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Le tétragonolobe pourpre
Tombé dans l'oubli quasi total, sauf en Sicile et en Espagne, le tétragonolobe pourpre est une plante dont les gousses ressemblent au haricot. D'une culture facile, résistant à la sécheresse, il est originaire d'Europe et ne semble connaître ni maladies ni parasites. A essayer dans votre jardin pour varier les plaisirs.
The Policy and Regulatory Environment for Organic Farming in Europe
La nouvelle série "Organic Farming in Europe : Economics and Policy" (L'agriculture biologique en Europe : l'économie politique) comprend quatre ouvrages. Le principal objectif de ce premier volume est de fournir une analyse comparative de l'environnement politique et réglementaire dans lequel évoluent les 15 états-membres de l'Union Européenne et 3 états non-membres (Norvège, Suisse, République Tchèque) au niveau de l'agriculture biologique. L'accent est mis sur les mesures de soutien agri-environnementales prises par le courant politique dominant des pays, les programmes de commercialisation et de développement régional, les systèmes de certification et les soutiens octroyés à l'agriculture biologique en termes de conseil, formation et recherche.
The Policy and Regulatory Environment for Organic Farming in Europe : Country Reports
Ce second volume de la série "Organic Farming in Europe : Economics and Policy" est un supplément indispensable au volume 1. Il fournit un résumé détaillé des différentes politiques et réglementations adoptées vis à vis de l'agriculture biologique par chacun des états-membres de l'Union Européenne, ainsi que par la Norvège, la Suisse et la République Tchèque. Pour chaque pays, sont revus les réglements européens et nationaux et leurs applications en ce qui concerne les mesures agri-environnementales et les mesures de soutien en agriculture octroyées par les courants dominants, les programmes de commercialisation et de développement régional, les systèmes de certification, l'information, la formation, l'enseignement, la recherche,...
Le traitement des effluents en IAA
L'article présente les particularités des effluents des industries agro-alimentaires selon leur secteur d'activité (industrie laitière, conserverie, abattoir, sucrerie, distillerie, industrie des boissons, huilerie, féculerie, industrie du cinquième quartier). L'auteur fait le parallèle entre le traitement des eaux brutes naturelles et celui, physico-chimique des effluents des industries, en détaillant les aspects de la coagulation et de la floculation. Il présente également les réactifs appliqués actuellement dans ces deux techniques. Elles sont illustrées par un exemple : les eaux d'abattoir.
L'usage du compost restaure la biodiversité dans les sols agricoles
Le compost est un produit issu d'un processus biologique de transformation des résidus organiques, mais restaure-t-il réellement la biodiversité dans les sols agricoles ? Ce questionnement amène à faire une rétrospective, non seulement sur les origines des pratiques de production agricole, mais aussi sur la notion d'utilisation des déchets, de valorisation et de réintégration de la matière organique morte dans les cycles de la matière vivante.
Utilisation d'indicateurs pour évaluer l'impact sur l'environnement de l'agriculture
Le respect de l'environnement est devenu en l'espace d'une décennie un enjeu majeur des débats de société en France. En utilisant une méthode fondée sur des indicateurs, et sur la base de diagnostics agro-environnementaux, l'auteur a évalué l'impact potentiel sur l'environnement des modes de production biologique et conventionnel en région Aquitaine. L'étude met en évidence l'impact global très positif de l'agrobiologie sur l'ensemble des composantes de l'environnement. Elle met aussi en évidence les situations à risques, principalement dans les exploitations conventionnelles mais aussi en agriculture biologique.
Valorisons les rôles de l'élevage dans les territoires
Ce gros dossier relate cinq projets d'élevage dans les régions du Cotentin, Conflent et Vallespir, Luberon, Diois et Vallée de Saint-Amarin, projets innovants qui renforcent les liens entre l'élevage et le territoire. Outre la présentation de ces projets, ce dossier présente les éléments de synthèse de la recherche et tente de répondre aux questions suivantes : - Quels sont les points critiques lors du déroulement d'un projet liant élevage et territoire ? - Comment travailler efficacement avec de nouveaux partenaires ? - Comment passer de l'étude aux actions et aux réalisations locales ? Etienne Landais, de l'INRA, conclue ce dossier sur la façon dont on peut tirer des enseignements d'expériences de terrain.
