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PV FER : Production Végétale Fertilisation |
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Optimiser l'usage des engrais de ferme pour la fertilisation des céréales en agriculture biologique
François DEBROSSE, AuteurLa Chambre d'Agriculture de la Loire, en collaboration avec les comités de développement des Monts du Lyonnais et des Monts du Pilat, a suivi un essai de fertilisation organique de céréales bio sur chacun des territoires. L'objectif de ces essais était d'évaluer l'influence de la fertilisation organique (type de produit, dose, période...) sur les rendements en céréales (orge). Les 2 systèmes de production étaient différents : dans les Monts du Lyonnais, il s'agissait d'une rotation courte (conversion en AB en 2017), tandis que l'essai concernait une rotation longue (conversion en 2016) dans les Monts du Pilat.
The Effect of Different Organic Fertilizers and Different Localities on Crop Yield in Conditions of Organic Farming
Jiri ANTOSOVSKY, Auteur ; Pavel RYANT, Auteur ; Martin PRUDIL, Auteur ; ET AL., AuteurEn agriculture biologique, la fertilisation azotée, notamment via l'utilisation d'engrais organiques et la mise en place d'engrais verts, reste un point sensible mais essentiel pour assurer rendement et qualité de la production. Dans cette étude, réalisée sur cinq sites expérimentaux de République Tchèque, six stratégies de fertilisation et leurs impacts sur les rendements ont été comparés : - témoin sans fertilisation ; - engrais vert ; - engrais vert et intrant extérieur (compost ou digestat) ; - engrais vert, intrant extérieur et biostimulant ; - engrais vert et engrais de ferme ; - engrais vert, engrais de ferme et biostimulant. Ces différentes stratégies de fertilisation ont été appliquées sur trois ans sur une rotation blé d'hiver-pommes de terre-épeautre. Les principaux résultats obtenus sont présentés dans cet article. Chaque année, les meilleurs rendements ont été obtenus avec les modalités à base d'engrais organiques, qu'ils soient issus de la ferme ou de l'extérieur.
Arboriculture : La nutrition se raisonne par groupe
Maude LE CORRE, AuteurUne étude, menée par le laboratoire Auréa Agroscience, a mis en évidence les différences de nutrition, en nombreux éléments nutritifs, des arbres fruitiers selon que la fertilisation est minérale ou organique. Cest ce qua expliqué Alain Kleiber lors de la séance Arbo organisée par la Sefra (26). Pour mettre cela en évidence, des analyses de feuilles ont été réalisées entre deux groupes, lun fertilisé avec des engrais minéraux, lautre avec des engrais organiques. Cet article présente les résultats obtenus et lanalyse qui peut en être faite.
Dossier Fertilisation des cultures : Les engrais organiques : Quelle efficacité ?
Cécile MARCUS, AuteurEn agriculture biologique, la fertilisation est fortement basée sur la volonté de nourrir le sol avant la plante, afin de maintenir sa fertilité. De par la complexité du fonctionnement des sols et de lincertitude constante sur les conditions climatiques, il est généralement difficile de connaître les restitutions réelles des amendements ou engrais utilisés. Dans ce contexte, la volonté de mieux raisonner les apports, et donc de ne plus faire dapports systématiques, se fait de plus en plus croissante. Dans ce dossier, plusieurs travaux de recherche-expérimentation et des outils daide à la décision sont présentés, comme les travaux du GRAB en maraîchage ou encore loutil daide à la décision Decid-Org. Ce dernier vise à évaluer la prise de risque dun apport dengrais organique au printemps sur blé, en fonction notamment du coût dachat de lazote et du prix de vente du blé, et en prenant en compte un certain nombre de facteurs limitants liés aux conditions pédoclimatiques de lannée. Plusieurs agriculteurs bio partagent leurs pratiques en termes de fertilisation : - Charly Naudé, maraîcher en Meurthe-et-Moselle ; - Luc Anstotz et Jean-Marie Bechtold, tous les deux viticulteurs dans le Bas-Rhin ; - et Bernard Vincent, arboriculteur en Seine-et-Marne.
