Dossier – Riz bio (2013)
- Auteurs :
- Aude COULOMBEL, Auteur ; Jean-Claude MOURET, Auteur ; Sylvestre DELMOTTE, Auteur ; ET AL., Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 5-15 (11)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV GRC (Production Végétale Grandes Cultures)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE CAMARGUE CONTROLE DES ADVENTICES DEVELOPPEMENT DE L'AB GRANDE CULTURE ITINERAIRE TECHNIQUE MONDE RECHERCHE RIZICULTURE
- Résumé :
- La culture de riz biologique est encore marginale dans le monde même si elle se développe, notamment en Camargue où les surfaces en bio représentent aujourd'hui 6 % de la surface totale de rizières. Ce dossier présente les caractéristiques de cette culture et de ses pratiques culturales, notamment en termes de gestion des adventices, point critique de la production de riz bio. Un zoom est ensuite fait sur les travaux de recherche sur la riziculture biologique, avec deux programmes principaux, dont un à l'échelle de la Camargue. Enfin, la dernière partie de ce dossier s'intéresse aux perspectives de développement de la riziculture bio en Camargue et au potentiel de conversion des producteurs conventionnels.
- N° Biopresse :
- 188
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
