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Agroforesterie : Le Gaec Pilet associe arbres et cultures
Véronique BARGAIN, Auteur
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Cet article présente la plantation d'arbres au sein de parcelles cultivables. Cela permet de produire à la fois les cultures nécessaires à l'alimentation des animaux et la production de bois d'œuvre, sur le long terme. Témoignage de Dominique Pilet, agriculteur à Machecoul, en Loire-Atlantique.
L'ail comme moteur de croissance
Josianne HASPECK, Auteur
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Nicolas Fontana est producteur d'ail biologique dans la région de Mirabel au Québec. En cinq ans, il a augmenté sa production de près de 900 % en passant de 13 000 à 110 000 bulbes. Il a également diversifié sa production en cultivant des tomates, des échalotes grises, des radis et des saules arbustifs à croissance rapide. Il écoule la majorité de son ail par le distributeur de fruits et légumes certifiés biologiques, le Jardin des anges. Il approvisionne également en échalotes grises quelques restaurants gastronomiques de Montréal. Cependant, il ne réussit pas encore à vendre son ail à ces mêmes chefs cuisiniers et souligne qu'il est très difficile de pénétrer le marché des épiceries commerciales.
Bande végétatives de saule et de graminées en baissières pour réduire les charges polluantes diffuses et produire la biomasse dédiée
L'aménagement d'une bande végétative filtrante en baissière vise à maximiser l'infiltration de l'eau et à favoriser l'absorption des éléments nutritifs par la végétation. De telles baissières peuvent être aménagées avec une risberme et une légère dépression pour intercepter, accumuler et filtrer les eaux contaminées en aval d'enclos d'hivernage pour bovins de boucherie. Un essai a été réalisé à la ferme expérimentale de l'IRDA à Saint-Lambert-de-Lauzon de 2010 à 2013 pour comparer la capacité d'épuration d'une espèce arbustive à croissance rapide, le saule (Salix miyabeana) à celle d'une graminée pérenne, l'alpiste roseau (Phalaris arundinacea L.) dans des bandes végétatives filtrantes et dans diverses conditions de baissières. Les baissières ont été relativement efficaces pour réduire le ruissellement et les charges ruisselées. La baissière d'alpiste roseau a réduit de 37 % le ruissellement, comparativement à la bande d'alpiste sans baissière. De même, le saule sur cinq baissières a réduit le ruissellement de 46 % par rapport au saule sans baissière. Les réductions de ruissellement ont eu un impact important sur la qualité de l'eau en réduisant les charges cumulées à la sortie des baissières, mais certains éléments comme le phosphore excédaient encore les critères de qualité de l'eau en termes de concentrations pondérées.
Bandes lignocellulosiques : Lutter contre l'érosion en produisant de la biomasse
Marion VANDENBULCKE, Auteur
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Les bandes lignocellulosiques (BLC) sont des cultures pérennes de saule ou de miscanthus à très fort rendement. Elles luttent contre l'érosion et diminuent les ruissellements, protègent la ressource en eau et favorisent la biodiversité. Ces productions sont dites énergétiques car elles produisent une biomasse valorisable en combustible. La Chambre d'agriculture de Seine-Maritime et un groupe d'agriculteurs développent cette pratique et souhaitent structurer une filière locale. Après une phase expérimentale (2011-2013) ayant donné de bons résultats techniques, la Chambre se lance dans une extension du projet (2015-2018) pour atteindre 35 ha de BLC avec une quarantaine d'agriculteurs. Reste encore à déterminer les données économiques car les filières sont à construire (approvisionnement de chaudières, agrocarburant...).
Brins de saule, brins d'osier
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Cet article fait le compte-rendu d'une rencontre avec un pionnier passionné qui cherche à développer l'art du tressage de l'osier. Il fait également une présentation de cette culture encore trop méconnue et des différentes choses qu'on peut réaliser (clôtures, cabanes,...) grâce à cette plante dont il existe plusieurs variétés.
Cahier technique : Les extraits végétaux en viticulture : Utilisations et effets face aux maladies et ravageurs de la vigne - Situation en 2019
Ce document est l'aboutissement de 8 ans de synthèses bibliographiques et de travaux d'expérimentation. Il présente ce qu'il est aujourd'hui permis de réaliser en matière d'extraits végétaux naturels dans le cadre réglementaire très contraint lié aux lois phytosanitaires. Le document est organisé en 4 rubriques : - Les termes importants à définir (nomenclature règlementaire, définition des différents extraits végétaux) ; - Matériels et méthodes d'extraction (préparation des extraits végétaux, infusions, tisanes, décoctions, macérations, purins...) ; - Les plantes substances de base (ortie, prêle, saule) ; - Les plantes substances naturelles à usage biostimulant (achillée millefeuille, ail cultivé, matricaire camomille, etc.).
Cahier technique Viticulture : Utilisation des extraits végétaux en viticulture biologique, notamment contre le mildiou
Garance MARCANTONI, Auteur
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Ce cahier technique, réalisé par des techniciens de Chambres d'agriculture, est dédié aux méthodes de lutte alternatives contre le mildiou en viticulture biologique, et plus particulièrement à l’utilisation d’extraits végétaux. Le recours à ces extraits peut permettre de diversifier les moyens de lutte et ainsi de contribuer à diminuer les doses de cuivre utilisées pour protéger la vigne. Ce cahier technique commence par effectuer un point sur la réglementation qui encadre l’utilisation d’extraits végétaux (réglementation européenne et française). Il définit plusieurs termes de la nomenclature réglementaire : produits phytopharmaceutiques, substances actives (substances actives à faible risque, substances actives « classiques », substances de base), substances naturelles à usage biostimulant (SNUB), et préparations naturelles peu préoccupantes (PNPP). Ce cahier technique s’attache ensuite à détailler les différents types de préparations réalisées à partir d’extraits végétaux : tisanes/infusions, décoctions, macérations, purins. Pour chacune d’entre elles, il fournit des conseils pour les différentes étapes de préparation. Il décrit également les caractéristiques et le mode de préparation optimal des principales plantes utilisées en viticulture pour lutter contre le mildiou (ortie, prêle des champs et saule/osier).
Dossier : Energies renouvelables
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Les agriculteurs sont actuellement encouragés à investir dans l'autonomie énergétique par des mesures économiques incitatives, qui devraient être conditionnées à la réalisation d'un diagnostic énergétique afin de maîtriser la consommation. Ce dossier fait le point sur les opportunités de production d'énergie renouvelable par les exploitations à partir de la valorisation de la biomasse et de co-produits agricoles. La méthanisation des effluents d'élevage, sous forme liquide ou solide, a un fort potentiel mais il existe encore peu d'installations et donc de références en France. Il faudra sûrement les développer à l'échelle du territoire pour réduire les coûts de fonctionnement et améliorer le rendement. Le méthane dégagé sert de combustible pour la production d'électricité, voire de carburant. Cette application pourrait, à l'avenir, avoir la meilleure valeur ajoutée. La cogénération permet elle de chauffer les digesteurs, des bâtiments ou encore de faire du séchage. Une étude préliminaire est nécessaire pour trouver la meilleure valorisation possible, le dimensionnement et les financements, les aspects financier et administratif étant les principaux obstacles. Un article présente ensuite le gisement que constitue la paille comme combustible. Il faudra cependant trouver l'équilibre avec l'alimentation animale et la fertilisation des terres. Il existe peu de références mais la transformation nécessaire en granulés ne rend pas ces installations rentables sur des petites exploitations et le bois reste toujours préférable. Les huile végétales pures, autorisées en autoconsommation pour les véhicules agricoles, améliorent rapidement l'autonomie des producteurs car elles ne demandent pas de lourds investissements ni de transformation complexe. Un point technique est fait sur l'adaptation des moteurs et sur les caractéristiques et la préparation de l'huile. Le taillis de saule à très courte rotation permet lui une production entre 6 et 12t MS/ha/an, par la coupe des nouvelles tiges tous les 2 à 4 ans. Pour atteindre une rentabilité financière, il est nécessaire d'investir au niveau territorial dans une machine de coupe et une chaudière à bois collectives. Le développement de cette technique dépend donc des politiques énergétiques locales.
