Les agrumes : Citron, orange, pamplemousse...
- Auteurs :
- Catherine CHEGRANI-CONAN, Auteur
- Type de document :
- Ouvrage
- Editeur :
- PARIS (Bastille Editions, 242 Boulevard Voltaire, 75 011, FRANCE) : ANAGRAMME EDITIONS, 2009
- ISBN/ISSN/EAN :
- 978-2-35035-213-8
- Format :
- 72 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- MA SAN (Marché Santé)
- Thésaurus :
- ACHAT AGRICULTURE BIOLOGIQUE AGRUME ALIMENTATION HUMAINE APPORT NUTRITIONNEL BOTANIQUE CONSERVATION CONSOMMATION HISTOIRE RECETTE DE CUISINE SANTE UTILISATION VARIETE
- Résumé :
- Les agrumes ne se limitent pas au citron, à l'orange et au pamplemousse. Existent aussi les tangerines, les kumquats, les bergamotes et les limes ! Cette famille de fruits pétillants offre, en plus de la vitamine C, des concentrés d'autres antioxydants (acide folique, phytonutriments...). Par ailleurs, l'ouvrage fait une présentation des modes de culture des agrumes et des différentes variétés ; donne des conseils pour savoir les acheter, les conserver, les utiliser ; détaille leurs bienfaits. Sont aussi présentées différentes recettes sucrées, mais également salées.
- N° Biopresse :
- 148
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0029176 | MA SAN CHE | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
