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Ouvrages de la bibliothèque en indexation PV HOR
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L'abc de la bouture
Ce guide, avec 200 espèces répertoriées, permet de choisir le bon fragment à prélever sur la plante, celui qui produira le plus aisément des racines, illustrant chaque opération, de la préparation de la bouture à sa plantation définitive au jardin. Un calendrier est proposé afin d'agir au bon moment que ce soit pour bouturer ou ensuite pour planter les boutures enracinées en pot ou au jardin.
Un acarien prédateur contre l'aleurode des serres en culture de rose
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Le recours à des parasitoïdes auxiliaires pour lutter contre l'aleurode des serres ne donne pas toujours les résultats escomptés. Des stations de recherche néerlandaises travaillent de concert pour sélectionner des acariens prédateurs efficaces contre ce ravageur en culture de rose fleur coupée. Euseius ovalis semble être un candidat plein de promesses.
Acquisition de références P.B.I. pour le gerbera fleur coupée en Pays de la Loire
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Dans le cadre de l'expérimentation régionale, l'Association pour l'Expérimentation en Horticulture d'Ornement (A.E.H.O.) a réalisé le suivi des populations d'auxiliaires et de ravageurs dans une entreprise de gerbera fleur coupée en protection biologique et intégrée (P.B.I.). L'objectif de cette expérience est l'acquisition de références pour les entreprises régionales. Trois ans de recul permettent de faire le point tant sous l'angle efficacité de la production que d'un point de vue économique.
Adapter la taille au rosier
Brigitte LAPOUGE, AuteurEntretien avec Eléonore Cruse, créatrice de la roseraie de Berty (Ardèche), qui a adopté une façon unique de tailler sa collection de plus de 600 rosiers. Sont évoqués les raisons de la taille des rosiers, le meilleur moment, la technique, la prise en compte de la famille du rosier ou d'un spécimen...
De l'agriculture raisonnée à l'horticulture raisonnée
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Peu après la parution, début 2000, du socle commun de l'agriculture raisonnée (FARRE) et du rapport Paillotin, les horticulteurs cherchent à adapter la démarche à leur secteur. Si celle-ci semble bien perçue, l'attente reste focalisée sur la signature du prochain décret concernant la communication et les conditions d'utilisation du qualificatif "agriculture raisonnée". Ce décret est en cours de consultation à l'Union européenne.
Aperçu sur les coléoptères nuisibles aux plantes maraîchères et ornementales
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Parmi les 32 ordres d'insectes actuels, les coléoptères occupent une place majeure, ils sont en effet les plus nombreux en espèces. Bien que certains d'entre eux soient d'utiles auxiliaires (prédateurs spécialisés : coccinelles, ou encore parasitoïdes : Meloidae) les coléoptères occupent la première place parmi les ravageurs de nos cultures, de nos forêts, de nos produits entreposés et de nos matériaux manufacturés. Tour d'horizon des coléoptères dans ce dossier.
Approche du rôle de la nutrition calcique et de la cuticule dans la résistance du rosier à l'oïdium
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Des observations issues de la bibliographie permettent de dégager 2 voies d'approche dans l'étude de la résistance du rosier à l'oïdium : l'une relative à l'influence éventuelle de la nutrition calcique ; l'autre concernant le rôle de la cuticule, en tant que barrière physique ou chimique à la contamination. Les travaux de l'Inra et de l'Université de Montpellier II confirment l'intérêt de ces axes de recherche.
Barrière contre les mauvaises herbes dans la culture des plantes vivaces
Dans les cultures horticoles, la lutte contre les mauvaises herbes qui poussent dans le rang s'avère particulièrement difficile. Le binage, qui pourrait être l'opération mécanique la plus appropriée, endommage parfois les racines des cultures. Les barrières physiques constituent l'alternative souvent utilisée pour faire face aux adventices dans ces cultures horticoles vivaces. Trois principaux types de barrières physiques sont utilisés en cultures horticoles et chacune présente ses avantages et ses inconvénients. Les paillis organiques (1) ont l'avantage d'être économiques tout en favorisant la pénétration de l'air et de l'eau dans le sol, en maintenant une température convenable du sol et en augmentant la matière organique du sol. Par contre, ils ne sont pas assez solides pour empêcher le développement de certaines mauvaises herbes et ils se décomposent avec les années. Ils peuvent aussi favoriser la propagation d'autres adventices et peuvent modifier défavorablement le pH du sol. Les paillis de plastique intégral (2) sont un autre type de barrière physique qui peut être utilisé. Ils forment une barrière intégrale qui empêche les mauvaises herbes de passer à travers et s'installent avec des machines spéciales. Ils sont pratiques, mais posent des problèmes à l'alimentation en eau de la plante et à la fertilisation, car ils sont imperméables. Ils peuvent aussi empêcher l'aération du sol et rendre la température excessive pour les jeunes plants durant certains mois d'été. Les paillis de plastique tissé (3) sont parmi les plus résistants et peuvent durer jusqu'à 10 ans. Ils empêchent la croissance des mauvaises herbes tout en laissant pénétrer l'eau et l'air dans le sol. Les coûts de ce type de paillis, le travail manuel plus important et les préoccupations concernant la température et la fertilisation sont des freins à son adoption. Il est possible de combiner paillis organiques et plastiques. En régie biologique, certaines de ces pratiques ne sont pas autorisées, les producteurs sont invités à vérifier auprès de leur organisme certificateur.
