Maladies du bois de la vigne : Les pratiques culturales en question (2011)
- Auteurs :
- Myriam GOULETTE, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 50-52 (3)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV VIT (Production Végétale Viticulture)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE BLACK DEAD ARM ESCA EUTYPIOSE FRANCE MALADIE CRYPTOGAMIQUE MALADIE DU BOIS PRATIQUE AGRICOLE PROTECTION DES VEGETAUX RECHERCHE TAILLE VIGNE VITICULTURE
- Résumé :
- Les maladies du bois de la vigne, l'eutypiose, le black dead arm (BDA) et l'esca, entraînent à plus ou moins long terme la mort du cep. Le fonctionnement de ces maladies, dues à un cortège de champignons, est très complexe et encore incompris. Les vignes biologiques sont touchées, au même titre que les conventionnelles : en moyenne environ 11 % des ceps sont improductifs en raison de ces pathologies. Cependant, les viticulteurs biologiques, qui savent bien maîtriser la vigueur de leur vigne, ont un avantage car les maladies du bois s'expriment davantage dans les parcelles vigoureuses. Quant aux autres facteurs qui expliqueraient la maladie, certains chercheurs indiquent que les maladies du bois s'exprimeraient sur des plantes faibles ou stressées. Des pratiques culturales, comme la taille, ont également une influence. Le « Guide pratique de la taille Guyot » explique les principes d'une bonne taille, qui respecte les flux de sève et évite la formation de cônes de dessèchement. Certaines mesures prophylactiques existent pour éviter l'eutypiose, mais aucune n'est vraiment efficace contre l'esca et le BDA. Enfin, autre inconnue, on ne sait pas pourquoi les symptômes s'expriment, à un moment, alors qu'ils sont restés silencieux pendant plusieurs années. Dans le but de mieux comprendre ces maladies, cinq projets de recherche sont en cours jusqu'à 2012, menés par l'INRA de Bordeaux, l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, l'Université Reims Champagne Ardennes, les Chambres d'agriculture de Gironde et du Languedoc-Roussillon.
- N° Biopresse :
- 167
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
