2 - Dynamique de l'AB, trajectoires et déterminants (2013)
- Auteurs :
- Jean-Marie MORIN, Auteur ; Céline CRESSON, Auteur ; Célia BORDEAUX, Auteur ; ET AL., Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 139-331 (186)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- RS RCH (Recherche et Système Spécifique Recherche)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE CONVERSION DYNAMIQUE ECONOMIE ELEVAGE BIOLOGIQUE FILIERE FILIERE LOCALE FORMATION FRANCE INNOVATION LEGUME DE PLEIN CHAMP MELANGE CEREALES PROTEAGINEUX POLITIQUE AGRICOLE PRODUCTION VEGETALE RECHERCHE REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE RESULTAT TECHNICO-ECONOMIQUE TERRITOIRE TRAJECTOIRE TRANSMISSION D'EXPLOITATION ZONE DE MONTAGNE
- Résumé :
- Ce chapitre regroupe plusieurs articles sur les dynamiques de l'AB, trajectoires et déterminants, issus des présentations au colloque DinABio (Tours, 13 et 14 novembre 2013) Un premier article présente la formation sur l'agriculture biologique. Ensuite, une partie, consacrée à la dynamique des filières et des territoires, aborde plusieurs études de cas : développement de la filière légumes de plein champ bio, conséquences de l'introduction de cultures associées à graines dans les filières, filières biologiques de proximité en Rhône-Alpes, développement de l'agriculture biologique en Camargue, recherche action sur les innovations de l'économie bio, étude des transferts minéraux de l'agriculture conventionnelle vers l'agriculture biologique. Ensuite, les trajectoires et conversion font l'objet d'un second chapitre qui comporte une analyse spatiale des politiques de soutien et de la diffusion de l'AB, les méthodes et outils innovants mis au point pour développer l'élevage laitier biologique en piémont et montagne, et enfin une étude du rôle des facteurs économiques dans la décision de conversion. Le dernier chapitre porte sur les références et la transmission des savoirs. Les questions méthodologiques sont abordées à travers le projet RefAB. Les références des systèmes d'élevage bio du Massif Central sont analysées dans une approche transversale. Une approche multi-niveaux des besoins d'expérimentation en productions végétales est présentée et enfin la transmission professionnelle en AB fait aussi l'objet d'un article.
- N° Biopresse :
- 196
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc