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ER ADU : Ecologie et Ruralité Agriculture Durable |
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Peut-on qualifier l'agriculture biologique de durable ?
Cette question est souvent adressée aux bios, dans la mesure où ses détracteurs mettent entre autre en avant l'incapacité de l'agriculture bio à nourrir durablement l'espèce humaine. Dominique Loir-Mongazon (FNCIVAM) étudie donc la bio sous les différents angles de définition de l'agriculture durable (développement durable, agro-écologie, socio-territorialité, économie), et propose plusieurs évolutions pour communiquer sur la durabilité de l'agrobiologie, dont la mise en place progressive d'une obligation de résultats. Un argumentaire construit, pour un débat qui devrait s'amplifier avec la montée en puissance de l'agriculture raisonnée.
Reducing food poverty with sustainable agriculture : new evidence
En 1998, le projet SAFE-World s'est intéressé aux progrès récents réalisés dans le monde, dans le domaine de l'agriculture durable. Une enquête concernant les initiatives prises au niveau de l'agriculture durable, a été menée dans le but d'étudier à la fois les procédés et les résultats, et de tirer des conclusions sur les développements pouvant considérablement aider à nourrir la population mondiale croissante, sans causer plus de dommages à l'environnement et à la santé humaine. Fin 2000, la base de données contenait des informations sur 208 cas de 52 pays, impliquant quelques 8,98 millions d'agriculteurs sur 28,92 millions d'hectares. Sur cette base, il est estimé que, au moins sur 3% des terres cultivées en Asie, Afrique et Amérique Latine, les agriculteurs utilisent des techniques agricoles durables. Présentation des conclusions de l'étude.
Les réseaux agricoles de développement durable se coordonnent
Depuis que l'on parle et que l'on travaille sur l'agriculture durable, de multiples associations de développement sont nées autour de ce thème. Elles se sont enfin regroupées au sein d'une coordination nommée INpact (Initiatives pour une Agriculture Citoyenne et Territoriale). Les bios avec la FNAB, en font partie, les producteurs fermiers aussi, ainsi que le réseau agriculture durable, l'AFIP, la FNCIVAM... Prochaine étape : obtenir une reconnaissance financière par les pouvoirs publics. C'est chose presque faite puisque le Ministre de l'Agriculture a affirmé qu'il avait décidé d'encourager et de soutenir cette initiative.
Scaling up sustainable agriculture : Lessons from the Campesino a Campesino movement
Présentation du mouvement d'Amérique Centrale Campesino a Campesino (CaC), "de Paysan à Paysan", qui, depuis trente ans, travaille patiemment, empiriquement, pas à pas, au développement de l'agriculture durable. Aujourd'hui, ce sont plus de 10 000 fermiers d'Amérique Centrale qui appartiennent à ce mouvement et qui utilisent les pratiques agroécologiques qu'il a développées. L'essence du mouvement, les principes de base, les leçons tirées des expériences, les facteurs gênant le développement,... Récit.
Un signe de qualité pour les produits et services durables
L'association Cohérence envisage la création d'un signe de reconnaissance pour les produits et services "cohérents". Cohérents avec le développement durable, les valeurs sociales, environnementales et éthiques... Ce nouveau signe n'aurait pas la vocation de rentrer en concurrence avec des labels déjà existants, et encore moins avec le logo AB. Il s'agirait seulement de distinguer des démarches allant dans le sens de développement durable, avec à la clef l'édition d'un guide annuel.
Un système tout herbe dans le Vendelais
Si le pâturage de l'herbe est en vogue, la technique du séchage en grange gagne du terrain, en procurant à la fois, efficacité économique et facilité du travail pour l'agriculteur, qualité des produits et environnement respecté pour le consommateur. Découverte d'un système laitier économe à base de pâturage pratiquant le séchage en grange des fourrages.
Tensioactifs et oléagineux : Etude sur les matières premières oléagineuses disponibles sur le marché européen
Les tensioactifs sont des molécules utilisées dans de nombreuses industries et sont également présents dans les formulations de consommation courante telles que les détergents, les cosmétiques... La production mondiale de tensioactifs représentait, en 2001, 11 millions de tonnes dont 20% d'origine végétale. L'utilisation de ressources végétales dans l'industrie se développe et est motivée par le caractère renouvelable de ces produits. Ce document fait un état des lieux de la filière en Europe. Un supplément répertorie les principaux fournisseurs de ces matières premières en Europe.
The System of Rice Intensification : Agro-ecological opportunities for small farmers
En plus de Madagascar, où cela a été développé durant les années 80, le système d'intensification de riz montre aujourd'hui, dans d'autres pays, qu'il peut être plus productif que d'autres méthodes de culture de riz irrigué. De récents résultats du Sri Lanka rapportaient que la production avec le système d'intensification de riz varie de 9,3 tonnes/ha pour une variété traditionnelle (Rathhel) à 17,8 tonnes/ha pour une variété améliorée (BG-358).
