DinABio 2013 : Conférences plénières

Voir le document

Auteurs :: Stéphane BELLON, Auteur ; Niels HALBERG, Auteur ; Ilse A. RASMUSEN, Auteur ; ET AL., Auteur

Editeur :: PARIS Cedex 07 (147 Rue de l'Université, 75 338, FRANCE) : INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), 2013

Thésaurus :: AGRICULTURE BIOLOGIQUE ALIMENTATION HUMAINE BIODIVERSITE BLE COLLOQUE CONSOMMATEUR FARINE FORMATION INDICATEUR PROFIL SOCIOECONOMIQUE QUALITE BOULANGERE QUALITE SANITAIRE RECHERCHE RECHERCHE PARTICIPATIVE SANTE

Résumé :: Au colloque DinABio des 13 et 14 novembre 2013, les présentations effectuées en conférences plénières (sous forme de résumés dans ce document) ont permis, dans un premier temps, d'aborder la recherche et la formation : la recherche en agriculture biologique et en agroécologie se développe au niveau international ; au Danemark, la recherche participative en agriculture biologique a permis un fort développement de ce secteur ; en France, la formation continue en agriculture biologique est fortement utilisée, mais l'offre ne répond pas encore à tous les besoins. Des aspects techniques, environnementaux et sanitaires de l'agriculture biologique ont aussi été abordés au travers de trois présentations. La première concerne le projet AGTEC-ORG, qui a identifié les leviers agronomiques et technologiques pour améliorer la qualité des blés et farines biologiques. Denis Lairon a ensuite présenté les premiers résultats de l'étude Nutrinet-santé : les consommateurs de produits bio en France ont un profil alimentaire plus sain et présentent moins de risque de surpoids. Enfin, le projet BioBio a permis d'étudier les relations entre les indicateurs de biodiversité et les pratiques agricoles aux échelles européenne et régionale (cas d'étude français en Vallée et Coteaux de Gascogne).

in :

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
aucun exemplaire

Biobase