Le basilic (2005)
- Auteurs :
- Jean DE LA VAISSIERE
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 42-43 (2)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV PAM (Production Végétale Plantes Aromatiques et Médicinales)
- Thésaurus :
-
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
BASILIC
BOTANIQUE
PLANTE A PARFUM AROMATIQUE ET MEDICINALE
PROPRIETE MEDICINALE
TECHNIQUE CULTURALE
- Résumé :
- Plante sacrée à la symbolique parfois contradictoire, le basilic est connu depuis 4 000 ans. Aujourd'hui, c'est un emblème de la cuisine méditerranéenne. Cet article résume les connaissances relatives à la symbolique, aux techniques de culture et aux propriétés médicinales du basilic.
- N° Biopresse :
- 104
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
