Une fervante du bio, les deux mains dedans (2011)
- Auteurs :
- André DUFOUR, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. B4 (1)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV MAR (Production Végétale Maraîchage)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE ASC EXPLOITATION AGRICOLE INSTALLATION AGRICOLE MARAICHAGE QUEBEC TEMOIGNAGE
- Résumé :
- Léa Charest est une jeune maraîchère dans la municipalité de Lotbinière au Québec qui, à l'aide du soutien de ses parents, a pu se construire une entreprise à son image. Détentrice d'un baccalauréat en agronomie et passionnée d'agriculture biologique, la productrice a acquis une ferme abandonnée pour démarrer son exploitation. Avec l'aide de ses parents, elle a relevé les défis qu'occasionne le démarrage d'une entreprise (achat de machinerie, construction des serres, travail de la terre abandonnée, capital financier, etc.). Elle exploite aujourd'hui trois hectares en légumes, cinq en engrais verts et dix en foin qui seront sous peu certifiés biologiques. En plus de fournir des légumes à 80 familles, la productrice et son conjoint se spécialisent dans la production de pousses de tournesol et d'herbes de blé. La maraîchère veut transmettre sa passion de l'agriculture biologique à ses clients par le biais de ses produits.
- N° Biopresse :
- 172
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- CETAB+