Portrait des AMAP en Ille-et-Vilaine (2012)
- Auteurs :
- Camille BOTELLA, Auteur ; Elodie MERABTINE, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 9-11 (3)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- ER DRU (Ecologie et Ruralité Développement Rural)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE AMAP BRETAGNE CIRCUIT COURT COMMERCIALISATION DÉBOUCHÉ DEVELOPPEMENT RURAL DISTRIBUTION ETUDE ILLE ET VILAINE PANIER
- Résumé :
- L'Association des Amap (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) d'Armorique a réalisé un état des lieux détaillé et chiffré des Amap d'Ille-et-Vilaine. La première Amap en Ille-et-Vilaine a été mise en place en 2006. Aujourd'hui, il en existe 40. La majorité des Amap concerne des produits issus d'agriculture biologique, même si cela n'est pas une obligation de la charte des Amap. La moitié des Amap enquêtées ne concernent qu'un producteur (maraîcher souvent), l'autre moitié y associe plusieurs autres produits (et producteurs) : œufs, pain, viande, pommes, miel... La distribution a lieu le plus souvent à faible distance du lieu de production (sont détaillés aussi les lieux, fréquence, durée). Une moyenne de 50 paniers hebdomadaires est distribuée par Amap. La question du renouvellement des adhésions chaque année peut être problématique. Alors que certaines Amap aimeraient augmenter la distribution, d'autres souhaitent au contraire ne pas dépasser une certaine taille afin de garder un « esprit Amap ». La majorité des maraîchers ne distribuent que dans une seule Amap (contrairement aux autres produits), mais ils ont souvent d'autres circuits de distribution en parallèle. La vente en Amap représente en général plus de la moitié du chiffre d'affaires des producteurs. Enfin, si les prix de vente des produits sont censés être calculés sur les coûts de production et les volumes commercialisés, en réalité ils restent davantage fixés par les prix du marché. Deux encarts complètent cet article, l'un expliquant le principe général des Amap et leur évolution aujourd'hui, l'autre présente l'Association des Amap d'Armorique et d'autres réseaux existants.
- N° Biopresse :
- 175
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
