Les cartes à jouer de la noix AOC (2005)
- Auteurs :
- Florence JACQUEMOUD
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 79-81 (3)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV ARB (Production Végétale Arboriculture)
- Thésaurus :
- APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE CAHIER DES CHARGES COMMERCIALISATION NOIX SIGNE DE QUALITE
- Résumé :
- Deux AOC sont présentées en détail : celle de la noix du Périgord, et celle de la noix de Grenoble, avec les tonnages correspondants. Depuis 1998, Coop Cerno (Dordogne) et sa filiale Cerno SA, développent une production bio, avec 40 producteurs produisant 200 tonnes de noix/an. Ironie du sort : alors que la filière bio française importe de plus en plus de produits bio, la filière noix, elle, exporte massivement sur l'Allemagne et la Suisse.
- N° Biopresse :
- 104
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc
