Les nouvelles voies de lutte : Infra-doses de sucre contre les agresseurs (2011)
- Auteurs :
- Christine RIVRY-FOURNIER, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 45-46 (2)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV PHY (Production Végétale Protection Phytosanitaire)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE ARBORICULTURE CARPOCAPSE CHAMPIGNON CHENILLE EXPERIMENTATION MARAICHAGE NEMATODE POMMIER PRODUIT DE TRAITEMENT PROTECTION DES VEGETAUX RAVAGEUR RECHERCHE SUCRE TOMATE TRAITEMENT
- Résumé :
- Sylvie Derridj, ingénieur de recherche retraitée de l'Inra de Versailles, définit l'utilisation de sucre dans la protection des cultures comme un inducteur de résistance systémique à différents agresseurs. En effet, trois sucres, saccharose, D-fructose et D-glucose, en majeure partie d'origine photosynthétique, sont déjà présents à la surface des feuilles, en quantités plus faibles le matin (avant 8-9h solaires). La pulvérisation foliaire de sucre en infra doses (0,1 à 10 g/100 l d'eau), à ce moment de la journée principalement, provoquant une augmentation de la concentration à la surface des feuilles, pourrait être à l'origine d'un stress chez la plante qui induirait la résistance. Des recherches ont testé des pulvérisations sur des plantes cultivées en serre, mettant en évidence des effets de résistance sur plusieurs agresseurs de fruits et légumes : carpocapse du pommier, pyrale du maïs, nématode à galles sur les racines de tomate, pourriture grise de la tomate et du haricot. Des recherches supplémentaires sont nécessaires, mais la méthode peut déjà être utilisée en expérimentation (pas d'autorisation officielle actuellement). La technique est en effet à approfondir car le sucre et la dose qui sont efficaces peuvent varier selon la plante et son agresseur. De façon générale, il est déconseillé de dépasser les doses nécessaires, sous peine d'annuler l'effet positif, voire de favoriser le développement d'insectes ravageurs, de champignons ou de bactéries.
- N° Biopresse :
- 166
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc