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Dossier machinisme : Ces matériels atypiques pleins de promesses
Pierre-Joseph DELORME, Auteur
Il existe une large gamme d’outils pour travailler le sol de manière superficielle. Ces matériels, plus ou moins récents, peuvent être utilisés pour répondre à différents objectifs : travailler plus vite avec moins de puissance et moins de consommation de carburant, conserver un sol vivant tout en maîtrisant le développement des adventices, supprimer le labour et lutter contre l’érosion tout en évitant le tassement du sol… Ces matériels, généralement classés dans la catégorie des « outils alternatifs », sont souvent très spécialisés. Avant d’investir, il est donc important de bien définir ses objectifs et les conditions dans lesquelles les matériels pourront être utilisés. Ce dossier est composé de deux articles. Dans le premier article, Julien Hérault, conseiller machinisme indépendant, fournit des exemples montrant qu’il est important de bien définir des objectifs précis avant de se lancer avec ce type d’outils, et de réfléchir aux effets qu’aura l’outil pour atteindre les objectifs. Le second article donne des caractéristiques techniques sur certains de ces outils alternatifs, en mettant en avant leurs atouts et leurs limites, tout en s’appuyant sur des témoignages d’agriculteurs. Il apporte notamment des informations sur le Busa (outil destiné à remplacer les disques et la herse plate), le Dyna Drive (un cultivateur rotatif auto-animé et muni de deux rotors, destiné à remplacer un cover crop), les fraises rotatives équipées de lames courbes (pour un effet broyeur sur les couverts végétaux), le Kvick Finn (un « extirpateur » pour gérer les adventices vivaces).
Outils faits maison : le cultibutte et le vibroplanche
Axel DUSSER, AuteurPierre Cottineau et Marc Esserteau cultivent 2 ha de maraîchage bio en planches permanentes. Partis de zéro, ils ont façonné eux-mêmes leur outil de production avec l’aide de l’Atelier Paysan. Le 21 juillet 2021, ils ont accueilli sur leur ferme (située en Anjou) une quinzaine de maraîchers pour parler de deux outils : le cultibutte et le vibroplanche. L’objectif était de partager leurs expériences, notamment la fabrication et l'utilisation de ces deux outils. Le cultibutte et le vibroplanche sont respectivement l’équivalent du cultivateur et du vibroculteur, mais ils sont adaptés pour travailler des planches permanentes. Pierre Cottineau et Marc Esserteau ont également construit un covercrop en X afin d’incorporer des restes de cultures ou des engrais verts broyés dans le sol (ce matériel n’est, en revanche, pas proposé par l’Atelier Paysan). Un schéma permet de visualiser à quels moments ils utilisent ces différents outils pour travailler en surface le sol de leurs planches permanentes.
Le travail du sol en viticulture biologique en Occitanie
Emma CARROT, Auteur ; Christophe AUVERGNE, Auteur ; Nicolas CONSTANT, Auteur ; ET AL., Auteur
Qu’il soit réalisé sous le rang ou sur la totalité de la parcelle, le travail du sol est une pratique importante en viticulture biologique. Il permet de désherber, d’ameublir le sol, de le décompacter, d’enfouir les amendements et de maintenir un sol plat entre les inter-rangs. Toutefois, s’il est mal réalisé, il peut engendrer une baisse de la portance du sol, un risque accru d’érosion, la destruction des racines superficielles, une consommation importante en gazole, ou encore une accélération du processus de minéralisation (impliquant une perte de carbone). Afin d’allier performances techniques et économiques, il est important de choisir un outil de travail du sol adapté. Ce dernier dépendra des objectifs recherchés, de la configuration de la vigne, de la nature du sol et de la pente, de l’organisation du travail, de la facilité de réglage de l'outil… Les caractéristiques, les avantages et les inconvénients de neuf outils (travaillant le rang ou l’inter-rang) sont détaillés. Même si les coûts liés au travail du sol peuvent être très variables d’une exploitation viticole à une autre, notamment en fonction de leurs conditions pédoclimatiques, un tableau apporte quelques références technico-économiques (coûts de production, temps de travail). Enfin, il est rappelé que, pour maîtriser ses coûts de production, il est possible de limiter sa consommation de carburant en jouant sur le choix de l’outil de travail du sol, la période de reprise du sol et la profondeur de travail.
Mécanique sur mesure
Alexis BILLIEN, Auteur
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En Ille-et-Vilaine, sur l'élevage laitier bio de Gaétan et Gisèle Veillard, le parc de matériel agricole a évolué suite aux différents bricolages de Gaétan. Il répond ainsi au mieux aux besoins techniques et aux pratiques des deux éleveurs, avec du matériel adapté sur mesure et/ou à moindre coût que ce qui existe en neuf. Quelques exemples sont présentés dans cet article : - un cultivateur arrière passé en frontal ; - un semoir placé en frontal qui, passé en même temps qu'un autre semis placé à l'arrière, permet le semis simultané d'une prairie et d'une orge ; - un râteau faneur d'occasion transformé en herse étrille ; - un godet-distributeur pour la betterave ; - etc.
Cultures légumières : Zoom sur le matériel
BIOFIL, Auteur
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Dans cet article, des matériels utilisables en cultures légumières biologiques, de plein champ ou sous abris, sont présentés. Ils couvrent l'ensemble des travaux liés à la production, de la préparation du sol et/ou des planches au tri des légumes, en passant par le semis, le désherbage, l'irrigation, ou, plus spécifiquement, la pulvérisation des préparations biodynamiques. Par ailleurs, certains de ces outils ont pour vocation de réduire la pénibilité du travail pour les maraîchers.
La régulation des adventices à rhizome en agriculture biologique
Les adventices à rhizome sont problématiques en AB. Cette vidéo, réalisée par le FiBL, montre comment les réguler, avec une charrue déchaumeuse ou un cultivateur, en précisant leur action et l'itinéraire technique à adopter.
Cultibutte
Le cultibutte est le deuxième élément du triptyque d'outils développé par l'Atelier Paysan pour les préparations du sol en planches permanentes. Le Cultibutte est un outil très modulable qui a été conçu pour façonner et entretenir les buttes au moment de la reprise d'un labour ou d'une fin de culture et représente ainsi une alternative à la rotobêche. La volonté de l'Atelier Paysan était de proposer un outil peu onéreux et de conception simple permettant son autoconstruction. La machine se compose principalement de deux châssis, l'un fixe et l'autre articulé. Le premier (muni d'un triangle femelle d'attelage rapide) soutient des roues de jauge permettant le réglage de la hauteur de travail et des dents de cultivateur offrant une bonne résistance face aux obstacles (plusieurs socs peuvent y être montés pour tout type de travaux). Le deuxième châssis soutient des disques de buttage permettant de contenir la terre et de reformer les buttes ainsi que des talons pour le réglage de la hauteur de travail. L'articulation du deuxième châssis par rapport au premier permet de dissocier la profondeur de travail des dents et des disques. En bout de cultibutte, un triangle mâle a été installé pour pouvoir atteler un accessoire (croskicage, rouleau, herse, etc) rendu relevable grâce à la présence d'un vérin. Très modulable, le cultibutte ne cesse d'évoluer, au niveau de son bâti ou des accessoires pouvant y être attelés. L'aboutissement de cet outil validé collectivement est le fruit d'un long travail de R&D participative. Aujourd'hui, l'outil en est à sa version 5.4.2. Les documents suivants sont disponibles sur la page du tutoriel : les plans de l'outil (déclinés en 3 largeurs différentes) et de ses réglages, un dossier technique d'autocertification de l'outil, des publications concernant les planches permanentes et des liens vers des sujets du forum de l'Atelier Paysan concernant le cultibutte. Tous ces documents sont placés sous licence libre (CC by NC SA) et accessibles gratuitement.
Le désherbage mécanique en grandes cultures biologiques
En grandes cultures biologiques, le désherbage représente un enjeu majeur. Le choix des périodes revêt d'une importance cruciale et le producteur doit être suffisamment équipé pour être en mesure de traiter mécaniquement toutes les superficies lorsque ces moments arrivent. En période de pré-émergence, une bonne rotation de culture (diversifiée en type de couverture et en date de semis), le choix de cultivars, mais aussi l'identification des champs problématiques (laiteron, chardon, etc.) permettent de mettre en place un plan d'action. Les semis de céréale doivent être les plus hâtifs possible, tandis que le maïs et le soya demandent une température du sol minimum de 10°C pour une levée optimale (rapide). Une culture vigoureuse demeure un des principaux alliés dans cette compétition. Un à trois passages de cultivateur ou de vibroculteur peuvent être faits en pré-émergence dans les cultures sarclées. L'espacement et la profondeur du semis sont à maîtriser pour permettre une levée rapide. Le peigne est un bon outil à condition de ne pas passer au moment de sensibilité de la culture. Le soya y est plus tolérant que les autres cultures durant la saison. La houe rotative permet un contrôle des fils blancs et ralentit les stades plus avancés en plus de permettre un décroutage du sol durant la saison. Si le sol le permet, le passage d'un sarcleur lourd peut être très efficace, mais en conditions plus humides, il importe de prendre des équipements plus légers. Les billons ne sont conseillés que pour le maïs dans lequel les mauvaises herbes sont facilement contrôlables. Le fauchage post-récolte, le semis d'engrais verts, le drainage et le nivellement ainsi que le chaulage sont tous des opérations qui peuvent permettre d'avantager les cultures face aux plantes nuisibles. Le passage de labour ou de cultivateur semi-lourd à lourds à l'automne peut être efficace pour diminuer les vivaces, mais ces opérations risquent d'être très énergivores.
