Best practice guideline for agriculture and value chains

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Editeur :: BONN (Charles-de-Gaulle-Strasse 5, 53113, ALLEMAGNE) : IFOAM - ORGANICS INTERNATIONAL, 2013

Thésaurus :: AGRICULTURE BIOLOGIQUE AGRICULTURE PAYSANNE ASPECT SOCIAL COMMERCE EQUITABLE DEVELOPPEMENT AGRICOLE DEVELOPPEMENT CULTUREL DEVELOPPEMENT DURABLE DEVELOPPEMENT LOCAL DURABILITE ECONOMIE ECONOMIE AGROALIMENTAIRE ECONOMIE EQUITABLE ETHIQUE FILIERE MONDE SOCIETE

Résumé :: Ce document, approuvé lors de l'assemblée générale 2013 d'Ifoam (fédération mondiale des mouvements bio), ambitionne de donner les moyens aux citoyens et aux organisations agricoles de mesurer et d'améliorer leurs performances et leurs pratiques vers une meilleure qualité de vie. La transition vers une agriculture durable implique des changements majeurs de comportements pour tous les acteurs d'une chaîne de valeur. A l'échelle d'une filière, ces changements souhaitables sont regroupés en cinq dimensions qui sont détaillées dans ce guide : 1) Les aspects sociaux, incluant l'équité, le travail des femmes, la santé et la sécurité au travail ; 2) La dimension écologique par des modes de production qui préservent les ressources ; 3) La dimension économique des filières (longues ou courtes) où le marché doit mener à la prospérité, et où la création de valeur doit bénéficier à tous ; 4) La dimension culturelle doit promouvoir le développement personnel, la sécurité et la souveraineté alimentaire, par exemple à l'échelle d'une communauté ; 5) La responsabilité et la transparence grâce à la « gestion holistique » et participative. Chaque chapitre se compose d'un exposé des valeurs et principes, suivis d'exemples de mesures.

En ligne :: http://www.ifoam.org/en/organic-landmarks/best-practice-guideline-agriculture-and-value-chains

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Ancienne Cote
0034618	VP GEN SUS	Texte imprimé	Salle de lecture	Ouvrages AB	Disponible

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