Bio-Blumen : potenzielle Nachfrage beachtlich
Il existe en Allemagne un petit groupe d'horticulteurs biologiques, mais ils manquent de voies de commercialisation et les fleurs sont vendues aux même prix que les fleurs conventionnelles ce qui ne couvre pas les frais de travail plus importants en AB. Confronté à cette situation, des étudiants de Hambourg ont effectué un sondage sur dix marchés biologiques concernant la disposition des consommateurs à acheter des fleurs biologiques. On a ainsi noté qu'il existe une demande intéressante pour la commercialisation de telles fleurs. L'article donne les résultats en détail.
Le bio en serre: mirage ou réalité?
L'agriculture biologique soutient la santé des sols, des écosystèmes, et de la population. Elle fait l'objet d'une demande croissante de la part des consommateurs en Europe et en Amérique. Des chercheurs d'Agriculture et Agroalimentaire Canada ont analysé la performance de la production agricole biologique en serre en développant des axes de recherche. De nombreux paramètres ont été pris en compte et les résultats ont permis de comparer la serriculture biologique à la serriculture conventionnelle. La fertilisation biologique favorise l'activité biologique du sol. Les espèces/cultivars répondent différemment à la fertilisation suivant qu'il s'agit de la régie biologique ou conventionnelle. Dans la régie biologique des concombres, des tomates et du poivron, une application de fertilisants organiques à dose inférieure ou égale à celle recommandée donne de bons résultats, mais le dépassement de dose recommandée affecte négativement la production du poivron et du concombre. Les mottes cubiques et le vermicompost n'ont pas eu des effets supplémentaires. Dans les serres semi-fermées, la température et l'humidité doivent être contrôlées durant la saison de production. En conclusion, le bio en serre est réaliste, car la productivité, la qualité des produits et les opportunités de marchés le permettent. Il a été prouvé que le bio apporte des bénéfices environnementaux et confèrent des gains aux consommateurs. La serriculture biologique suppose toutefois du producteur un savoir-faire, une gestion stricte et un cahier de charge.
Bouquets bio du marché : différence dans la résistance
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Les bouquets biologiques existent et résistent mais, comme pour l'horticulture ornementale, la filière des approvisionnements biologiques n'est pas complète. Témoignage d'une productrice d'Ile-De-France : La production biologique de fleurs coupées ne pose pas de problèmes particuliers sur le plan phytosanitaire. Dans les sols bien équilibrés de l'exploitation, elle est même sûre de rencontrer moins de difficultés - avec les pucerons par exemple - que les producteurs conventionnels. Malgré sa confidentialité, la floriculture a bien des atouts à faire valoir en biologie. Ne serait-ce que sur le plan écologique, puisqu'elle se pratique sans pesticides ni engrais de synthèse, des produits nuisibles aussi bien au stade de leur fabrication que de leur épandage. Les clients de cette productrice le confirment d'autre part : "les fleurs biologiques durent plus longtemps que les conventionnelles". Enfin, ces fleurs biologiques sont, dans l'ensemble, plus colorées et, surtout, ne provoquent pas d'allergies chez les personnes sensibles aux résidus de produits phytosanitaires, un problème que les fleuristes en contact permanent avec des végétaux traités connaissent bien. Comme bon nombre d'horticulteurs bio, Françoise Renard déplore qu'il n'y ait pas plus d'entreprises certifiées dans ce secteur. Elle non plus n'arrive pas à s'approvisionner en totalité en bulbes et semences biologiques, le marché étant quasiment inexistant, faute de fournisseurs.
Bouturage pour rosiers durables !
Présentation du jardin d'En Galinou dans le Lauragais qui offre au regard de ses visiteurs de magnifiques roses et rosiers obtenus grâce à une technique de bouturage efficace, perfectionnée par Martine Pantel au fil des ans. Celle-ci expose dans un entretien comment l'idée lui est venue et sa manière de procéder.
Les bulbes : bien les choisir, bien les planter
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Conseils pour bien choisir les bulbes à planter pour le fleurissement du jardin au printemps.
Campanules : la fée clochette
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Les campanules fleurissent les jardins et les colorent en bleu. Conseils pour le choix des espèces et la plantation.
Choisir son fertilisant organique ou organo-minéral naturel
Isabella TOMASI, Auteur
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L'intérêt grandissant en horticulture pour les fertilisants organiques se traduit par une multitude de produits revendiquant des avantages vérifiés ou non. Les matières premières fertilisantes autorisées pour une production végétale selon le cahier des charges de l'agriculture biologique (AB) sont listées dans l'annexe I du règlement CE 889/2008 du 5 septembre 2008. Pour un producteur désirant fertiliser avec des intrants d'origine naturelle, cette liste donne un aperçu des matières premières rencontrées sur le marché. L'article propose quelques pistes pour permettre au producteur de se repérer dans l'offre en pleine croissance des fertilisants organiques : - 1. Fertilisation azotée organique ; 2. Disponibilité en azote assimilable ; 3. Données techniques disponibles pour le producteur ; 4. Potassium, magnésium et vitalité.
