Dossier technique : Argumentaire pour le maintien d'une dose efficace de cuivre en viticulture
- Auteurs :
- Céline BERTHIER, Auteur ; Marc CHOVELON, Auteur
- Type de document :
- Brochure
- Editeur :
- PARIS CEDEX 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique), 2013
- Format :
- 30 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV VIT (Production Végétale Viticulture)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE ALTERNATIVE AU CUIVRE AQUITAINE BOURGOGNE CHAMPAGNE CONDUITE TECHNIQUE CUIVRE DOSE ENQUETE ETUDE FRANCE LANGUEDOC ROUSSILLON MALADIE CRYPTOGAMIQUE PROTECTION DES VEGETAUX RECHERCHE REGLEMENTATION SOL VIGNE VITICULTURE
- Résumé :
- Ce dossier technique, réalisé par l'ITAB et l'IFV, propose d'étudier des possibilités de gestion cohérente des apports de cuivre, applicables sur le terrain et assurant une protection satisfaisante des cultures, dans la limite des connaissances techniques d'aujourd'hui. Il fait état des usages du cuivre en agriculture, à partir d'enquêtes couvrant les stratégies de protection cuprique mises en œuvre sur plusieurs années dans les vignobles biologique français. La deuxième partie du dossier revient sur les conclusions de l'Anses, à l'aune des connaissances scientifiques actuelles sur le profil écotoxicologique du cuivre dans les agrosystèmes concernés. Si les recherches d'alternatives au cuivre se poursuivent, à la demande des professionnels de la filière viticole, il n'est pas encore possible de concevoir des stratégies intégrées de protection de la vigne dégagées de produits cupriques et respectant le cahier des charges de l'agriculture biologique tout en garantissant volume et qualité de production. De plus, au vu du défaut de méthode existante pour estimer la biodisponibilité du cuivre dans le sol et du manque d'études prenant en compte les différents facteurs du milieu à la parcelle, une synthèse bibliographique ne permet pas actuellement de conclure sur une valeur seuil d'apport de cuivre sur les cultures qui limiterait les impacts du cuivre sur la vie du sol. Pour estimer les effets écotoxicologiques du cuivre dans différentes conditions pédoclimatiques, il serait intéressant de coordonner une étude à l'échelle de l'agrosystème viticole, mettant en lien les différents composants du système.
- N° Biopresse :
- 204
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0034009 | PV VIT BER | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
Documents numériques (1)
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