Conséquences des associations sur la ferme
- Auteurs :
- Damien FOISSY, Auteur ; Marie-Noëlle BODEVING, Auteur ; Yoan MICHAUD, Auteur
- Type de document :
- Article
- Editeur :
- PARIS CEDEX 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : ITAB (Institut de l'agriculture et de l'alimentation biologiques), 2013
- Format :
- p. 10-13 (4)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV GRC (Production Végétale Grandes Cultures)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE AGRICULTURE CONVENTIONNELLE ASSOCIATION DE CULTURES AZOTE CEREALE ETUDE FRANCE GRANDE CULTURE LEGUMINEUSE LORRAINE MELANGE CEREALES PROTEAGINEUX PERFORMANCE AGRONOMIQUE PERFORMANCE ECONOMIQUE PROTEAGINEUX QUALITE BOULANGERE RECHERCHE RECOLTE ROTATION DES CULTURES STOCKAGE DES GRAINS TENEUR EN PROTEINES TRI
- Résumé :
- En agriculture biologique, les questions liées à l'azote sont importantes. Alors que les engrais du commerce sont rares et chers et que ceux issus d'élevages peuvent être limités, un quart des blés meuniers n'a pas une qualité suffisante par rapport aux exigences de la filière et les éleveurs sont parfois dans l'obligation d'importer des protéines végétales pour nourrir leur bétail. La culture de légumineuse(s) en association avec une ou plusieurs céréale(s) peut représenter une solution intéressante à divers points de vue. A travers l'étude d'exploitations d'élevage et/ou céréalières en Lorraine, les rotations pratiquées et la place donnée aux associations sont présentées, ainsi que la valorisation des grains récoltés, sont présentées. Les deux espèces étant destinées à des filières différentes (meunerie et alimentation animale), un tri à la ferme ou par l'organisme collecteur est nécessaire après la récolte. La meilleure qualité de la céréale produite, via une meilleure teneur en protéines, permet généralement à l'agriculteur d'obtenir une plus-value financière. La définition d'un cahier des charges, une meilleure connaissance des potentialités d'amélioration de la qualité du blé et une meilleure complémentarité des espèces cultivées pourraient faciliter à l'avenir le développement de telles cultures.
- N° Biopresse :
- 192
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
- in :
-
- Dossier – Associations céréales/légumineuses : Des atouts agronomiques indéniables in ALTER AGRI (N° 119 Mai / Juin 2013)
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
Documents numériques (1)
 alteragri_119_2013_p10-13.pdf Adobe Acrobat PDF |
