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Les tartes des 4 saisons

Auteurs :

Natacha DUHAUT ; Catherine OUDOT ; Béatrice THIBAULT

Type de document :

Ouvrage

Editeur :

PARIS (Bastille Editions, 242 Boulevard Voltaire, 75 011, FRANCE) : ANAGRAMME EDITIONS, 2008

ISBN/ISSN/EAN :

978-2-35035-166-7

Format :

128 p.

Langues:

Français

Plan de Classement :

VP GEN (Vie Professionnelle Généralités)

Résumé :

On se souvient des tartes de l'enfance mais elles sont toujours à la mode. Il est proposé, dans cet ouvrage, de partir à la découverte de nouveaux fonds de tartes avec des farines d'épeautre, de riz, de châtaignes, de maïs, de pois chiches mais aussi avec d'autres graines, épices, herbes et même huiles essentielles ! Les auteurs convient à un voyage gourmand et énergisant en savourant les quatre saisons. Leurs conseils aideront à bien acheter, bien choisir et bien cuisiner les fruits et légumes employés dans des tartes sucrées et salées.

N° Biopresse :

140

Commande possible de photocopies :

Non

Appartenance :

ABioDoc