OGM : Tout s'explique
- Auteurs :
- Christian VELOT, Auteur
- Type de document :
- Ouvrage
- Editeur :
- ATHEE (La Roussière, 53 400, FRANCE) : EDITIONS GOUTTE DE SABLE, 2009
- ISBN/ISSN/EAN :
- 978-2-917904-01-5
- Format :
- 239 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- RS TEC (Recherche et Système Spécifique Biotechnologies)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT AGRO-ALIMENTAIRE ALIMENTATION HUMAINE CONTAMINATION DEFINITION EVALUATION GENIE GENETIQUE INDUSTRIE ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE PLANTE INSECTICIDE RECHERCHE RISQUE SANITAIRE SANTE SCIENCE MEDICALE SOCIETE
- Résumé :
- Les OGM ont plusieurs facettes du fait de multiples domaines d'utilisation et d'application. OGM et recherche fondamentale, OGM et médecine, OGM et industries, OGM dans l'agro-alimentaire, autant de catégories que l'auteur s'évertue ici à différencier afin d'éviter certains amalgames utilisés par les partisans de la transgenèse. C'est avec des expressions imagées, des métaphores, quelques notes d'humour que Christian Vélot explique, dans un langage accessible à tous, les aspects scientifiques et sociétaux des OGM en s'appuyant sur des exemples concrets. Depuis la définition des OGM jusqu'aux questions qu'ils soulèvent - tant sur le plan sanitaire, environnemental, éthique que du point de vue sociétal -, en passant par leurs modes d'obtention, la carence d'évaluation dont ils font l'objet, les réponses aux arguments les plus répandus chez les partisans des OGM, cet ouvrage apporte les outils qui permettent aux citoyens de se réapproprier le débat concernant les OGM.
- Note de contenu :
- Sommaire :
PREFACES
AVANT-PROPOS
QU’EST-CE QU’UN OGM ?
OGM ET RECHERCHE FONDAMENTALE
OGM ET MEDECINE
OGM ET INDUSTRIE
OGM DANS L’AGRO-ALIMENTAIRE
RISQUES SANITAIRES ET ENVIRONNEMENTAUX LIES AUX OGM AGRO-ALIMENTAIRES
CARENCE D’EVALUATION DES OGM AGRO-ALIMENTAIRES
REPONSES AUX ARGUMENTS LES PLUS REPANDUS CHEZ LES VRP DE LA TRANSGENESE
QUELQUES CONSIDERATIONS CONCLUSIVES
GLOSSAIRE
SOURCES ET REFERENCES
OUVRAGES, DVD ET SITES INTERNET CONSEILLES
- N° Biopresse :
- 145
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0028429 | RS TEC VEL | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
