Les plantes, source de vie (2014)
- Auteurs :
- François COUPLAN, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 34-35 (2)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV PAM (Production Végétale Plantes Aromatiques et Médicinales)
- Thésaurus :
- ARBOUSIER PLANTE A PARFUM AROMATIQUE ET MEDICINALE PLANTE SAUVAGE RECETTE DE CUISINE ROMARIN SOUDE VALERIANE
- Résumé :
- François Couplan, ethnobotaniste, qui organise des stages de découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales en Belgique, en France et en Suisse, et est l'auteur d'ouvrages sur les plantes et la nature, s'intéresse, dans cet article, à : La soude (Suaeda maritima) ; La valériane (Valeriana officinalis) ; Le romarin (Rosmarinus officinalis) ; L'arbousier (Arbutus unedo). Il présente ces plantes et leur utilisation culinaire, et indique, pour chacune d'elles, une recette.
- N° Biopresse :
- 197
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc