Dossier : Installations en agriculture bio : quels accompagnements pour quels profils ? ; Installations en maraîchage : des projets, des objectifs, des stratégies (2012)
- Auteurs :
- Véronique SEGUY, Auteur ; Thérèse PIEL, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 12-15 (4)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- ER DRU (Ecologie et Ruralité Développement Rural)
- Thésaurus :
- ACCOMPAGNEMENT DE PROJET ADAPTATION AGRICULTURE BIOLOGIQUE COLLECTIF DEVELOPPEMENT RURAL ECONOMIE ELEVAGE BIOLOGIQUE FORMATION INDICATEUR INSTALLATION AGRICOLE MARAICHAGE PRODUCTEUR PROJET SOCIAL STRATEGIE SYSTEME DE PRODUCTION TRAVAIL TYPOLOGIE VIABILITE
- Résumé :
- Cet article présente les résultats d'une étude concernant l'accompagnement de porteurs de projets durant le parcours d'installation en agriculture biologique. Au total, 28 fermes ont été visitées, réparties sur l'ensemble de la Bretagne, avec des agriculteurs installés entre 2006 et 2008. Les productions rencontrées reflètent une forte proportion de maraîchers (plus d'un tiers des installations en AB), suivie de celle des éleveurs laitiers, puis des éleveurs ovins et caprins. Les entretiens ont fait ressortir l'importance de certains facteurs sur le profil des nouveaux installés en fonction desquels quatre groupes de producteurs ont été identifiés. Un tableau les présente (atouts, faiblesses, propositions d'accompagnement) : Groupe 1 : Reprise de l'ensemble de l'outil de production et parfois même des débouchés ; Groupe 2 : Système économiquement performant, producteurs impliqués mais dont la charge de travail est jugée trop forte ; Groupe 3 : Système économiquement fragile, producteurs impliqués dont la charge de travail n'est pas un problème ; Groupe 4 : Difficultés causées par un isolement social et/ou une charge de travail trop élevée et/ou des résultats économiques très faibles. Des pistes d'accompagnement adaptées à chaque profil d'agriculteurs ont émergé : étude de marché valorisable, mutualisation des connaissances, sensibilisation avant l'installation, point à faire, 2 à 3 ans après l'installation, révision des critères d'attribution du crédit d'impôt formation. Trente-cinq maraîchers d'Ille-et-Vilaine, récemment installés, ont pu bénéficier de visites sur le terrain, au cours de l'année 2011. Ont été observés : la formation et la référence que constituent les stages professionnels, le projet de vie et ses difficultés, le nécessaire esprit d'entreprise, la viabilité économique du système de production.
- N° Biopresse :
- 183
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
