Les plantes, source de vie (2016)
- Auteurs :
- François COUPLAN, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 34-35 (2)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV PAM (Production Végétale Plantes Aromatiques et Médicinales)
- Thésaurus :
- GROSEILLE A MAQUEREAU LIONDENT PAQUERETTE PLANTE A PARFUM AROMATIQUE ET MEDICINALE PLANTE SAUVAGE RECETTE DE CUISINE SARRIETTE
- Résumé :
- François Couplan, ethnobotaniste, qui organise régulièrement des stages de découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales, ainsi qu'une formation complète sur trois ans, et est l'auteur d'ouvrages sur les plantes et la nature, s'intéresse, dans cet article : au liondent (Leontodon autumnalis) ; à la pâquerette (Bellis perennis) ; à la sarriette (Satureja montana) ; à la groseille à maquereau (Ribes uva-crispa). Il présente ces plantes et leur utilisation culinaire, et indique, pour chacune d'elles, une recette.
- N° Biopresse :
- 222
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