Les engrais verts, pour la fertilisation des cultures légumières bretonnes
Depuis plus de quinze ans, Terre dessais, Station Expérimentale en Culture Légumière (SECL) dans les Côtes dArmor, expérimente et met au point des techniques de fertilisation des cultures légumières biologiques (plein champ et sous-abris) par lutilisation des engrais verts. Les résultats obtenus ont été diffusés au fil du temps auprès des producteurs de légumes agrobiologistes et conventionnels bretons. A la demande des agriculteurs, Terre dessais a publié ce guide pratique, qui synthétise lensemble de ces résultats. Il entend répondre à plusieurs défis : promouvoir lutilisation des engrais verts, répondre aux besoins techniques de producteurs légumiers entrant en phase de conversion en AB et diffuser la technique plus largement chez les producteurs biologiques, mais aussi chez les producteurs conventionnels. Cette synthèse présente, par culture et de manière pratique, les connaissances et les références acquises sur les techniques et pratiques qui fonctionnent, mais aussi sur celles qui ne fonctionnent pas. Elle se décompose en 36 fiches techniques, regroupées en plusieurs thématiques, fertilisation suite à un précédent pauvre (type céréale) ou suite à un précédent riche (type chou) pour les cultures suivantes : chou-fleur dhiver, crucifère dautomne, brocoli de printemps, fertilisation de deux cultures (brocoli de printemps et chou-fleur d'hiver), échalote, pomme de terre primeur et fiche sur la destruction du couvert.
"Merci" estime l'apport nutritif d'un engrais vert
Xavier DELBECQUE, AuteurLa Chambre d'agriculture de Poitou-Charentes a développé l'outil "Merci", pour Méthode d'estimation des éléments restitués par les cultures intermédiaires. Initialement conçu pour les grandes cultures, il est aussi transposable aux parcelles viticoles, et sur toute la France. A partir d'une mesure de la biomasse produite par hectare sur l'interrang, une feuille de calcul permet d'estimer les quantités d'azote, phosphore et potasse disponibles dans le couvert et qui pourront être restituées à la culture. L'agriculteur peut ainsi mieux piloter sa fertilisation. L'outil "Merci" est disponible en ligne.
12e rencontre Comifer-Gemas 2015 : Fertilisation raisonnée et systèmes de culture
Prisca PIERRE, AuteurLes 18 et 19 novembre 2015, à Lyon, se sont tenues les 12èmes rencontres de la fertilisation raisonnée et de l'analyse, organisées par le COMIFER (Comité Français dÉtude et de Développement de la Fertilisation Raisonnée), en collaboration avec le GEMAS (Groupement dÉtudes Méthodologiques pour l'Analyse des Sols) et avec la participation de l'AFES (Association Française dÉtude des Sols). Elles ont réuni plus de 430 personnes. Dans un contexte de fortes préoccupations environnementales, des résultats techniques et scientifiques ont été présentés. Ils concernaient : - la gestion de la nutrition azotée ; - les indicateurs biologiques des sols ; - la fertilisation en phosphore et potassium et les analyses de terre ; - les émissions de gaz à effet de serre et les innovations en systèmes de cultures. Les communications étaient notamment tournées vers le raisonnement des intrants et la fertilité biologique et chimique des sols. Certains des essais présentés étaient conduits en agriculture biologique.
Assessment of Recycled Phosphorus Fertilizers for Organic Farming: Chars, Ashes and Slags
En agriculture biologique, il est nécessaire de trouver des fertilisants alternatifs riches, notamment en phosphore. Ainsi, les partenaires du projet européen Improve-P se sont penchés sur ce sujet et présentent, à travers cette fiche, différents types de biochars, cendres et scories, ainsi que les méthodes possibles d'obtention (combustion, gazéification, etc.). Ils donnent aussi quelques éléments visant à améliorer l'utilisation de tels produits en agriculture biologique. Ce document a été coédité par les partenaires du projet Improve-P : l'Université d'Hohenheim (Allemagne), le groupe Nutrition des plantes de l'ETH Zurich (Suisse), le FiBL (Suisse), Bioforsk (Norvège), l'Université des ressources naturelles et des sciences de la vie appliquées de Vienne et l'Institut de l'agriculture biologique (Autriche), l'Université de Newcastle (Royaume-Uni) et l'Université de Copenhague (Danemark).
Bien valoriser ses matières organiques (MO)
David STEPHANY, AuteurEn bio encore plus qu'en conventionnel, il est essentiel de pouvoir optimiser la valorisation des matières organiques apportées au sol. Bien connaître leur composition et leurs caractéristiques permet d'identifier à quel moment ces matières organiques seront à même de restituer au maximum leurs éléments nutritifs. Cet article dresse un tableau des principales matières organiques utilisées, de leurs caractéristiques et des meilleures périodes de l'année pour les utiliser, et propose une synthèse des grands principes de la vie du sol et de sa fertilisation.
