De cultures "mineures" à segment porteur (2004)
- Auteurs :
- Corinne GOSSE
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 56-57 (2)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV PAM (Production Végétale Plantes Aromatiques et Médicinales)
- Résumé :
- Si la production de plantes aromatiques est largement diffuse en Italie, celles-ci font aussi partie, à l'état spontané, de la culture et du paysage méditerranéen, au point qu'il peut paraître incongru de proposer leur vente. Depuis les années 90, l'ensemble de ces cultures, considérées comme mineures en termes de surface, connaît un véritable essor et est devenu un créneau suscitant l'intérêt de nombre d'opérateurs. La Ligurie, leader absolu traditionnellement vouée aux cultures horticoles, et d'autres régions du centre-nord de l'Italie alimentent les GMS pour satisfaire une demande croissante de plantes en pot, y compris biologiques, à usage non seulement alimentaires mais aussi ornemental. Ce développement de la culture biologique dans le secteur des plantes aromatiques démontre le dynamisme de la filière biologique italienne, qui reste, rappelons-le, leader européen en la matière.
- N° Biopresse :
- 95
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc