1ère conférence internationale sur le riz bio : Une moisson innovante (2012)
- Auteurs :
- Christine RIVRY-FOURNIER, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 19-21 (3)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV GRC (Production Végétale Grandes Cultures)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE CAMARGUE CONFERENCE CONTROLE DES ADVENTICES GRANDE CULTURE MONDE RIZ RIZICULTURE SYSTEME DE RIZICULTURE INTENSIVE
- Résumé :
- La première conférence internationale sur le riz biologique, organisée en août 2012, à Montpellier, a été l'occasion de faire un tour d'horizon de cette culture, avec des participants du monde entier. Si, en Camargue, 6 % de la surface rizicole est bio, la certification de cette culture est minoritaire à l'échelle mondiale (moins de 0,5 %), notamment à cause de coûts de certification trop élevés. La riziculture est très diversifiée à travers le monde, et, comme le souligne Marc Dufumier, il faut rechercher les conditions techniques et socio-économiques adaptées à chaque contexte. L'article décrit notamment le mode de culture appelé SRI, pour Système de Riziculture Intensive, aussi utilisé en AB, ainsi que l'introduction de canards dans les rizières pour le désherbage. En effet, la gestion de l'enherbement est considérée partout comme la principale difficulté technique liée à cette culture en bio.
- N° Biopresse :
- 183
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc