Dossier : Agriculture biologique : Chaque jour, 10 nouvelles exploitations bio ! (2010)
- Auteurs :
- Alice BILLOUET, Auteur ; Marielle ROUX, Auteur ; Cédric CHARPENTIER
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 14-23 (10)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- VP ORG (Vie Professionnelle Organisation de l'Agriculture Biologique)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE CEREALE CERTIFICATION COOPERATIVE LAITIERE DEVELOPPEMENT DE L'AB DIVERSIFICATION DROME ELEVAGE BIOLOGIQUE EXPLOITATION AGRICOLE FILIERE INNOVATION LEGUME LOIRE MARQUE OVIN POMME PRODUCTION TEMOIGNAGE TRANSFORMATION VACHE LAITIERE VIGNE
- Résumé :
- Depuis deux ans, le marché du bio se modifie en profondeur... Si nombre d'agriculteurs français ont longtemps considéré avec un certain scepticisme l'agriculture biologique, l'année 2008 a marqué un tournant avec près de 13 300 exploitations certifiées ou en conversion. L'agriculture bio décolle en France, et 2009 confirme cette dynamique : chaque jour, on compte en moyenne 10 nouvelles exploitations bio ! Après une introduction relative à cette dynamique (hausse de la demande en produits bio, ainsi que des conversions dès 2008, impact du plan national "Agriculture biologique : horizon 2012", certification d'une exploitation...), le dossier évoque, à travers des activités concrètes, plusieurs des aspects de l'agriculture biologique : - Olivier Rey : La bio, les pieds sur terre (Olivier Rey, installé à Die (Drôme), est à la tête d'une exploitation bio très diversifiée : vignes, ovins, céréales, légumes...) ; - Production : Pomme Juliet, une aventure croquante (Pomme bio d'origine américaine, la pomme Juliet est tombée dans l'oubli jusqu'à ce que quatre Français relancent sa production et sa commercialisation en 2001) ; - Transformation : Une coopérative s'engage (Pour valoriser le lait produit par les agriculteurs en cours de conversion à l'agriculture biologique et soutenir ainsi ceux qui se lancent dans cette démarche, une coopérative laitière a créé une marque spécifique : "Oui aux petits producteurs". Reportage chez Thierry Barel, jeune agriculteur installé près de Saint-Etienne (Loire)).
- N° Biopresse :
- 155
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc