Talents Tech&Bio - Julien Taton : vers un système solide et autonome (2015)
- Auteurs :
- Stéphanie SEYSEN, Auteur ; Emmanuelle THOMAS, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 42-43 (2)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV GRC (Production Végétale Grandes Cultures)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE DIVERSIFICATION FARINE GRANDE CULTURE HUILE SAONE ET LOIRE TEMOIGNAGE TOURTEAU TRANSFORMATION A LA FERME VALORISATION
- Résumé :
- Julien Taton, lauréat des Talents Tech&Bio 2015, est céréalier en Saône-et-Loire. C'est en 2001 qu'il a rejoint le GAEC familial, converti à l'agriculture biologique et conduit en non labour depuis 1998. Le céréalier a peu à peu investi dans du matériel afin de transformer ses produits à la ferme : farines, huiles et tourteaux. Cette valorisation lui permet de dégager une marge suffisante pour aller vers une stratégie d'autonomie.
- N° Biopresse :
- 219
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
