Culture légumière biologique : Le défi variétal : Exemple des choux et choux-fleurs bio en Bretagne (2003)
- Auteurs :
- Véronique CHABLE ; Yuna CHIFFOLEAU ; JJ. CHITRIT ; ET AL.
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. XIV-XVII (4)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- RS RES (Recherche et Système Spécifique Ressources Génétiques)
- Résumé :
- L'agriculture biologique doit franchir une nouvelle étape, qui présente des enjeux stratégiques importants : produire bio avec des semences bio. Parmi les projets développés par l'INRA pour l'AB, l'étude des ressources génétiques des choux et choux-fleurs en Bretagne soulève les principaux défis à relever pour la filière AB (de la production de semences à la consommation) : culturel, scientifique, technique, économique et sociologique.
- N° Biopresse :
- 78
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
