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Les écobilans ne sont pas encore parfaits
Matthias MEIER, AuteurEn Suisse, la méthodologie des écobilans est de plus en plus utilisée pour l'évaluation environnementale de l'agriculture et la comparaison entre eux des produits agricoles de différents systèmes de production. Un point est fait sur l'évaluation des produits agricoles (jusqu'à leur sortie de la ferme) et sur les modes de calcul utilisés. Cependant, l'utilisation actuelle des écobilans ne tient pas compte des deux aspects qui caractérisent les systèmes agricoles durables (produire de bons rendements dans le cadre des contraintes naturelles tout en limitant les conséquences négatives à un minimum supportable). En effet, les écobilans fournissent une évaluation environnementale incomplète des produits agricoles et des impacts environnementaux les plus importants de l'agriculture comme la biodiversité et la qualité des sols (manque de méthode) ; les bilans écologiques ne tiennent pas compte de la multifonctionnalité de l'agriculture (produits de l'agriculture mais aussi protection du paysage ) ; les écobilans dissocient encore trop peu certaines différences entre les divers systèmes agricoles (calcul des émissions de méthane des ruminants avec un affouragement basé sur les concentrés, manque de différenciation entre les engrais minéraux et organiques lors du calcul des émissions de protoxyde d'azote).
Agrocarburants : L'essence d'origine végétale est censée sauver le climat
L'offre d'agrocarburants ne cesse d'augmenter aux USA ainsi qu'en Europe et des lois ont été promulguées pour augmenter l'offre d'ici à 2010 ou 2020. La Suisse quand à elle ne dispose pas de grande usine de fabrication d'agrocarburants. Cependant, elle envisage de créer un label définissant des normes de production pour des céréales destinées à la fabrication de carburants. L'organisation suisse du commerce équitable a mis en place un label " Bio&Fair " pour un agrocarburant. Mais ces labels seront-ils suffisants pour prouver que ces carburants sont réellement intéressants au niveau énergétique, mais aussi au niveau des conséquences sur l'environnement et sur l'effet de serre, en bref si l'ecobilan est positif.
Biomasse, énergie et fertilisation : Bilan énergétique et environnemental
L'Union Européenne considère la biomasse comme une source majeure de production d'énergies renouvelables. Les 4 millions d'hectares de jachère peuvent être consacrés aux cultures destinées à la production de bioénergie. La fertilisation accroît la quantité de biomasse récoltée, ce qui améliore le bilan énergétique et environnemental de cette production. Les engrais minéraux permettent de fixer 4 à 6 fois plus d'énergie sous forme de biomasse qu'ils n'en consomment aux stades de la production, du transport et de l'épandage. Cette productivité est nécessaire afin d'atteindre les objectifs ambitieux de l'UE en énergie verte. Ce dossier technique traite les problématiques suivantes : - La biomasse productrice d'énergie verte ; - Développement et avenir de la bioénergie : L'UE affiche des objectifs ambitieux ; La biomasse, quelles utilisations ? ; Les différentes formes de la bioénergie ; - Les bilans de la production de biomasse : Le bilan énergétique ; Le bilan gaz à effet de serre ; - Conclusion : La fertilisation améliore les bilans.
La "Tetra Brik" est-elle vraiment digne du bio ?
Bon nombre de produits bio semblent avoir définitivement opté pour un emballage de type "Tetra Brik". Mais la chose est-elle réellement compatible avec les exigences d'éthique et de respect de l'environnement que suppose la démarche du consommateur bio ? Sabine Willemart et Dominique Parizel ont cherché des éléments de réponse mais ont trouvé surtout du flou, les écobilans n'étant malheureusement pas toujours complets ni fiables.
L'écobilan, outil de gestion écologique de l'exploitation agricole?
La méthode Ecobilan (norme de référence ISO 14040) a été adaptée et testée sur 13 exploitations agricoles afin de déterminer son utilité comme outil de gestion environnementale de l'exploitation agricole. Elle a permis de : - calculer les émissions de polluants provoquées par les activités agricoles, - évaluer leurs impacts sur dix indicateurs environnementaux, - identifier les principales sources de pollution, - proposer des solutions de remplacement et d'évaluer les transferts de pollutions. Cet outil peut déjà être opérationnel dans le cadre des activités de la vulgarisation agricole. Mais cette méthode doit encore être développée avec de nouveaux indicateurs environnementaux pour pouvoir offrir une évaluation plus complète de l'impact de l'exploitation agricole sur l'environnement.