Dossier de presse : La bio : un secteur dynamique dans une conjoncture difficile
- Auteurs :
- AGENCE BIO, Auteur
- Type de document :
- Ouvrage
- Format :
- 55 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- MA STA (Marché Statistiques)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE COMMUNICATION DEVELOPPEMENT DE L'AB EMPLOI FILIERE FRANCE INFORMATION MARCHÉ QUALITE REGLEMENTATION RESTAURATION COLLECTIVE RESTAURATION COMMERCIALE STATISTIQUES VIN VITICULTURE
- Résumé :
- Dans un contexte de baisse de la consommation alimentaire au premier semestre 2012 (-1% pour les achats des ménages en Hyper et Super - source SymphonyIRI), le marché des produits bio continue son essor dans tous les circuits de distributions (avec des situations variées suivant les magasins, les secteurs de produits et les mois de l'année). S'agissant du secteur de la grande distribution, au cours du 1er semestre 2012, la consommation de produits alimentaires bio dans les secteurs de l'épicerie, des boissons (hors vin) et des produits frais à poids fixe a augmenté de 4,7% par rapport à la même période en 2011 (résultats du Panel IRI, représentant le tiers de l'ensemble du marché alimentaire bio français). Ainsi d'après les premières estimations, l'ensemble du marché des produits bio (y compris restauration collective) pourrait dépasser 4,1 milliards d'euros en 2012. Le secteur de la production bio est également dynamique : 880 producteurs et 306 transformateurs et distributeurs supplémentaires se sont engagés en bio depuis le début de l'année. La « Bio made in France » gagne ainsi du terrain amenant les importations de produits bio à passer sous la barre des 30%. Au sommaire de ce dossier de presse : - La bio 2011-2012 : quelques repères ; - Emploi : la bio créatrice d'emplois en France ; - Restauration : la bio fait son chemin ; - Viticulture : le vin bio est arrivé ; - Qualité : des produits sous contrôle ; - Information : des outils pour tous ; - Les prochains grands rendez-vous de la bio.
- N° Biopresse :
- 182
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0032120 | MA STA AGE | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
