Agriculture biologique : Des clés pour finir les femelles (2015)
- Auteurs :
- Cyrielle DELISLE, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 36-39 (4)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PA ELV (Production Animale Elevage)
- Thésaurus :
- AGE A L'ABATTAGE ALIMENTATION DES ANIMAUX BOVIN VIANDE ELEVAGE BIOLOGIQUE ENGRAISSEMENT ETAT CORPOREL ETUDE FEMELLE FERME EXPERIMENTALE FINITION MAINE ET LOIRE ORNE POIDS TEMOIGNAGE VACHE ALLAITANTE
- Résumé :
- À la ferme expérimentale bio de Thorigné d'Anjou, les résultats concernant la finition des vaches (moins de 4 ans à plus de 9 ans) de l'exploitation entre 2000 et 2014 ont été étudiés afin de mieux cerner les facteurs influençant la finition des femelles (âge à l'abattage, note d'état corporel initiale, poids initial, rations...). Il apparaît que l'effet de l'âge est très important sur les performances d'engraissement. L'état corporel initial influence essentiellement les durées d'engraissement et le gain de poids vif. Le poids initial va jouer, quant à lui, sur la durée d'engraissement et sur le poids carcasse. Enfin, un niveau d'apport protéique plus élevé entraîne un meilleur GMQ, mais ne joue pas sur la durée d'engraissement. Julien Fortin, de la ferme, recommande ici des rations 100 PDI/UF. Deux témoignages d'éleveurs bio complètent cet article.
- N° Biopresse :
- 215
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
