Scea Koorin : maraîchers AB en circuits mixtes de commercialisation (2010)
- Auteurs :
- Aude COULOMBEL, Auteur ; Cécile CHAPUT, Auteur ; Catherine MAZOLLIER, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 30-31 (2)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV MAR (Production Végétale Maraîchage)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE AMAP CIRCUIT DE COMMERCIALISATION COMMERCE DE GROS EXPLOITATION FAMILIALE ILE-DE-FRANCE MARAICHAGE TEMOIGNAGE VENTE DIRECTE
- Résumé :
- La Scea Koorin est installée en maraîchage biologique à 50 km au Sud de Paris, au cœur du parc du Gâtinais. Après une description de leur parcours professionnel et de leur installation, Paolo et son fils expliquent leur choix de diversifier leurs produits et leurs circuits de commercialisation. Ils ont commencé par ouvrir une boutique à la ferme, puis se sont tournés vers la distribution de paniers de légumes par le biais d'une Amap. Avec la proximité de Paris, ils prévoient, pour cette année 2010, la livraison de 600 paniers pour 13 Amap. La proportion de la vente directe ne cesse d'augmenter par rapport à la vente en gros à Rungis, autre circuit de commercialisation de la Scea. Ils souhaitent tout de même conserver la vente à Rungis. La vente directe a fait évoluer l'organisation d ela culture, avec l'introduction de nouvelles variétés de légumes. La Scea Koorin cherche des terres pour s'étendre et souhaite investir dans un camion de livraison, un bâtiment de stockage et une nouvelle serre.
- N° Biopresse :
- 158
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
