Crèmes glacées et sorbets bio : Fondez de plaisir
- Auteurs :
- Béatrice THIBAULT
- Type de document :
- Ouvrage
- Editeur :
- PARIS (Bastille Editions, 242 Boulevard Voltaire, 75 011, FRANCE) : ANAGRAMME EDITIONS, 2008
- ISBN/ISSN/EAN :
- 978-2-35035-124-7
- Format :
- 71 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- VP GEN (Vie Professionnelle Généralités)
- Résumé :
- Réaliser ses glaces maisons permet de sélectionner les meilleurs ingrédients : matières premières biologiques, d'origine animale ou exclusivement végétale, sucres sains et naturels, fruits et légumes mûrs à point, herbes fraîches, tisanes subtiles, chocolat intense... Le résultat : des glaces riches ou légères selon les occasions, mais toujours gourmandes, saines et naturelles. Les bonnes raisons pour réaliser ces glaces sont exposées et des recettes de glaces salées et sucrées sont décrites.
- N° Biopresse :
- 135
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0027766 | VP GEN THI | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
