Cuba : la bio à grande échelle (2015)
- Auteurs :
- Jean-Pierre CAMO, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 8-20 (6)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- VP ETR (Vie Professionnelle Etranger)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE AGRICULTURE PAYSANNE AGRICULTURE PERIURBAINE AGRICULTURE URBAINE AGROECOLOGIE ASPECT SOCIAL CONTEXTE DE DEVELOPPEMENT CUBA DEVELOPPEMENT DE L'AB POLITIQUE AGRICOLE SAVOIR-FAIRE TEMOIGNAGE
- Résumé :
- A Cuba, le mouvement agro-écologique atteint une ampleur nationale. Il relie les échanges horizontaux de savoirs et de savoir-faire à de grands programmes nationaux de développement de l'agro-écologie, comme celui de l'agriculture urbaine et périurbaine. Dorian Félix, ingénieur agronome, a participé, de 2013 à 2015, à la mise en place d'un partenariat avec les différents acteurs du mouvement agro-écologique cubain. Aujourd'hui, il cherche à s'installer dans ce pays, sur une ferme en polyculture-élevage. Dans cet article, il revient sur le contexte historico-politique dans lequel les cubains ont dû s'organiser pour réinventer leur agriculture, se réappropriant, en les adaptant, de nombreuses pratiques traditionnelles, tout en introduisant de nouvelles pratiques, comme la lutte biologique ou la lombriculture... Chaque lopin est mis à contribution pour produire l'alimentation : balcons, toitures, cours intérieures, terrains vagues, friches industrielles... L'État accompagne ce mouvement pour conduire son expansion dans tout le pays, qui compte notamment près de 4 000 coopératives agricoles (appelées organoponiques). Il est difficile d'estimer la part de la production biologique dans la production nationale, du fait qu'il n'existe pas encore de système de certification. Cependant, il semblerait que les productions réellement biologiques concernent essentiellement les légumes issus du programme d'agriculture urbaine et les productions traditionnelles paysannes locales.
- N° Biopresse :
- 220
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc
