Cultures moissonnées en agriculture biologique : Mélanges céréales-protéagineux en AB : l'association, c'est « tout bénéfice » ! (2014)
- Auteurs :
- MISSIONS AGRICULTURE BIOLOGIQUE ET AGRONOMIE, Auteur ; Stéphane DOUMAYZEL, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 12 -15 (4)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV GRC (Production Végétale Grandes Cultures)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE ALIMENTATION DES ANIMAUX AVEYRON BOVIN LAIT CEREALE COMPOSITION CONTROLE DES ADVENTICES ELEVAGE BIOLOGIQUE FERTILISATION MELANGE CEREALES PROTEAGINEUX MIDI PYRENEES OVIN LAIT PROTEAGINEUX ROTATION DES CULTURES SEMIS TEMOIGNAGE TRAVAIL DU SOL VALEUR NUTRITIONNELLE VERSE
- Résumé :
- Inclure des mélanges céréales-protéagineux dans sa rotation peut apporter de nombreux avantages, surtout en AB : complémentarité entre espèces, fourniture d'azote par les légumineuses, productivité supérieure, valeur azotée plus forte… Cela explique que de nombreux éleveurs en AB utilisent ces mélanges. Cet article reprend, en plus de témoignages d'éleveurs bio, les points majeurs à maîtriser pour réussir ces cultures : leur place dans la rotation (ex : après une prairie temporaire longue durée dans une rotation longue), le travail du sol (privilégier un travail « léger »), le choix de la période de semis (ex : les semis plus tardifs sont moins sensibles aux adventices, mais peuvent être pénalisés côté rendement), la densité de semis (ex : prévoir en AB + 100 grains de céréales / m² que préconisé en conventionnel), la fertilisation (à bien raisonner), le désherbage (qui demande de combiner diverses techniques : place de la culture dans la rotation, type de labour, faux semis…). Ces mélanges permettent globalement d'obtenir des céréales avec des teneurs plus fortes en matière azotée, même si, au final, si on sait ce que l'on sème, on ne sait pas ce que l'on récoltera.
- Note de contenu :
- Localisation de l'exemplaire : Bureau d'ABioDoc (Classeur Thème Grandes Cultures)
- N° Biopresse :
- 214
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc
