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En direct de l'Inao : Apiculture : lever les verrous
Gisèle LARRIEU, Auteur ; Olivier CATROU, Auteur ; Mélanie VANPRAËT, AuteurEnviron 14% des ruches sont en bio, soit 10% de la production française de miel en 2015. Sur proposition de lINAO, un groupe de travail sur lapiculture, intégrant de nombreux experts, a été créé par le Comité national de lagriculture biologique (Cnab). Des recommandations ont été faites en lien avec la réglementation, qui concernent notamment : le renouvellement du cheptel du fait de la mortalité importante des abeilles, lutilisation de matériaux naturels pour les ruches, lalimentation en qualité (pollen intégré dans le nourrissage) et en quantité (pendant lhiver), le renforcement du caractère naturel de la prophylaxie, la mise en place de règles spécifiques pour la production de gelée royale. Un encart présente une interview de Laurent Mathys, ingénieur certification Bio Bureau Veritas et président du groupe de travail apiculture au Cnab.
Elever ses abeilles en bio, c'est possible ! - L'apiculture bio en France et en Alsace
FNAB, Auteur ; OPABA, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2017Cette vidéo concerne lintroduction des Journées techniques nationales 2016 Apiculture bio du réseau FNAB à Muttersholtz (Grand-Est). Elle aborde les problèmes des résidus que lon peut retrouver dans les produits de la ruche (cire notamment). Quelques chiffres sur lapiculture bio en France, puis en Alsace spécifiquement, sont présentés.
Elever ses abeilles en bio, c'est possible ! - Nouveautés sur la lutte contre le varroa
FNAB, Auteur ; OPABA, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2017Vidéo a été tournée durant les Journées Techniques Nationales Apiculture bio 2016 du réseau FNAB, à Muttersholtz (Grand-Est). Le thème de la présentation est : les nouveautés dans la stratégie de lutte contre le varroa en apiculture biologique, par le Docteur Eva Frey (Université de Hohenheim, Stuttgart, Allemagne).
La filière apicole biologique
Yaëlle DUJARDIN, Auteur ; Cécile FERRUS, Auteur ; Elodie COLOMBO, Auteur | PARIS CEDEX 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : ITSAP - INSTITUT DE L'ABEILLE | 2017En 2015, lITSAP-Institut de labeille et ADA France se sont associés afin de mener une étude sur la filière apicole biologique. Deux objectifs étaient poursuivis : la réalisation dun état des lieux des travaux de recherche et de développement en apiculture biologique et lidentification des problématiques de la filière apicole bio. Les résultats de cette étude sont présentés : Qui sont les apiculteurs biologiques et comment travaillent-ils ; avec quelles races dabeilles ; Quelles sont les problématiques récurrentes ; Auprès de qui les apiculteurs trouvent-ils des réponses...
Forme de ruches et qualité de vie des abeilles
Thierry BORDAGE, AuteurSi lon observe une colonie d'abeilles qui sinstalle dans un tronc darbre ou que lon trouve les constructions de cire laissées par une colonie, la forme ronde est toujours présente, quelle que soit la forme de lespace. L'évolution des formes de ruches à travers le temps est liée à lévolution de l'apiculture. Les premières ruches en Égypte étaient en terre cuite et horizontales, en Crête, verticales, et elles reproduisaient cette forme circulaire. Cest l'observation des constructions des abeilles qui a influencé la forme et les matériaux des premières ruches : tressage végétal, modelage en terre, etc. Deux facteurs ont cependant changé l'apiculture, les modèles de ruche avec la construction fixe ou mobile des rayons et l'introduction de la feuille de cire gaufrée, et ensuite l'élevage des reines. Ces évolutions ont bouleversé la santé des abeilles... Cet article s'intéresse aux différentes formes et matériaux des ruches, à travers les époques et selon les pays, en se questionnant sur les liens avec la santé et le bien-être des abeilles et en sinspirant des principes de la biodynamie.
Observatoire de la production de miel et gelée royale
Cette synthèse présente les résultats de létude menée par le cabinet Agrex Consulting pour FranceAgriMer. Cette étude a pour but dévaluer les volumes de miel et de gelée royale produits en 2016, hors cadre éducatif. Elle montre que le nombre dapiculteurs augmente en 2016, avec 49 840 apiculteurs, contre 40 944 en 2015. La répartition nest pas homogène sur la France, avec une plus grande proportion en région Auvergne-Rhône-Alpes. Le nombre de ruches en hivernage de 2015 à 2016 et celui de ruches remises en production au printemps sont aussi fournies. Le miel certifié bio représente environ 12 % du total du volume de miel produit en 2016, avec une forte proportion de producteurs professionnels certifiés, les amateurs ne souhaitant pas faire la démarche de certification. Les rendements en miel sont en baisse, avec un net recul pour les miels dacacia. Le conditionnement du miel est réalisé par les apiculteurs dans plus de la moitié des cas et les circuits de commercialisation varient selon la taille de lexploitation. Concernant la production de gelée royale, elle atteint 2870 kg en 2016 et a augmenté, avec des rendements variables. Près de 40 % du volume de gelée royale est certifié bio. La commercialisation dautres produits de la ruche est abordée : cire, pollen, propolis.
Pratiques et approvisionnements pour le nourrissement en apiculture biologique
Julia WRIGHT, Auteur ; Fleur MOIROT, AuteurUne journée technique a eu lieu, le 12 octobre, au GAEC "Miellerie des Gorges de la Loire" (42), consacrée aux pratiques de nourrissement des abeilles et à l'approvisionnement en sucre bio. Une trentaine d'apiculteurs y ont participé. Cet article fait le point sur l'utilisation du sucre, du sirop et du candy pour nourrir les abeilles à des périodes clés. Gilles Deshors (GAEC de Roche la Molière) a réalisé, avec ses associés, une cuve pour fabriquer le sirop. Il explique comment ils s'en servent, directement sur le rucher. Michel Isnard, de la Maison Alp'Abeille, a témoigné sur sa fabrication de candy.
Produire bio en apiculture : Guide technique
Envisager une conversion ou une installation en apiculture biologique nécessite de sy préparer sur le plan technique, mais aussi didentifier les fournisseurs dintrants adaptés, ainsi que les circuits de commercialisation appropriés, de questionner ladéquation entre le projet et les valeurs et principes portés par les producteurs biologiques, de prendre connaissance de la réglementation de lapiculture biologique. Ce guide collaboratif a pour objectif de donner des éléments pour nourrir toutes ces réflexions. Il sadresse à tous les apiculteurs porteurs de projets, apiculteurs amateurs ou professionnels, conventionnels ou bio pour identifier les facteurs clés de la maîtrise des colonies en bio, ainsi qu'aux organisations de développement agricole ou apicole. Ce recueil est nourri des actions daccompagnement et de structuration de la filière apicole biologique menées par les apiculteurs et les salariés du réseau FNAB et leurs partenaires techniques. Les sujets traités sont : - La filière de lapiculture biologique ; - Élever et développer son cheptel en bio ; - Choisir son modèle de ruche et lentretenir en bio ; - Choisir des emplacements de ruchers et connaître son environnement ; - Maîtriser le nourrissement de ses ruches ; - Quelques préconisations sur la « cire bio » ; - Soigner les colonies et gérer le varroa en bio ; - Démarches administratives et aides ; - La réglementation en apiculture biologique ; - Comparaison des règles pour lapiculture biologique ou marques privées de qualité.
Les techniques de blocages de ponte en apiculture
Les techniques de blocages de ponte en apiculture, qui peuvent contribuer à limiter les pertes hivernales d'abeilles, font l'objet de cet article : utilisation de cagettes pour bloquer la ponte de la reine, utilisation de cages où la reine ne pond que sur un cadre ou un morceau de cadre, retrait du couvain. Ces techniques font office de nettoyage des ruches à l'automne, ce qui se ressent sur les pertes hivernales, selon ceux qui les pratiquent. Cet article se base sur des extraits du groupe "blocage de ponte du GPGRP", de la formation "gestion du varroa" organisée par AgriBio Ardèche avec l'association régionale apicole ADA-AURA et grâce au témoignage de Gilles Deshors (42), apiculteur bio, lors de la visite d'un groupe d'apiculteurs ardéchois, en décembre 2016, sur son GAEC La Miellerie des Gorges de la Loire. L'apiculteur ligérien, qui possède 1200 ruches, dont 250 à pollen, a notamment témoigné sur les différentes techniques qu'il utilise dans la gestion du varroa.
Apiculture bio : la filière française en expansion ; Miel bio : les bons arguments auprès des consommateurs
BIO-LINEAIRES, AuteurL'article présente une photographie de la filière apicole bio française, dans un contexte où la production de miel (AB et conventionnel), qui a été divisée par 2 en l'espace de 20 ans, ne suffit pas pour répondre à la demande de consommation. Alors qu'en 2015, le cheptel apicole a retrouvé son niveau de 1995 avec 1 350 000 ruches, la production a diminué, passant de 33 000 t en 1995 à environ 16 000 t en 2015. Le nombre de ruches bio représentait, en 2013, 11 % des ruches françaises quand, comparativement dans le monde, c'est seulement 1,4 % des ruches qui sont bio. En 2014, on comptait 579 apiculteurs inscrits dans une démarche AB, soit 42 % de plus qu'en 2010, et 5 % du miel produit en France était certifié bio ou en conversion. La mortalité importante des abeilles ces dernières années a affecté la production dans sa globalité ; en cause notamment, les pesticides, dont l'autorité européenne de sécurité des aliments reconnaît l'impact, sans toutefois pouvoir l'évaluer. La réglementation prévoit tout de même l'interdiction de l'utilisation des néonicotinoïdes à partir de septembre 2018 et des solutions alternatives seront identifiées. Parallèlement, les consommateurs réclament plus d'information sur la réglementation qui encadre le miel bio. Beaucoup d'entre eux s'interrogent sur les différences entre les miels bio et non bio, sur les garanties du miel bio, sur les différents cahiers des charges étrangers, etc. L'article propose quelques réponses à ces questions.
L'apiculture biologique
Ce film documentaire de 27 minutes, réalisé par Thierry Derocles (DHR), présente les 4 journées techniques sur l'apiculture organisées à l'automne 2015 par la Fédération Nationale de l'Agriculture Biologique (FNAB) avec les groupes régionaux Alsace (OPABA), Paca (Agribio 13), Rhône-Alpes (Agribiodrôme) et Centre (Bio Centre). Un focus est réalisé sur le sujet de la gestion du "varroa" en apiculture biologique. Les animateurs expliquent la situation de l'apiculture bio en France, ainsi que les outils proposés par le réseau FNAB. Des apiculteurs témoignent de leur expérience (choix de la race, élevage des reines, lutte contre le varroa...).
Apiculture : Où faire du miel bio ?
BIO CENTRE' MAG, AuteurEn apiculture bio, la réglementation impose, notamment, un éloignement des ruches de toutes sources susceptibles de contaminer les produits de l'apiculture, ainsi qu'un ensemble de règles en termes de pratiques d'élevage. La difficulté de localiser des zones de butinage correspondant à ces contraintes a incité Bio Centre à entreprendre un travail de cartographie qui puisse être utile aux apiculteurs bio du Centre-Val de Loire. Une méthode a dû au préalable être établie, croisant les données cartographiques provenant du RPG (Registre parcellaire graphique) qui ont permis d'identifier les sources de nectar et de pollen du territoire, et la base de données sur les forêts. Un classement synthétique des résultats obtenus est présenté. Deux cartes répertorient, pour l'une l'emplacement des ruches conformes au cahier des charges de l'apiculture biologique, pour l'autre les zones potentiellement mellifères en automne.
Essaimage naturel et essaim artificiel
Thierry BORDAGE, AuteurLa reproduction des colonies d'abeilles par essaimage représente une exception dans le monde animal. Ce processus d'essaimage complexe fait l'objet de cet article, qui en décrit les différentes phases : phase d'expansion, division et montée en température, sortie de l'essaim, individualisation de chaque colonie... Les différentes méthodes d'essaimage sont présentées : essaimage artificiel (à partir de cellules naturelles d'une reine), méthode par tapotement, essaimage par division d'une colonie.
État des lieux de la filière apiculture biologique
Christophe RINGEISEN, AuteurLes résultats d'une étude mise en place par l'ITSAP-Institut de l'abeille et l'Ada France (fédération nationale des associations régionales de développement de l'apiculture) ont fait l'objet d'une présentation, le 14 décembre 2015, à Paris. Cette étude visait à faire un état des lieux des travaux scientifiques et techniques existants et à identifier les besoins de la filière bio. Les principaux enseignements de l'étude sont présentés.
La formation apicole à Bonnefont et au sein du Massif Central
Ce mémoire a été réalisé dans le cadre de la Licence Professionnelle Agriculture Biologique Conseil et Développement et d'un stage à l'EPLEFPA de Brioude-Bonnefont, à Fontannes (43), sur les besoins en formation pour l'apiculture. Après une présentation du contexte actuel et des enjeux de l'apiculture, ce travail décrit les deux actions phares qui ont structuré le stage : - La mise en place d'un rucher école sur le site de Bonnefont, en partenariat avec l'ADAA (Association de Développement de lApiculture en Auvergne) et avec le soutien du Conseil régional d'Auvergne ; - L'étude d'opportunité concernant les besoins en formations apicoles, en lien avec les CFPPA du Massif Central. Un important travail de recensement et d'enquêtes auprès des CFPPA concernés a été réalisé. Il a permis d'identifier des besoins en formation et des thématiques à fort enjeu, comme la lutte contre le varroa ou la sélection des abeilles. Sont également présentées des expérimentations en matière de méthodes alternatives de soin. Au terme de l'étude, des préconisations et pistes d'amélioration sont formulées, visant notamment à mieux structurer et organiser l'offre de formation en apiculture (formations longues, courtes, diplômantes...), à l'échelle régionale, puis à l'échelle du Massif Central.