Les variétés de prunes (2015)
- Auteurs :
- Christian SUNT, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. I-IV (4)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- RS RES (Recherche et Système Spécifique Ressources Génétiques)
- Thésaurus :
- ARBORICULTURE DESCRIPTION ORIGINE POMOLOGIE PRUNE RESSOURCE GENETIQUE VARIETE
- Résumé :
- L'auteur décrit 12 variétés de prunes classées en 4 groupes : les "jaunes" ; les "bleues" et les "rouges" ; les Reine-Claude ; Les mirabelles. Il donne les caractéristiques physiques des fruits, les utilisations à privilégier pour la transformation de certaines variétés (eau de vie, séchage...), ainsi que quelques éléments sur leur origine.
- N° Biopresse :
- 220
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc