). Entre les acteurs, les démarches sont très variées et souvent insatisfaisantes par rapport aux règles générales de qualité, de sécurité et de commerce. Les cahiers des charges ne sont pas soumis à des tiers (consommateurs, pouvoirs publics). C'est parfois le même organisme qui définit les critères, qui conseille les producteurs et qui les contrôle. Les prix minimum et les volumes ne sont pas toujours contractualisés au préalable. Ces éléments montrent que l'utilisation du terme "commerce équitable" doit d'urgence être encadrée par les pouvoirs publics. Seul un véritable label, s'appuyant sur des cahiers des charges dont l'utilisation serait contrôlée par des organismes certificateurs accrédités, pourra permettre au commerce équitable de mériter pleinement la confiance des consommateurs.
Le commerce équitable cherche ses frontières
Suite à une enquête auprès des lecteurs de 60 millions de consommateurs, une majorité de ceux-ci souhaitent l'élargissement du commerce équitable aux petits producteurs européens.
Commerce équitable, commerce solidaire et partenariat interentreprises
Benoît OLIVIER, AuteurLa filière du miel labellisé équitable bénéficie aujourd'hui d'une conjoncture favorable. Cela crée des tensions entre organisations apicoles certifiées par Fairtrade Labelling Organization (FLO) et les importateurs du commerce équitable. Les producteurs restent néanmoins attachés à cette forme de commerce. Maya Fair Trade scrlfs (MFT) est une organisation de commerce équitable spécialisée dans le miel ; avec l'ONG Miel Maya Honing asbl (MMH), elle existe depuis 1975. En 1988, le label Max Havelaar a été créé, d'abord pour le café, puis pour le miel. Aujourd'hui, tous les fournisseurs du miel Maya sont certifiés par FLO-Cert (le certificateur du commerce équitable créé par la coupole des associations nationales de labellisation Max Havelaar et assimilées). Le dossier s'interroge sur les raisons d'un attachement des producteurs de miel au commerce équitable (en ce qui concerne le miel en provenance du Mexique et du Guatemala, commercialisé en Belgique et dans les pays limitrophes), ainsi que sur les perspectives d'évolution offertes par cette forme de commerce, notamment en ce qui concerne le développement des partenariats. Sont décrites les modalités d'échange (transaction commerciale entre MFT et les fournisseurs ; filiale mexicaine en voie de constitution ; prix du miel sur le marché mondial ; réduction de l'écart entre le prix que paie le commerce équitable et celui des intermédiaires commerciaux mais maintien de la confiance dans ce mode d'échange par les organisations de producteurs ; commerce solidaire et partenariat interentreprises).
Commerce équitable : Du contrôle au partenariat
Un an après s'être inscrit dans une démarche de commerce équitable pour son huile d'olive, le village de Taybeh, en Palestine, mène un audit. L'objectif de celui-ci est de vérifier auprès des producteurs que le prix proposé est correct, de valider la transparence et le bon fonctionnement des structures locales. Plus qu'un contrôle, cet audit s'inscrit dans un esprit de partenariat à long terme.
Le commerce équitable dans la France contemporaine : Idéologies et pratiques
Depuis une dizaine d'années, le commerce équitable s'est fortement développé, tant au niveau de sa notoriété que de ses volumes de vente. Les filières se multiplient, les produits se diversifient et les acteurs se réclamant de la mouvance émergent de toutes parts. Pour appréhender ce fait social dans sa totalité, il importe de revenir sur la construction idéologique du phénomène. Quels principes de justice ont forgé le commerce équitable tel que nous le connaissons aujourd'hui ? Cet ouvrage retrace l'historique du mouvement et fait le point sur les différents courants du commerce équitable en France. S'appuyant sur les données d'une recherche de plusieurs années, il dépasse le simple constat pour tenter d'expliquer les raisons des dissensions observées entre les groupes revendiquant une pratique de commerce équitable. Faisant appel aux théories philosophiques de la justice sociale, l'auteure défend l'idée que les acteurs se réfèrent à des principes de justice divergents pour légitimer leurs discours et leurs actions. L'absence de consensus sur l'ordre de priorité de ces principes est source de tensions, voire de conflits. Au final, la question posée par le commerce équitable est bien la question politique par excellence : comment parvenir à vivre ensemble au sein des sociétés humaines ?
Le commerce équitable décolle enfin en France : Vers un commerce moins injuste
Le commerce équitable est en pleine évolution, même si sa part dans le commerce mondial reste encore marginale (à peine 0,1 % des échanges), son chiffre d'affaires a plus que décuplé ces cinq dernières années. Le marché est divisé en deux courants principaux : le premier s'organise autour du label Max Havelaar, le second plus militant autour de l'association Minga.
Commerce équitable, éthique, solidaire
Né d'un engagement associatif en faveur des formes alternatives de développement dans les pays pauvres voilà plus de trente ans, le commerce équitable est devenu un objet nouveau dans le paysage européen. Encore limité en extension, il intéresse néanmoins fortement ; eu égard d'une part aux messages qu'il porte et qui le portent, d'autre part aux stratégies d'évolution qu'il a connu et qu'il suivra dans les années à venir (distribution spécialisée ou GMS, fédération des organisations européennes, partage de logos à l'échelle internationale, indépendance des certificateurs). Ce dossier tente un aperçu rapide de ce tout petit secteur.
Commerce équitable et financement éthiques ou comment allier l'éthique et les affaires
A. CHANTRE ; A. CHAGNAS ; B. COLAS ; ET AL.Certaines entreprises mettent en place des initiatives concrètes, telles que le commerce équitable, qui peuvent devenir rentables sur le long terme et améliorer les conditions de vie de certains partenaires. La performance de cette filière est en lien direct avec une certaine éthique. Des professionnels et des consommateurs ne sont pas les seuls à se tourner vers l'éthique. Certains actionnaires sont également soucieux de l'éthique des entreprises dans lesquelles ils placent leur argent. Ce n'est pourtant que le début d'un cheminement long et difficile dont l'issue est incertaine.
Commerce équitable France : « Une convergence entre bio et équitable »
Christine RIVRY-FOURNIER, Auteur
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Marc Dufumier, président de Commerce équitable France, affirme qu’il existe une réelle convergence entre bio et équitable. Effectivement, en 2018, plus de 50 % du chiffre d’affaires des produits estampillés Commerce équitable d’origine France concerne des produits bio. Pour les filières internationales, cela représente 84 %. La démarche française semble encore assez timide. Cependant, pour Marc Dufumier, le rapprochement entre bio et équitable devrait s’accélérer. Il insiste sur la complémentarité du label Commerce équitable pour la valorisation sociale et éthique des produits certifiés bio. Une étude, sortie en janvier 2019, analyse les démarches de deux organisations de producteurs et permet de mettre en avant le rôle du commerce équitable dans la transition écologique. Les deux principaux effets positifs qui en ressortent sont la stimulation à la conversion et l’amélioration de l’impact environnemental au-delà du label bio. Le collectif des acteurs du commerce équitable souhaiterait une reconnaissance publique des labels privés de commerce équitable, ainsi qu’une protection du mot « équitable » afin d’en éviter l’usage abusif.
Commerce équitable : Les fruits du partage
F. DENET, AuteurDepuis quelques années, le réseau Fermes du Monde, mis en place par l'Ardear (Association pour le développement de l'emploi agricole et rural) de Rhône-Alpes, a lancé une filière équitable : des producteurs achètent les fruits de paysans africains pour les intégrer à leurs propres productions. La FRCivam Auvergne mène un projet pour permettre aux paysans de la région de rejoindre cette filière.
Commerce équitable : Gare à la suprématie des MDD
Patricia BACHELIER, AuteurEn 2008, les MDD ont pris le leadership de l'épicerie équitable, grâce à l'explosion de l'offre. Pénalisés, les acteurs historiques se démènent pour valoriser leur engagement. Reste à cohabiter en bonne intelligence car les pionniers sont indispensables à ce marché. L'article revient sur l'explosion des MDD et ses conséquences (pénalisation des marques du secteur mais démocratisation des produits équitables, mise en péril du marché par une trop forte domination des MDD, mise en question de la stratégie de certaines enseignes...). Les acteurs du commerce équitable se positionnent par de nouveaux engagements : Max Havelaar a formalisé, en début d'année 2009, une charte d'engagement signée par tous ses licenciés ; Alter Eco a décidé d'intégrer à sa démarche une compensation carbone ; Ethiquable s'est illustré avec un site Internet dédié à des recettes équitables...
Du commerce équitable international à un commerce équitable local
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Face à la croissance des inégalités Nord/Sud, le commerce équitable est une alternative au commerce international conventionnel. Ce système de réseau de vente solidaire peut-il être adapté aux producteurs français et européens ? Des études, dont certaines sont menées par l'école nationale d'enseignement supérieur agronomique de Dijon, montrent que des initiatives commerciales visant à créer une forme de solidarité entre producteurs et consommateurs du Nord existent déjà (AMAP). Et la demande se révèle très forte du côté des consommateurs… à tel point que les AMAP en région parisienne ne peuvent plus fournir. La faute à qui ? Au manque de terres disponibles pour que s'installent de nombreux maraîchers…
Le commerce équitable : juste, transparent, responsable
La prochaine réunion de l'OMC à Cancun (septembre 2003, Mexique), abordera le thème du commerce équitable. Ainsi, il semble qu'il faille à peu près une période de 20 ans (date des premiers pas du commerce équitable), pour qu'une institution internationale s'empare d'une idée neuve portée au départ par la société civile... Il ne faut donc jamais désespérer ! L'article fait le point sur les deux types de commerce équitable : celui qui a construit les filières de A à Z (comme Artisans du Monde), et celui qui a parié sur la labellisation d'une partie des activités d'entreprises traditionnelles (logo Max Havelaar). Les auteurs concluent sur la possibilité de transférer ce concept aux entreprises du Nord (filières courtes), et donnent une série d'adresses web pour en savoir plus.
Le commerce équitable ; Lancer une épicerie équitable
La première partie du dossier ("Le commerce équitable") s'organise autour de quatre thématiques : - "Un commerce étiqueté équitable" : Le commerce équitable vise une juste rémunération des producteurs et démontre que les échanges commerciaux nord/sud peuvent participer au développement et à la lutte contre la pauvreté. La certification équitable dépend de deux démarches distinctes : la filière labellisée (garantit aux consommateurs la décence des revenus et du travail des producteurs qui passent par une labellisation), les filières dites "intégrées" (elles reposent sur une relation de confiance entre les différents intervenants et visent l'équité pour toutes les parties prenantes d'un produit, de la production à la distribution) ; - "Artisans du monde" : l'action d'Artisans du monde et ses projets de modernisation sont présentés. Avec plus de 170 points de vente en France, Artisans du monde est le premier réseau spécialisé de commerce équitable ; - "Huiles essentielles à Madagascar " : le laboratoire Bio'mada est importateur d'huiles essentielles et eaux florales de Madagascar. Pour lui, le commerce équitable est une démarche globale, sociale et environnementale ; - "Les héritiers du guarana" : la société RDV Productions, productrice de documentaires, a développé une activité d'importation avec le Brésil et commercialise du guarana d'Amazonie. La seconde partie du dossier ("Lancer une épicerie équitable") relate l'expérience de Marina et Romain qui tiennent "L'Epicerie équitable". Ils fonctionnent avec deux boutiques (l'une à Lyon, l'autre à Lille) et un site Internet. Pour assurer leur approvisionnement, ils travaillent avec les filières labellisées et intégrées.
Commerce équitable et local : Blé et œufs labellisés Agri-Éthique
Christine RIVRY-FOURNIER, Auteur
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Le label Agri-Éthique, créé en 2013, lance en 2018 son premier pacte bio. Ainsi, quatre acteurs du Grand Ouest se sont engagés mutuellement sur cinq ans : un producteur de blé bio, un producteur d’œufs bio, la minoterie Girardeau et la société La Boulangère, qui produit notamment des viennoiseries et des pains de mie. Pour le céréalier, cette contractualisation est très sécurisante, et permet de sortir de la logique de volatilité des prix. Pour les transformateurs, c'est aussi un moyen de sécuriser les approvisionnements et de soutenir l'agriculture locale. La Boulangère, dont le chiffre d'affaires atteint 300 millions d'euros, commercialise 21 références labellisées bio, dont 30 % porteront désormais le label Agri-Éthique.