Vers l'agriculture durable
Cet ouvrage appréhende successivement : - le concept de développement durable, - la déclinaison du concept dans l'espace européen, - les bases théoriques du développement durable, - le concept multidimensionnel, - l'agriculture et le développement durable, - les perspectives de l'agriculture durable en France.
Vivre de l'agriculture biologique ?
L'intérêt pour l'agriculture biologique se développe aussi outre-atlantique. En témoigne l'expérience vécue par Gaëtan Delacroix auprès d'un maraîcher américain, dans le Vermont, dans le cadre de son stage installation. L'occasion de constater qu'il existe là-bas une agriculture loin des "clichés" d'une agriculture industrielle et plus proche des valeurs environnementales que le "vieux continent" revendique.
Vom Umgang mit organischen Prozessen im Kulturboden
Une bonne gestion du sol n'est pas une affaire de techniques agricoles ou analytiques, mais elle repose sur un partenariat étroit avec les processus vivants se déroulant dans et autour du sol. Description de ces processus et de l'influence des précipitations et de la profondeur du labour (comparaison de ces interactions dans divers pays : Norvège, Irlande, Allemagne, Autriche, Yougoslavie, Zimbabwe, Hongrie, Italie). Protéger les substances organiques du sol, développer sa fertilité et préserver l'équilibre naturel, tels sont les buts des différentes méthodes biologiques analysées (humus, compost, analyse des sols, profondeur du labour,...).
Windrow composting on a bare soil
Existe-t-il des recherches comparant le compostage en andains sur sol nu à un compostage sur sol pavé ? Les impacts sur le sol et l'eau souterraine sont pourtant d'un grand intérêt. Curieusement, peu d'études ont focalisé sur ce sujet. Mais il y a eu au moins quatre projets qui ont vu le jour aux Etats-Unis, deux à New York, une dans le Nebraska et une dans le Wisconsin.
Y a t'il intérêt à composter ?
La bonne gestion des matières organiques est une clé de réussite pour maintenir et optimiser la fertilité des sols. Cette gestion doit tenir compte des besoins et des possibilités du sol, de la plante et des objectifs de l'agriculteur. Luc Leroy présente quelques éléments de repères sur le compostage et nous invite à réfléchir sur les moyens d'améliorer la gestion des matières organiques pour produire en quantité et en qualité.
Le zaï
Dans la zone soudano-sahélienne semi aride, les techniques conventionnelles de réhabilitation des terres sont limitées et coûteuses. Le zaï est une pratique traditionnelle mossi de récupération des terres dégradées par la culture ou le surpâturage. C'est un système complexe de restauration de la productivité des terres faisant appel à un apport localisé de matières organiques, aux termites pour perforer le croûte de battance, à la capture des limons éoliens, à l'infiltration localisée du ruissellement, au travail profond du sol et à la culture en poquet du mil ou du sorgho, selon la nature du sol. Etude du zaï et test des améliorations possibles.
Zukunftsmodell Schweiz : eine Landwirtschaft ohne Gentechnik ?
Les questions posées dans cette étude sont les suivantes : A quoi peut ressembler demain une agriculture écologiquement, économiquement et socialement durable ? Quelles stratégies sont les plus aptes à résoudre les problèmes concrets (agrandissement, OGM, pesticides, etc.) posés par la culture des plantes en Suisse ? Six types de cultures ont été étudiés dans cette optique : pomme de terre, blé, maïs, colza, salade et vigne.
20% Flachenanteil bis zum Jahr 2010 waren moglich
A l'occasion de la présentation de l'étude "Avenir de l'agriculture biologique en Allemagne et en Europe-20% en l'an 2010", l'Alliance Allemande pour la Protection de la Nature (DNR) et l'Institut Ecologie et Agriculture (SOL) ont réclamé des mesures pour une percée de l'agriculture biologique.