Eure : Des préparations naturelles appliquées en grandes cultures
Paul BERTIAUX, AuteurInstallé depuis 1988 dans le sud de l’Eure, Thierry Lainé est céréalier sur 320 ha avec son fils. Il s’est petit à petit tourné vers le sans-labour, le semis direct et les couverts végétaux. Actuellement, son objectif est le « zéro intrant chimique ». Il souhaite notamment ne pas être dépendant du glyphosate tout en travaillant en agriculture de conservation. Pour limiter les adventices, il utilise un système de récupération des menues pailles et des couverts végétaux spécifiques. Une réflexion autour de l’enrichissement et de la préservation de ses sols l’a également poussé à s’intéresser aux PNPP (Préparations Naturelles Peu Préoccupantes). Il y a six ans, suite à une formation sur l’utilisation de ces préparations, Thierry a décidé d’utiliser un mélange à base de prêle, de mélasse et de ferments de céréales pour enrober ses semences plutôt que d’avoir recours à des traitements classiques. A l’automne et au printemps, il utilise un mélange d’ortie, de prêle, d’écorce de saule, de lait et de mélasse sur ses céréales afin de les renforcer et de limiter le développement de maladies cryptogamiques telles que l’oïdium et la septoriose. Il emploie aussi une préparation à base d’ail qui semble montrer de bons résultats contre les méligèthes sur les colzas.
Expériences : Sylviculture : La Haute-Marne teste les TTCR
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La Haute-Marne vient de se lancer dans une expérimentation grandeur nature d'un type bien particulier de biomasse végétale à vocation énergétique : les TTCR ou taillis à très courte rotation. L'expérimentation a démarré en 2007 sur deux parcelles, l'une en prairie, l'autre sur terre travaillée, sur lesquelles ont été implantées des boutures de saules.
Haies : Osez l'osier
Conseils pour réaliser soi-même une haie en osier qui marque l'espace du jardin : choix de la haie, mise en place (travail du sol, récolte des boutures, formation d'un cadre, plantation des brins d'osier...), taille et entretien. Dans le cas où toute la phase préparatoire ne serait pas possible, Tiane et Marc Cattet, en Dordogne, proposent des modules de saule tressé prêts à planter.
Les jardins Clos de la Forge
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Portrait d'un jardin paysager à visiter au coeur de la campagne creusoise, près de Crozant. De quoi tout savoir sur les Jardins Clos de la Forge, de leur création à leur composition.
Mildiou et pucerons de la salade : Une protection grâce aux extraits de plantes ?
Myriam GOULETTE, Auteur
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Le projet Casdar 4P (« Protéger les plantes par les plantes ») avait pour but de tester l'efficacité de plusieurs préparations à base de plantes (absinthe, armoise, saule et prêle) en productions maraîchère, arboricole et viticole. Dans la lutte contre le mildiou et les pucerons de la salade notamment, plusieurs stations expérimentales dans différentes régions françaises ont été mises à contribution. Certains potentiels ont pu être démontrés sur cultures de salades, mais ils restent insuffisants, soit par manque d'efficacité pour assurer la protection de la culture (cas de l'armoise vulgaire contre les pucerons), soit par manque de reproductibilité d'une année à l'autre (cas de la prêle contre le mildiou). Ainsi, ce projet a apporté des réponses, mais aussi beaucoup de questions quant à l'utilisation de plantes pour la protection des cultures. Le travail des chercheurs doit se poursuivre sur les formulations et sur leur intégration dans la stratégie globale de protection des cultures.
Les multiples vertus du Saule, d'hier à aujourd'hui
Lui aussi "victime du sac plastique", l'osier, bouture du Saule, fascine encore, comme en témoigne par exemple, la toujours vivace Foire à la vannerie d'Issigeac. Cette culture connaît un regain d'intérêt : la recherche table sur des applications, en matière de dépollution de l'environnement, notamment ; à tout le moins, le rôle des saules dans l'entretien de berges et la protection de nos cours d'eau mérite d'être remis en lumière.
Nutrinor: Saule, granules et gigajoules
Étienne GOSSELIN, Auteur
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Un projet de culture du saule et d'alpiste roseau à des fins de production de biomasse est en cours dans des terres improductives, en friches ou dans des bandes riveraines de la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean au Québec. Nutrinor, une coopérative agroalimentaire de cette même région, la Coop fédérée ainsi que cinq autres coopératives régionales sont derrière ce projet de culture de biomasse. L'objectif est de valoriser cette biomasse comme combustible pour des systèmes de chauffage résidentiels et commerciaux. Nutrior a testé, à l'automne 2010, un système de livraison à domicile de réservoir de granules de bois chez des clients résidentiels. Ces réservoirs, réutilisables et recyclables, facilitent la manutention et réduisent l'emballage inutile des granules de biomasse. Celles-ci ont une très bonne valeur calorifique et sont produites à partir de résidus forestiers près des lieux de récolte et de transformation du bois. Pour la coopérative Nutrinor, le développement durable est non seulement important, mais il est au cœur même des décisions de l'entreprise.