L'Union paysanne : pourquoi ?
Dans le contexte actuel de mondialisation, l'Union paysanne (UPA) vient d'être créée avec l'objectif de regrouper et de représenter, aussi bien les producteurs que les consommateurs, qui veulent une agriculture à dimension humaine, respectueuse de l'environnement. Le développement de l'agriculture industrielle et marchande menace le monde rural. L'UPA se positionne comme un véritable projet de société voué à la défense d'une agriculture saine et des campagnes vivantes.
Valoriser, pour quoi faire ?
A travers ce hors-série, le CEDAPA nous fait part des motivations qui ont amené les membres du réseau à s'intéresser de près à la valorisation des produits de l'agriculture durable et tout particulièrement à celle du lait. Valoriser la qualité ne se résume pas à trouver une niche pour en retirer une plus-value. Il s'agit de faire évoluer l'ensemble de l'agriculture vers un plus grand respect du consommateur et de l'environnement. C'est dans cet esprit que le CEDAPA est allé à la rencontre de la qualité aux pays des fromages, tout d'abord dans le Jura en 2000 et en Auvergne et en Suisse à l'automne 2001. Synthèse de ces voyages d'études et présentation du programme de recherches du CEDAPA, mené en collaboration avec l'INRA et un industriel du lait.
Vers un signe officiel de qualité agriculture durable
Actuellement, la notion de qualité ne concerne que le produit et non le système de production, ce qui exclut les pratiques d'agriculture durable. L'association Herbagère propose que la réglementation des signes officiels de qualité intègre la protection de l'environnement. En 1997, après avoir mis au point un cahier des charges en production bovine, axé pour la partie végétale sur le cahier des charges agriculture durable du CEDAPA, l'association a franchi le pas d'une garantie officielle auprès du consommateur. Aujourd'hui, elle voudrait obtenir ou susciter la création d'un signe officiel de qualité "Agriculture Durable".
Contrat Territorial d'Exploitation, le temps des signatures
Un dossier pour faire le point sur l'état d'avancement des CTE, comportant notamment un guide pratique pour préparer son projet, l'analyse du fonctionnement de la CDOA (Commission Départementale d'Orientation de l'Agriculture) de Loire-Atlantique depuis l'ouverture de ces structures à l'ensemble des partenaires du monde rural, et plusieurs témoignages d'agriculteurs engagés dans cette démarche dans les Vosges, l'Ouest ou Rhône-Alpes.
Guide régional de l'agriculture biologique du Limousin
La région du Limousin représente un berceau idéal pour le développement de l'agriculture biologique. Les atouts ne manquent pas : un paysage vert préservé, un élevage performant réputé, un savoir-faire apprécié, des producteurs attachés à la qualité. Les agriculteurs conventionnels limousins utilisent peu d'engrais de synthèse à l'unité de surface. La région concrétise son engagement en pariant sur la conversion à l'agriculture biologique de cent cinquante nouvelles exploitations en deux ans. Le plan d'action régional concerté en faveur de l'agriculture biologique (PARC BIO) rassemble toutes les forces vives pour réussir la pari engagé (Chambre d'agriculture, régionale, départementale, fédération régionale des coopératives agricoles, groupement des agrobiologistes (GABLIM)), venant soutenir les exploitants, les transformateurs... dans une démarche de conversion vers l'agriculture ou la production biologique. Ce guide concrétise l'engagement de tous les partenaires. Il aborde un point de vue général sur l'agriculture biologique, la particularité du Limousin, le cahier des charges européen, le cahier des charges français, la certification, les aides spécifiques à l'agriculture biologique, les démarches à suivre, et donne des témoignages, présente un jeu "questions/réponses en bio et signale des adresses utiles.
Mini sondage : surprise, à la question "qu'est-ce que l'agriculture durable ?" ils répondent "raisonnée" !
Une enquête réalisée au SAFIR auprès de 35 participants au forum d'agriculture durable révèle que pour 27 d'entre eux, agriculture durable = agriculture raisonnée. A l'inverse, les mots "productivisme" et "OGM" sont ceux qui reviennent le plus souvent comme contraires à l'agriculture durable. Dans cet article, Samuel Ferret dresse un tableau comparatif de 7 termes : agriculture biologique, production fermière, agriculture paysanne, agriculture durable, agriculture raisonnée, production intégrée, et agriculture de précision.
Pour un développement durable et solidaire - Recueil d'expériences
Acteurs du développement agricole depuis les années 50, les CIVAM fournissent, avec cet ouvrage, un nouveau témoignage de leurs compétences. Rassemblant 45 expériences de développement agricole durable sur près de 12 régions françaises, ce recueil permet de matérialiser une notion très médiatisée mais souvent approchée de façon trop théorique dans les débats. Avec un panel de productions abordées assez large, chaque fermoscopie insiste sur le caractère durable de l'exploitation présentée, d'un point de vue technique, économique et social. Indispensable pour participer au débat, ou réfléchir à l'avenir...