Culture du riz biologique en Camargue
- Auteurs :
- Aude COULOMBEL, Auteur ; Jean-Claude MOURET, Auteur ; ET AL., Auteur
- Type de document :
- Article
- Editeur :
- PARIS CEDEX 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : ITAB (Institut de l'agriculture et de l'alimentation biologiques), 2013
- Format :
- p. 6-7 (2)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV GRC (Production Végétale Grandes Cultures)
- Thésaurus :
- AGRICULTEUR AGRICULTURE BIOLOGIQUE CAMARGUE CONTROLE DES ADVENTICES GRANDE CULTURE ITINERAIRE TECHNIQUE PROFIL SOCIOECONOMIQUE RENDEMENT RIZICULTURE
- Résumé :
- Le riz biologique est une culture encore marginale dans le monde, avec 80 000 ha cultivés dont 1 400 en France (soit 6 % de la surface rizicole du pays). Dans le cadre du projet Cebioca (Céréaliculture biologique en Camargue), deux profils de riziculteurs ont pu être identifiés en Camargue : - les pionniers, avec la majorité voire la totalité de leur SAU en bio, et des systèmes relativement diversifiés ; - les néo-convertis, avec des systèmes mixtes bio/conventionnels leur permettant de limiter les risques liés à l'un ou l'autre de ces modes de production, avec des pratiques culturales proches de celles de l'agriculture conventionnelle. La principale difficulté liée à cette culture est la gestion de l'enherbement, avec plus de 60 % des rizières bio qui sont très enherbées, ce qui pénalise les rendements dont le seuil de rentabilité se situe autour de 30 q/ha. Ainsi, les itinéraires techniques et les rotations sont construits de manière à favoriser la maîtrise de l'enherbement.
- N° Biopresse :
- 188
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
- in :
-
- Dossier – Riz bio in ALTER AGRI (N° 117 Janvier / Février 2013)
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
Documents numériques (1)
 alteragri_117_2013_p6-7.pdf Adobe Acrobat PDF |