Itinéraires de désherbage mécanique des PPAM
HERBA BIO, AuteurCompte-tenu des difficultés que pose l'enherbement des parcelles PPAM pour les agro-biologistes, il apparaît primordial de faire connaître et développer des méthodes de lutte alternatives contre les adventices. Le désherbage mécanique en est une et, suite à différents essais de matériels, sont proposés des itinéraires "type" en fonction de la diversité des cultures de PPAM. Sont distingués les outils dits "préventifs" des outils de rattrapage, sachant que l'idéal est de posséder au moins un outil dans chaque catégorie (à cumuler avec de bonnes pratiques d'implantation des PPAM qui concernent les rotations des cultures et le travail du sol avant plantation). L'article présente : - 1. Le désherbage mécanique préventif : la herse étrille ; la bineuse à doigts ; 2. Le désherbage mécanique de rattrapage : les bineuses guidées et cultivateurs ; les ailes Bathelier ; les ailes automatiques ; la bineuse Latéral Rey. Le point est fait pour chacun des outils : présentation, efficacité, utilisation, prix, temps d'intervention et utilisation, selon les cas, sur différentes plantes aromatiques et médicinales (lavandes, lavandins, thyms, sarriette..., annuelles).
Travail du sol : Combiner disques et dents... : ...pour un outil pluriactif
Nicolas CHEMINEAU, Auteur
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Pour travailler le sol, disques et dents offrent chacun leurs avantages. Le disque est reconnu pour le mélange des résidus tandis que la dent permet un travail plus profond. Depuis deux ans, de nombreux outils sont apparus en France, combinant des dents comme sur un cultivateur lourd et deux trains de disques. Neuf de ces outils sont présentés dans ce dossier : Agrisem Actimulch, Grégoire Besson Discodent, Bugnot Rigidisk, Horsch Tige, Simba SL, Väderstad Topdown, SMS Finisher, Carré C2M, Jean de Bru Maxitiller.
Travail du sol sur le rang : Choisir des outils adaptés
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Pour aider les producteurs à choisir les outils de travail du sol adaptés à leurs besoins, une journée de démonstration a été organisée en avril 2005 dans la Drôme en arboriculture et viticulture biologiques. L'article donne un aperçu des matériels présentés dans des conditions très enherbées (Actisol, Belhomme, Boisselet, Chabas, Rinieri…).
Le matériel de travail du sol en viticulture
Le travail du sol en viticulture a pour objectifs : - la décompaction des sols afin de favoriser leur aération, la pénétration des eaux de pluie, la rétention d'humidité et l'enfouissement des déchets organiques, - le contrôle des adventices, - la stimulation de la vigueur de la vigne en favorisant l'enracinement, - la protection de la vigne contre les gels hivernaux. Le travail du sol doit tenir compte des contraintes spécifiques de la vigne : plante perenne, enracinement profond, étroitesse des rangs, sensibilité au gel et problèmes d'érosion des sols. Tous ces facteurs doivent être pris en considération avant de définir un itinéraire technique. Cette fiche technique détaille les modes d'utilisation, avantages et inconvénients du matériel de traction, du matériel des interrangs et du matériel intercep selon les techniques culturales pratiquées (enfouissement de l'herbe, décompaction, binage,etc).
Travail du sol - La simplification gagne du terrain
Depuis quelques années, les systèmes de travail du sol permettant de supprimer partiellement ou totalement le labour classique rencontrent un intérêt croissant auprès des agriculteurs. La recherche d'économie dans l'itinéraire technique, en temps et en argent, l'amélioration de la protection des sols, en particulier contre l'érosion, expliquent surtout cet intérêt qui devrait encore s'accroître. Tour d'horizon de ces techniques avec un rappel de leurs caractéristiques, des conditions de leur utilisation, du choix des équipements ainsi que de leurs conséquences sur les sols et les rendements.
