Vins bio : la charte, au coeur des premières assises nationales (2003)
- Auteurs :
- Yann KERVENO
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 23 (1)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- VP REG (Vie Professionnelle Réglementation)
- Thésaurus :
- COMMERCIALISATION ETIQUETAGE FRANCE PRODUIT BIOLOGIQUE REGLEMENTATION VIN
- Résumé :
- Les premières assises nationales de la viticulture bio se sont tenues juste après le salon Vinotech, près de Bordeaux. Cela a été l'occasion de présenter la charte de vinification bio ; pour l'instant, c'est une charte de droits privés et non un cahier des charges. Les représentants de la FNIVAB ont pu donner quelques explications quant à la manière dont a été élaborée cette charte. Mais une fois que le vin est fait, il faut le... vendre ; et pour cela, il faut bien mettre une étiquette sur la bouteille. Alors pour ou contre le logo AB, la question divise et fait ressortir quelques litiges entre les viticulteurs bio et l'Institut National des Appellations d'Origine. La charte sera mise en application lors de la prochaine vendange, différents contrôles seront effectués pour vérifier le bon respect de cette dernière.
- N° Biopresse :
- 79
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc