Le Bio peut-il nourrir le monde ?
- Auteurs :
- Marc BENOIT, Auteur ; Marc TCHAMITCHIAN, Auteur ; Servane PENVERN, Auteur ; ET AL., Auteur
- Type de document :
- Article
- Editeur :
- PARIS CEDEX 15 (19 Avenue du Maine, 75 732, FRANCE) : SFER (Société Française d'Economie Rurale), 2015
- Format :
- 19 p.
- Note générale :
- Localisation de l'exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Agriculture Durable)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- ER ADU (Ecologie et Ruralité Agriculture Durable)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE AGRICULTURE DURABLE AGROECOLOGIE CERTIFICATION CONFERENCE DEVELOPPEMENT DE L'AB ECONOMIE ETUDE EXTERNALITE FREIN IMPACT ENVIRONNEMENTAL MONDE PERFORMANCE PRODUCTIVITE PROSPECTIVE RECHERCHE SANTE SECURITE ALIMENTAIRE SOCIETE
- Résumé :
- Face à une population mondiale croissante, estimée à 9 milliards d'habitants en 2050, l'humanité va devoir répondre à des enjeux importants. Parmi ceux-ci : couvrir les besoins alimentaires, mais aussi réduire ses impacts sur l'environnement. Dans ce contexte, l'agriculture biologique apparaît comme une voie à creuser et peut être interrogée sur sa capacité à nourrir la planète. Au-delà des aspects quantitatifs et techniques, les auteurs s'intéressent aux performances de l'agriculture biologique en termes d'impacts sur l'environnement et la santé humaine, et en termes socio-économiques. Un développement important, et donc un changement d'échelle de l'agriculture biologique, amènerait en effet à s'interroger sur d'autres notions fondamentales du fonctionnement des sociétés : modes d'alimentation, utilisation de l'énergie, échanges commerciaux, occupation des territoires, organisation de l'agriculture et des activités économiques périphériques... Cet article a été rédigé et présenté à l'occasion des 9èmes Journées de Recherches en Sciences Sociales, organisées les 10 et 11 décembre 2015, à Nancy, par la SFER, le CIRAD, l'INRA et l'Université de Lorraine.
- N° Biopresse :
- 226
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