Le Ceta d'Aubagne innove avec le projet C.O.M.P.O.S.T
Marion VANDENBULCKE, AuteurDepuis juin 2014, les agriculteurs du Ceta du Pays dAubagne (13) mènent le projet C.O.M.P.O.S.T. Ce projet vise à améliorer la fertilisation des sols, en fonction des pratiques des agriculteurs, de lenvironnement pédoclimatique et des ressources en matière organique disponibles localement. Cet article présente le montage du projet (origine, financement, etc.), les techniques de compostage mises en place et les résultats obtenus en matière de compostage et de fertilisation.
Dynamique de l'azote dans les associations graminées - légumineuses : quels leviers pour valoriser l'azote fixé ?
G. LOUARN, Auteur ; L. FAVERJON, Auteur ; Z. BIJELIC, Auteur ; ET AL., AuteurLa composition des associations graminées - légumineuses tout à la fois modifie et résulte du cycle de l'azote. Le choix des constituants a un effet sur les entrées d'azote fixé à l'échelle de la culture, sur les transferts d'azote pendant la durée de l'association, puis sur les reliquats au cours de la rotation. Le type de légumineuse utilisé a un impact majeur sur la dynamique de l'azote sous prairie. La part de l'azote de la graminée issue de la légumineuse peut atteindre 60% dans les associations à base de trèfle blanc, 50% dans celles à base de trèfle violet et 40% dans celles à base de luzerne. La proportion de légumineuses optimale pour les transferts en faveur de la graminée (30%) est inférieure à celle maximisant la fixation du couvert (70%). L'amélioration des plantes pour un usage en association, le choix des variétés et la gestion des couverts (fertilisation, rythme de récolte...) sont des leviers majeurs pour ajuster l'équilibre entre constituants des associations. Ils permettent dans une certaine mesure de piloter leur contribution au bilan d'azote dans les rotations.
Les engrais organiques : définition par Blaise Leclerc de l'ITAB
Blaise LECLERC, AuteurLes engrais organiques ont un objectif de fertilisation des cultures. La norme distingue les engrais organiques azotés et les engrais organiques NPK, NP, NK. Leur intérêt réside dans leur richesse en azote, phosphore et/ou potassium et dans la disponibilité de ces éléments. Les risques liés aux apports d'engrais organiques résident dans un apport excessif d'azote ou de phosphore qui peut entraîner des déséquilibres physiologiques ou des perturbations de la vie microbienne du sol. L'apport d'engrais organiques (souvent d'origine animale) ne jouant pas de rôle direct dans l'entretien du taux d'humus, il est important de penser à apporter de temps en temps des amendements organiques ou des résidus de culture suffisamment ligneux.
Fertilisants organiques en AB : Résultats du suivi 2015-2016 en Creuse
Noëllie LEBEAU, AuteurL'EARL de la Pêcherie (23) de Mathieu Couturier a accueilli un essai en fertilisation organique sur grandes cultures bio, piloté par la Chambre d'agriculture de la Creuse. Après un point sur la réglementation et sur les produits autorisés en AB pour la fertilisation, avec leurs caractéristiques (effluents d'élevage, guano, vinasses, sous-produits d'origine animale, digestats de biogaz), l'essai conduit sur la ferme de Mathieu Couturier en 2015-2016 est décrit.
Final Report on Organic Fertilizers And Soil Conditioners (II)
Le groupe dexperts pour les conseils techniques en production biologique a fourni son rapport final sur les fertilisants organiques et les amendements du sol. Les produits expertisés sont liode, la struvite, le phosphate désagrégé, les déchets humains (traités pour éliminer les pathogènes humains), la xylite, les protéines hydrolysées dorigine végétale. Les méthodes de production et de transformation des fertilisants sont également abordées.
Gestion de l'azote en agriculture biologique : Fiches thématiques
La gestion de l'azote est un élément clé de la réussite des systèmes de culture en agriculture biologique et parfois un frein à la conversion. Dans le cadre du projet Agri-Bio, Agro-Transfert Ressources et Territoires et ses partenaires ont travaillé sur des fiches techniques synthétisant les connaissances et les moyens disponibles pour gérer lazote en agriculture biologique, afin de mettre ces connaissances à disposition des agriculteurs. Ces fiches techniques sont le résultat d'une synthèse de la littérature scientifique et technique, complétée par des résultats de pratiques mises en uvre par des agriculteurs en région Hauts-de-France. Les thématiques développées sont les leviers permettant dintroduire de lazote dans les systèmes de culture biologiques (légumineuses, produits organiques) et de bénéficier de lazote déjà présent dans ces systèmes (limitation des pertes en interculture et entretien de la fertilité des sols sur le long terme). La combinaison de ces leviers à léchelle du système de culture est également abordée. Pour plus dinformations sur le projet Agri-Bio : http://www.agro-transfert-rt.org/projets/agri-bio/.