Viticulture biologique : un nouveau pas franchi dans l'harmonisation européenne
- Auteurs :
- AGENCE BIO, Auteur
- Type de document :
- Brochure
- Format :
- 16 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV VIT (Production Végétale Viticulture)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE DEVELOPPEMENT DE L'AB FILIERE VIN FRANCE REGLEMENTATION STATISTIQUES TEMOIGNAGE VINIFICATION VITICULTURE
- Résumé :
- Les viticulteurs français sont chaque année plus nombreux à s'orienter vers le mode de production biologique. En 15 ans, de 1995 à 2010, les surfaces de vignes conduites en bio ont été multipliées par 10, passant de 4 854 hectares à 50 268 ha. Vins rouges, blancs et rosés, champagnes, mousseux et crémants, moelleux et liquoreux : tous les types de vins peuvent être produits à partir de raisins bio. Leur qualité est largement reconnue. Ces vins sont régulièrement primés dans des concours nationaux et internationaux. Pour les vendanges 2012, une nouvelle étape sera franchie avec l'arrivée des "vins bio" à l'échelle européenne. La Commission européenne vient d'adopter, le 8 février 2012, des règles de vinification bio communes à l'ensemble des Etats membres qui complètent les règles déjà en vigueur pour la viticulture bio. A compter de la vendange 2012, les vins répondant à ces nouvelles règles pourront bénéficier de la mention « vin biologique ». Ce règlement entrera en application le 1er août 2012. Au sommaire de ce dossier : - La viticulture Bio : pour un environnement préservé ; - Les vins issus de la viticulture bio : repères et garanties ; - La viticulture Bio : un secteur en pleine expansion ; - Les vins bio en 3 mots : diversité, qualité, caractère ; - Témoignages de viticulteurs Bio.
- Note de contenu :
- Localisation de l'Exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Viticulture)
- N° Biopresse :
- 176
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |
Documents numériques (1)
Gratuit
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