La nature nous sauvera : Réponses préhistoriques aux problèmes d'aujourd'hui
- Auteurs :
- François COUPLAN
- Type de document :
- Ouvrage
- Editeur :
- PARIS (22 Rue Huyghens, 75 014, FRANCE) : EDITIONS ALBIN MICHEL, 2008
- ISBN/ISSN/EAN :
- 978-2-226-18274-6
- Format :
- 293 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV PAM (Production Végétale Plantes Aromatiques et Médicinales)
- Thésaurus :
- ALIMENTATION HUMAINE BIODIVERSITE CRISE ECOLOGIE NATURE PLANTE A PARFUM AROMATIQUE ET MEDICINALE PLANTE SAUVAGE SANTE
- Résumé :
- Pour François Couplan, la nature sauvage est un immense garde-manger, et non un mélange de mauvaises herbes et de plantes vénéneuses. Sa vision du monde en est imprégnée. Devenu docteur ès-sciences et premier spécialiste mondial des plantes sauvages comestibles, François Couplan prouve que l'on peut vivre en s'en nourrissant. En contact avec les cultures les plus anciennes, il développe une solution choc pour sortir de la crise écologique : un art de vivre "paléolithique". Il ne s'agit pas de retourner dans les cavernes, mais de saisir l'intérêt à aimer la nature spontanée. Parmi les premiers à l'avoir compris, certains grands cuisiniers, tels Marc Veyrat, sont devenus les amis de l'étonnant voyageur et n'hésitent plus à introduire des plantes sauvages dans leurs créations culinaires. L'ouvrage invite à revenir aux sources d'une alimentation proposée comme idéale et intégrant cette nature sauvage.
- Note de contenu :
- Sommaire :
Préambule
Présentation
Face aux maux de la planète
Itinéraire d'un enfant rebelle
Se nourrir de plantes sauvages
Panorama d'une alimentation idéale
Voyager dans la biodiversité du monde
Qu'est-ce que la nature sauvage ?
Au fond de nos peurs
Une autre vision de la préhistoire
Le pouvoir d'agir
Transmission d'une écologie pratique
Conscience, confiance et liberté
Contacts
Bibliographie
- N° Biopresse :
- 141
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
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0028370 | PV PAM COU | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |