En exploitation polyculture élevage : La ferme de Paris Grignon améliore son bilan énergétique (2009)
- Auteurs :
- Costie PRUILH, Auteur
- Type de document :
- Article
- Dans :
- REUSSIR LAIT (N° 224 )
- Article en page(s) :
- p. 46-49 (4)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- ER ENE (Ecologie et Ruralité Energie)
- Thésaurus :
- BILAN ENERGETIQUE COMPOST DIAGNOSTIC AGRO-ENVIRONNEMENTAL DIAGNOSTIC ENERGETIQUE ECONOMIE D'ENERGIE ELEVAGE ENERGIE LUZERNE MODELISATION PATURAGE POLYCULTURE ELEVAGE PRATIQUE D'ELEVAGE SIMULATION TECHNIQUE CULTURALE SIMPLIFIEE
- Résumé :
- Depuis 2007, la ferme expérimentale en polyculture-élevage d'AgroParisTech (550 ha de SAU, 120 vaches laitières, 500 brebis viande) a fait évoluer ses pratiques afin de réduire sa consommation énergétique et ses émissions de gaz à effet de serre. L'objectif est de proposer aux exploitations agricoles des solutions dans ce sens qui leurs permettent aussi de maintenir leurs résultats économiques et leur potentiel nourricier, à travers le programme Grignon Energie Positive, lancé en partenariat avec différents organismes. Après un diagnostic de départ réalisé sur l'exploitation, l'orientation prioritaire s'est portée sur la réduction du coût énergétique des aliments ; des pratiques comme l'analyse des reliquats ou la méthode du bilan azoté par exemple étant déjà en place. Les simulations réalisées avec l'outil PerfAgro, sur les conséquences environnementales et économiques des changements de pratiques envisagés, ont permis de dégager quatre axes de travail : les techniques culturales simplifiées couplées à la récolte de la menue paille; la production et l'utilisation de compost pour fertiliser les pâtures et les orges brassicoles ; le pâturage des génisses et des vaches taries ; le développement de la luzerne. Leur mise en place progressive et leurs impacts sont détaillés dans l'article. Les actions réalisées sur les deux derniers points ont par exemple permis de contribuer respectivement à hauteur de 3 et 34% à la baisse du coût énergétique de la production de lait. Enfin, PerfAgro a montré l'intérêt de développer de nouvelles cultures telles que le colza, le triticale, la féverole, le lin, la fétuque élevée et le méteil.
- N° Biopresse :
- 147
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc